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普洱茶怎样储存才好?

普洱茶怎样储存才好?

普洱茶闻名于世界,“普洱是世界茶源,中国茶城,普洱茶都”。普洱茶被越来越多的茶友认识和喜爱,许多老茶客都有存新茶喝老茶的习惯,下面我们就来分享一下,日常生活中我们是怎样保存普洱茶,在保存的过程中应该注意些什么,怎样存普洱茶才会越沉越香。

1、首先,茶仓要有温湿调控设备。(除大量存茶,茶仓库外,在南方雨季比较潮湿,没有温湿调控设备的,一般存普洱生茶要放在阴凉、干燥、没有异味的地方,茶叶不能直接接触地面或者靠墙存放,防止茶叶受潮、跑香、发霉、变味。)

温度:在存放普洱生茶的过程中,温度低于20℃,酶的活性降低,茶香释放降低,茶叶转化的速度减慢,香气释放与茶叶转化的最佳温度为20℃~45℃。

湿度:湿度过高会影响茶香的沉积,湿度超过70%时,湿气对茶香有抽吸功能,会让茶叶快速失香,湿度过低也会影响香气的释放,最佳湿度为40%~65%。

2、其次,要密封保存。这是决定越沉越香的关键。茶仓要密闭,门窗加密封条,(可一个月开门一两次适当通风,时间不宜过长),由于茶仓的剩余空间也会吸收大量的茶香,因此将茶叶整筒用笋叶包装或整件用环保塑料袋封存放入纸箱中会更好。(保证纸箱和环保塑料袋没有异味)

3、再次,要避光。光线穿透力很强,在有正常光线的房间中单饼放置的茶,一年后就会氧化变色变味。茶仓和房间里面要设置遮光性能好的窗帘或竹制的帘子,房间里面的灯尽量少开。

4、最后,普洱茶叶的储存不仅可以用笋叶包装、环保塑料袋和纸箱,我们还可以用紫陶罐、黑陶罐、紫砂罐…储存。紫砂罐具有透气、越用越好的特点,当年采摘的新茶,放入紫砂罐中,它转换的速度比放在纸箱里面的茶叶快,茶汤口感更柔、甘甜、顺滑。(来源:正义茶行,图来源:南茗佳人

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