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紫砂壶真的不会烫手吗？
关于对紫砂壶泡茶是否烫手的问题，很多人一直很好奇，并且认为紫砂壶泡茶是不烫手的，甚至有些人还认为紫砂壶如果泡茶烫手的话，可能是假的紫砂壶。 其实关于紫砂壶泡茶烫手的问题，不同的人有不同的看法，这个现象很正常，假如紫砂壶泡茶如果真的烫手，那么正常吗? 紫砂壶传热的确缓慢，但是相较玻璃、陶瓷这些材质制成的器皿，传热慢不代表吸热，在注水的几秒内，紫砂壶是不烫手，但时间一长，热量肯定会散出来。 毕竟是10…...- 0
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养壶，把茶叶和茶水留在壶内过夜好吗？
壶友们好，大家是否看到过这种现象，有些人养壶的时候，尤其晚上泡茶养壶，都喜欢在壶内留着茶叶和浓汤过夜，想着这样，包浆起来快，养壶事半功倍，省事，还有效果。这种做法真的是正确的吗? 首先茶叶和茶水能不能放在紫砂壶里过夜?答案是不能的。 壶内过夜的茶叶和茶汤，等冷却了，就没有效果了，长期把茶叶和茶汤留在壶内过夜，尤其碰见大夏天的闷热天气，极其容易在壶内滋生有害物质，紫砂壶内，也容易积留黑黑的茶垢，时间…...- 0
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为什么你的紫砂壶发霉了？
出差一礼拜回来，想美美的喝个下午茶，打开壶盖，结果壶内发霉了，这是怎么一回事？ 上次泡完茶，临时有事，疏忽了，喝完茶没有去打理它，壶内，茶叶就着茶水，闷上这么多天，尤其是在夏天的高温天气，霉菌生长的快，这样闷着，时间一长，是很容易发霉的。 古时候，小户人家，舍不得茶叶，常喝过夜茶，文震亨在《长物志》中说：“茶壶以砂者为上，盖既不夺香，又无熟汤气”。这熟汤气指的是茶汤的馊味。…...- 0
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黄金段泥适合泡什么茶？
壶友们好啊，说到颜色独特的泥料，相信很多人都会想到黄金段，今天堂主来和大家聊一聊黄金段。 首先什么是黄金段? 黄金段泥，又称金黄段泥，一般简称为黄金段。之所以取名“黄金段”，因为其色泽最接近于黄金原色的一款泥料，是段泥中优质的精品泥料。 紫砂亦有颜如玉，泥中佳品黄金段。 明朝周高起《阳羡茗壶系》中介绍名家徐友泉时，曾记载他学壶过程中使用过的泥料：“泥色有海棠红、…...- 0
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开壶要豆腐煮？收下这份紫砂壶开壶正确方法！
关于如何开壶已是老生常谈了，但是还是有许多新手壶友会一头扎进陷阱。整理了一下错误的开壶方法，请不要中招! 错误一：豆腐开壶法 “豆腐可以去紫砂壶的火气，吸掉壶的土腥味、窑尘，而且可以将茶壶残余的物质分解。” ▲豆腐开壶 首先，壶是没有火气这种说法的，火气是中医里的，专指人的。 其次，关于吸味根本就是无稽之谈，否则新家、新车里不用放茶叶、炭包之类的，全放豆腐好了。 另外，经过…...- 0
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不同品茗杯杯型，你用过几个？
茶杯的名字通常都跟它们的形、釉、纹饰、工艺等有关。今天了解一些见过却不知道的茶杯名称。（多数为青花杯的杯名，有些杯名也可以用到其他的杯上，茶杯有叫杯，有叫盏，有叫碗，有时它们也可以用来喝酒。） 01 盏 器皿，盛装液体的日常器具，材质通常为陶瓷，木，竹，金属等。宋代有黑、白、酱、青、白和青白釉茶盏，以黑釉为贵。 建盏是汉族传统名瓷，为宋朝皇室御用茶具。口沿釉层较薄，而器内底聚釉较厚；外壁往往施半釉…...- 0
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紫砂壶是不挑茶叶的，但有“更合适”一说
众所周知，紫砂壶的优势在于茶，那它们之间有什么关联呢？一般来说，紫砂壶是不挑茶叶的，任何一种茶叶都可以用紫砂壶来冲泡，但是壶的特性与茶的特性如何搭配更佳，是个值得研究的问题。有些壶用特定的茶叶泡养，会使壶更加润泽，泡出的茶汤也更香浓。 1、朱泥壶 【朱泥壶】一般目数较高，密度大，对高香型茶品的香味吸附损失少，益茶性，聚热扬香，是乌龙茶的好伴侣。朱泥壶宜冲泡台湾高山茶、安溪铁观音等高香型茶叶，表现茶…...- 0
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优秀的紫陶器物，是“型”与“形”的恰当结合
绝大多数建水紫陶器物，本质上是“型”与“形”结合的结果；匠人们只有将“型”与“形”做到尽量完美的结合，才能做出优秀的建水紫陶作品。 这两个同音字有不同的含义。“型”是指器型，“型”的意思是固定的，静止的，也可以更广义地理解为传统。我们现在说某种器型，便是已…...- 0
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紫砂小知识：好看的包浆，就一定要很贵的茶叶吗？
紫砂壶，因为其独特的材质和制壶工艺，使其泥料中砂与砂之间的形成自然空隙，透气不透水，非常有利于泡茶。但想要养出好的包浆，跟茶叶有关吗？茶叶越贵，越能养出好看的包浆吗？ 其实，茶叶的好坏与包浆是没有关系的。这个跟茶叶的种类和养壶手法有关。而不是越贵的茶越能养出好包浆。 油性足的茶叶，比如铁观音，泡茶过程中，茶油会慢慢自然透出壶面，一段时间非常容易包浆，光泽古润。 像熟普、红…...- 0
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紫砂小知识：新壶第一次使用，有哪些注意事项？
在正式用来沏泡茶水前，应对紫砂壶做简单处理，—来清洁壶的里外，二来去除壶中烧制、放置、运输等过程中吸附的杂味。 简单些的，只需用沸水反复冲淋后即可使用，稍复杂点的，用洁净无油的锅加净水煮紫砂壶，或放入少量茶叶小火煮一煮紫砂壶，再冲净使用。 但宜兴本地人使用一把新壶前，一般都是冲洗干净后，泡壶茶闷一下。 如果在茶叶市场里买壶，有些壶已经是商家用过甚至已经养好，这样的壶拿回家只要简单烫洗清…...- 0
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紫砂小知识：紫砂壶泡惯了一种茶，如何改泡其他茶种
对于刚入门的新手朋友来说，这种问题很常见，例如 “我的壶一直在泡铁观音 最近我喜欢上了冻顶乌龙，可以在这把壶里泡吗？这样对壶有什么伤害吗？” 原则上，这种方法是不建议的，大家都知道“一壶不事二茶”的原理，但我们又岂能输在这上面，方法自然有，不过操作起来比较麻烦而已，那下面先说说“一壶不事二茶”到底是何讲究呢？ 紫砂…...- 0
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用开水淋紫砂壶，是否能判断出紫砂泥料透气性的优劣？
有很多壶友都喜欢用开水来浇淋紫砂壶，然后观察壶身。如果壶身干的快，就会判断这款泥料的透气性比较好；如果壶身干的比较慢，就认为这款泥料的透气性比较差。有很多人对这种观点是深信不疑的，那今天就跟大家来聊一聊这个方法是不是靠谱。 我们都知道紫砂泥料的结构是独特的双气孔结构，它是由紫砂泥料中的各种矿物结合面形成的气孔和黏土微小泥团内部的气孔形成的双重气孔结构，使得紫砂泥料具有优良…...- 0
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