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【易武茶之旅】Route 1 高山寨,易武镇近郊茶山游

高山寨的村子和茶园应该是距离易武小镇最近的一个,对于初到镇上的游客来说,这应该是最容易亲近的一条线路。从易武镇上出发,可以先到易武老街闲逛,感受时间铸刻的小镇模样,接着租车或自驾到高山寨,经过起伏还算平缓的土路,一路山花四溢开放,各种植物的芳香气味如地毯铺满山路在行程中蔓延,达到这个古茶园保存相对最完整的寨子,它是易武茶山宁静之旅的首选。
地图
高山寨

高山寨的孩童

古茶园祭茶王

 
初到高山寨的这一天,以茶王树祭祀开始。
这是高山寨,甚至是整个易武镇的大事,一切都像准备过节一样陆续开始了。

古茶园祭茶王

高山寨村民是香堂人,香堂人是彝族的一个支系,多居住在山区,高寒山区。对于信奉自然神灵的茶山民族而言,祭茶王树的活动几乎是每年开春的头等大事。根据当年的情况,乡政府会选择不同的村寨茶园地点进行茶王树的祭祀活动,今年则选在在高山寨。

高山寨村民

村民们纷纷衣着本族服装,穿戴整齐后等着一起向古茶园走去。鲜艳夺目的民族服装,以明亮的蓝色为主,由于很少穿着,所以衣服看起来很新,颜色很亮。
 
除了参加祭祀的村民,其他人仍就身着汉族服装,因本民族的服装穿着起来确实繁复,且不方便劳作,除非主要节日或者庆祝活动等情况下,日常慢慢的就很少穿了。当然,每年的明前在茶园开采之前,这样的茶王树祭祀活动一定会做足一切准备。

茶王树

跟随着村民们一起步行来到古茶园,古茶园距离村寨并不远,路途中还经过了一颗千年古荔枝树。巨大的身板,枝繁叶茂,郁郁葱葱,真可惜不是结果的时节。村民说六七月份结果,等到那个时候果子落了一地,多到吃都忙不赢吃。
 
这次要祭祀的茶王树距离村寨并不远,从村子入口不远处顺着千年荔枝树的那个方向拐进去,它便在茶林深处,比周围的茶树粗大高壮一些,除了茶树之外还有成群散落的高大植被,冬季的落叶铺满一地,正在被土壤慢慢消耗,为茶树提供丰富的土壤养分。

高山寨村民

本以为茶王树会在深山老林里,没想到它距离村寨还挺近的,和村民打听后才知道早些年祭茶王确实是在古茶园深处,这些年为了走路方便则另外选择了一颗比较靠近村寨的,做起祭祀活动来也省力许多。

村民

采茶

沿路下去茶园的路中,可以看到有个大妈背着布袋在采自家茶园的茶,有的不高的茶树够的着采,够不着采的地方可以看到树枝夹在茶树上,踩着树支架才能够够得着。而更高的茶树则需年轻力壮的男子采摘,爬上去后才能采摘。
 
潮湿的泥土上稀稀疏疏堆满的落叶,茶树的枝头又长满了新芽,除了在进茶园口的地方看到母鸡带着小鸡群觅食之外,茶园里还出现了两三只奔跑的家猪,很是欢乐呢。

点香

祭祀

几乎和想象中的祭祀一样,一群男女排站与主祭人后,主祭人是一位老大爹。祭祀开始后,老大爹双膝跪地将火点燃,并且将准备好的香点燃敬插在了茶树前,撒酒,然后双手合十开始用名族语言唱祭祀的歌,歌声悠远。

 

保存最为完整的古茶园


古茶园

高山寨的海拔在1200多,高山寨的古茶园是易武茶区所有古茶园中保存最为完整的一个。在易武茶区,高山村没有矮化过的古茶树最多。古茶园里共生着各种大树大多是百年以上的古茶树,生态环境好,茶树长势喜人。高山人种茶、采茶、制茶的历史悠久,是易武茶区好茶的代表之一,它的茶品香气高,韵致好,真是恰似初到高山寨的感受。

古茶树

村户

村在山间,一切风貌静谧安详,小村小户就这么映入眼帘,旧时的土路今年也修成了柏油路,顺着大路走,随便从哪条小路走进去就可以进去一家一户,可以站在门前的空地上,环顾四周,山峦薄雾,安静之余不时有几声悦耳的鸟叫声。房前屋后是村民辛勤开垦的果园、菜地,四周的山坡上茂密的树林里深藏着散落的古茶树。

大茶树

而高山寨这些大茶树之所以可以保持得那么完好,据村民说是因为在上世纪七十年代,政府号召茶农砍茶种树的时候,高山的村民懒得动手,把茶树撂了荒,扛着猎枪上山打猎去了,才使得古茶园良好的保存,看来没有开垦“觉悟”反倒成了现在最宝贵的收获。

茶叶

茶园

除了丰茂的植被,优越的生态之外,高山寨更是一个具有浓郁民族风情的村寨,香堂人有着多样的节日庆祝方式,在每年农历二月八的百诗佳节,唱笙、对山歌,打陀螺、丢包、荡秋千,其中跳笙是最有特色的一种,俗称“三跺脚”。它以户为单位,一家一家轮着跳,跳到哪家就在哪家喝酒、吃红糖稀饭,场面热闹,纵情欢歌,常常通宵达旦。乐于体验民族风情的你,可以看着时间安排行程,与热情欢快的香堂人一同庆祝。

 

丰沙里,何大哥的老挝普洱茶

 
与名族节日一般重要的则是一年一度的斗茶大会,今年已经是第四个年头了。

何大哥

对于何大哥来说,似乎没有两年前那么令人兴奋了,作为第二届斗茶会时的炒茶冠军,何大哥现在已是可以带徒弟的人了。漫撒村的李大姐是何大哥的好朋友,这两年茶叶市场兴旺起来了,她家里的制茶作坊也改建了成了大一些的初制所。人手不够,想要招炒茶的师傅,从老挝来的两个男子便是跟着何大哥学炒茶和揉茶。
 
高大的炒茶灶台,何大哥要站在石头板子上才够得着炒茶,鲜叶下锅后,他不紧不慢的翻转着,但是每次都会翻到锅底,边炒边和两个男子说着该注意的地方,说着说着便让他们亲自试一试。这一大锅叶子炒下来后满头大汗,如果不是因为现在的炒锅从平置改成斜置,这会功夫炒下来,两个男子该腰背痛到不行了,这是他们为求生机第一个学习炒茶的夜晚,也不知道能不能坚持下去。

何大哥

如果你运气够好,随着何大哥到高山寨家里,他肯定会给你喝老挝的茶叶做的普洱茶,那个地方叫做“丰沙里”,地图上可以清楚的看到它就在两国边界。
 
“老挝人不会做茶,茶树也保存的好,树杆子又粗又高。”说着便泡了一泡去年春天丰沙里的茶叶做的普洱茶给我们喝,那个香艳真是如同电视里老挝少女的打扮一般。同行的伙伴说“香到有点腻了。”

茶树

“每年基本会在丰沙里待三个月,忙完了这边的事情就过去。”何大哥说,“一开始是年轻的时候没事做,因为距离近,我们好办手续,就去过老挝玩。”正是因为如此,何大哥便和丰沙里的茶林结下了缘,这不,现在已经在那边建起了自己的初制所。我们今天才有机会喝到这异国浓妆艳抹的普洱茶。
 

或茶商或旅人

 
喝了两泡茶才得知,白天早上主要的祭祀人员便是何大哥的父亲。在何大哥家可以看到两个外省人的身影,一男一女,两夫妻是天津人,来游玩之余想做点普洱茶生意,便就着旅游之名来到易武,大概是游走了各个小区域,最后来高山寨游玩的时候认识了何大哥,便住在了家里,等着春茶做好。

茶农

茶农

像这样的旅人几乎可以在易武的每个村寨看到,高山寨这里算是少的了,有点村寨茶户家里住了不止两三个收茶人,甚至还排着队等茶。自古其实茶商便云集于此进行茶叶的采收买办,而如今交通的便利、信息的畅达,使得来旅游的人也多了,有的旅客游玩之余也尝试直接收些喜欢的毛茶喝,或者直接压个几公斤。

晒茶

高山寨不仅景色优美、资源丰富,而且民风淳朴、村民热情好客。如果你正好喝完茶是饭点了,村民还会邀请你留下吃晚饭,你也别闲坐等吃,跟着村民亲自动手去挖挖笋,洗洗菜,一顿饭下肚,无比踏实。

村庄

这个季节饭后天应该还微微亮着,这时候在出来村子里走走,到空旷的地方看看远山,家家户户没有了忙碌于调捡出茶叶黄片的身影,整个村庄变得十分安静,偶尔看到两只狗在路上闲逛。

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