普洱茶，是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料，采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。普洱茶以发酵不同分为普洱生茶和普洱熟茶两大类。
从普洱茶行业产业链来看，上游由茶农、茶园、茶叶合作社等原材料供应商组成；中游的主要参与者则是普洱茶产品生产商（作坊、加工厂、品牌商）；下游则是普洱茶的销售渠道，包括但不限于批发、经销、线上。
分渠道来看，我国的普洱茶主要通过线下渠道进行销售；2022年，中国普洱茶市场来自线下销售渠道的收益占总收益比例的86.2%；线下销售渠道的收益占比则是13.8%。
相关报告：华经产业研究院发布的《2023-2028年中国普洱茶行业市场全景评估及投资战略规划研究报告》
按销售收益计算，中国普洱茶市场规模由2017年的115亿元增至2022年的174亿元，虽然2022年的普洱茶销售收益略逊于上年，但是行业整体规模增幅明显，2017-2022年的复合年增长率为8.6%。
依据毛茶是否经过人工发酵，可将普洱茶产品细分为普洱生茶和普洱熟茶。细分来看，2022年的普洱生茶市场份额占比更高，为73.0%；普洱熟茶的市场份额仅为27.0%，但是长远来看，普洱熟茶将会成为普洱茶市场的主要增长动力。
毛茶是普洱茶产品的主要原材料，普洱毛茶叶价格在2017-2019年期间维持稳定，自受到疫情影响后，价格显著下降，普洱毛茶叶市场仍待回温。
注：以2017年为基准年，当年的价格指数设为100，之后各年均对应该基准年的数值以百分比表示。
按普洱茶产品的收益计算，整体市场集中度相对集中，普洱茶产品CR5共占有22.4%的市场份额；细分来看，普洱生茶产品CR5占比为21.5%，普洱熟茶产品CR5比重则是26.2%。
普洱茶消费者在购买产品时，品牌是影响购买决定的重要因素，很多普洱茶爱好者倾向于选购一个或数个品牌的普洱茶产品，普洱茶品牌可能要花费大量时间以及投入大量资金，方能建立起自身知名度。因生产工序的标准化，老牌普洱茶公司产出的普洱茶产品的风味通常保持在稳定的水准，能更好的维系老顾客的购买情怀。普洱茶公司需要对行业的原材料采购、产品开发、经销及营销等细节由广泛认知，建立有效的管理体系。
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