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买白茶时，选择春茶好还是秋茶好？“春水秋香”是骗不懂茶的人？
《1》 今年立秋，难得凉快。 历经漫长湿热的酷暑，被空气熏得心跳加速，立秋后的几场雨，让体感舒服多了。 纵使仍然在30℃以上，但，秋意显然已经被唤醒。 而每临初秋，都要翻一翻《红楼梦》。 曹老写了很多秋天的景致和细节，比如大观园喜结海棠诗社，兴东山之雅会；朝摆螃蟹宴，夜拟菊花题，赏花饮酒吃螃蟹；刘姥姥二进荣国府，得贾母欢心；柳湘莲悔婚，尤三姐自刎…… 如此种种，喜乐悲欢…...- 0
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中秋买茶送礼的五个维度
在中国，送礼是一种表达情感和关心的方式，而茶叶被视为一种高雅、精致的礼物。送茶叶可以帮助维护和加强人际关系，如亲人关系、朋友关系和商务关系。将探讨买茶叶送礼的五个维度，帮助您选择合适的茶叶礼物，以达到更好的送礼效果。 一、了解对方口味 在选择茶叶作为礼物时，了解对方的口味是非常重要的。选他喜欢的。长辈一般不喜欢挑战新鲜，有饮茶习惯的长辈，是用身体通过长时间与茶磨合好的伙伴，有高度的契合度，&nbs…...- 0
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如何判断茶品有没有“活性”？
普洱茶作为一种拥有“越陈越浓越香”特质的茶类，是否能够存放是大众都比较关心的问题，而影响到存放的其中一个点，就是活性。那普洱茶的活性对其有何影响？ 活性，对生普洱生茶和熟茶的收藏都至关重要。活性好，可以说明从某个方面存在品质继续提升的空间。反之，收藏价值也就很低了。 1、普洱茶的活性指的是什么？ 普洱茶的活性，指的是茶叶制作完成后，茶叶内含物质的多寡（包括茶色素、多酚类、糖…...- 0
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普洱茶的宫廷料是什么料
宫廷料是比特级还要细嫩的原料等级，一般分为“小宫廷”与“大宫廷”。由茶叶芽头构成，是茶树上最细嫩的部分。因为芽头没有足够的纤维以供渥堆发酵，在发酵过程中容易“烧堆”，因此不单独发酵，它是在发酵好的熟茶中，进行人工分筛、挑拣出来。宫廷料芽头细小，带有金毫，色泽红褐油润。宫廷料是细嫩料和粗老料的区别，并不是衡量品质的标准。宫廷…...- 0
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年份普洱茶到底是应该自己存，还是直接买？
自己存老茶和直接买老茶，相信更多人偏向后者，直接买老茶可以省去几年的等待时间直接品饮到老茶的口感滋味，何乐而不为！今天我就来聊一聊二者的差别在哪里，更推荐哪一种。 年份茶自己存还是直接买？ 1、自己存茶的选择更多 可以根据自己的口感喜好，自己喜欢的山头来选择一款或几款品质保证的茶叶进行储存。相比在市场找一款自己想要品饮感受的老茶更容易许多。 正如很难在市场找到一款真…...- 0
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为什么消费者热衷古树纯料？真相是？
刘姝莹在《茶的“巴别塔”》一文中，提出了一个有趣的观点：“茶作为一种普遍性的饮料在存在于中国几千年，从最初的药饮、祭祀、贡茶体系到后来的文人士大夫情趣，这一片茶叶始终未离开东方之地而存在。直到大航海时代的来临，茶叶被带往西方后发展出了不同的体系。这就像《创世纪》中‘巴别塔’的故事。当茶叶离开东方后，它来到完全不产茶的西方。在西方的系统内，…...- 0
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如何从叶底鉴别普洱茶
鉴别普洱茶品质都有着一套很系统的方法，但是总体来说较为繁复，辨别一款普洱茶的优劣，除了品饮后的整体感官之外，叶底也暗藏了很多玄机。茶叶在冲泡之后吸水膨胀，使得叶片还原为原有的形状，因此，一款茶从采摘到加工存储的合理与否，都会在叶底中暴露无遗。那么，如何从叶底鉴别普洱茶？ 如何从叶底鉴别普洱茶 一、看叶面展开度 冲泡后茶叶逐次开展最后能完全舒展开，这样的茶叶就是制造技术良好、陈化期稳…...- 0
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你喝的是“陈皮白茶”还是“橘皮白茶”
由于疫情特殊情况，这段时间全网陈皮白茶都卖暴了，有茶友说陈皮白茶价格被压下来了，那么你喝的陈皮白茶里真的有陈皮吗？是陈皮还是橘子皮，今天南歌教你4招，来辨别自己喝的是陈皮白茶还是橘子皮白茶 一． 闻干茶香 用鼻子闻干茶的香气 1.有陈皮的白茶，香气呈现枣香，花果香，味道高级纯正 2.有橘子皮的白茶，香气闻起来有一股酸甜的味道 二．开汤冲泡，看叶底 1、有陈皮的白茶，陈皮的叶底颜色是褐色，而且皮特别…...- 0
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普洱茶春茶和秋茶要如何鉴别？
很多茶友只知道普洱茶分为生茶、熟茶两种，却不知道按采摘季节来分类的话，分为春茶、夏茶、秋茶3种。可以简单认为是用春季、夏季、秋季的茶叶制成的茶。大家在购买普洱茶的过程中，经常会提及春茶或者秋茶，今天我们就来了解一下春茶和秋茶。以及如何去区分茶叶的春秋。 普洱茶春茶和秋茶要如何鉴别？ 一.采摘时间 春茶是指每年3月20号左右到5月中下旬这段时间采制的茶叶，这段时间又分头春（清明前采摘…...- 0
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普洱茶春茶和秋茶之分，你们了解吗？
今天呢，咱们来跟各位茶友聊一聊普洱茶当中的春茶和秋茶。各位茶友，无论茶龄长短，只要去购买这个普洱茶，多多少少总是会听茶商推荐说自己的茶是春茶，或者茶商会跟你讲春茶比秋茶要好，所以春茶就贵。 那么在实际情况当中，春茶跟秋茶的区别到底是什么呢？春茶价格比秋茶贵有没有道理呢？大家听春茶、秋茶至少有一个很简单的理解，就是它是在不同的时节采摘的，在普洱茶中所谓的春茶一般是指立春到立夏之…...- 0
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一篇文章全方位认识普洱茶“黄金叶”
什么是“黄片”？，最早关于“黄片”的说法是茶树上的老叶子，因为长老了颜色泛黄；现在的“黄片”多是指采摘三叶及以上的大叶、老叶，含水量较少，所以杀青时容易失水变黄，揉捻时又不容易成条，所以被挑出来做成“黄片”。 黄片也称为“黄金叶”，其品…...- 0
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消费者说： 我们为什么买中期茶？
中期茶，几乎是所有普洱茶有爱好者绕不开的话题。我们品着心爱的中期茶，关注着有潜力的中期茶，寻找着心仪的中期茶，入手看中的中期茶。那么，到底中期茶有什么让我们着迷的地方呢?我们为什么要买中期茶呢? N个茶友的1个共同理由 近来，我们逸品茶友会筹备第6场众筹活动。为了选择一款让大多数茶友都满意的茶品，我们做了一个小调查，征求茶友们的意见。这个小调查很简单——您希望众筹什么呢?三…...- 0
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如何选择一款好喝的普洱茶饼
洱茶是食品,与其他食品的挑选一样,色、香、味、形好的普洱茶才是好茶。普洱生茶色泽墨绿,好的生茶汤色金黄透亮。好的普洱茶条索应该条索粗壮,外形整齐干净,切忌有霉点。好的普洱茶口感醇厚,茶香味浓,回味无穷。 （图片来自网络） 如何选择一款好喝的普洱茶饼 1、看包装：优质普洱茶的外包装坚硬，而且切口整齐，图案清晰。 2、看汤色：普洱茶的茶汤明亮，呈红棕色，颜色均匀，而劣质的普洱茶则汤色混…...- 0
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纯干货 | 关于新会陈皮的105个知识点
这几年，在多种因素的影响带动下，陈皮成为一个“爆火”的行业，尤其很多职业“炒家”带着“投资”的目的进入陈皮产业，而作为“道地产区”的新会陈皮更是被炒作的核心概念。 资本的进入让整个行业进入一个快速发展却又混乱不堪的状况，外地皮、做旧皮、工艺皮等等一窝蜂入场，网上也充斥着各色“讲陈皮&rdqu…...- 0
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