初识紫砂

  • 紫砂壶的气密性

      宜兴的独特材质——紫砂,造就了我们广大的能工佳匠,造就了宜兴这个陶都名片。他们创造的宝贵财富和一件件留存于世的精美工艺品,就是工艺的证明、品质的证明。所以说——紫砂是一种特质、紫砂是一门工艺、紫砂是一种品质、紫砂是一门道德!   紫砂壶的气密性,壶嘴,钮孔,一进一出,形成一个气压。有些朋友喜欢试壶的气密性,按住壶钮,不出水,按住壶嘴,倒转壶,壶盖不掉,这真的可以吗?   曾有人做过实验,拿了最经典的两款壶型:西施和石瓢。西施,按住壶钮,壶嘴基本不掉水;装满水,按住壶嘴,倒过来,壶盖也都不掉。   石瓢壶,由于壶型的局限,壶钮是按不住的,只能装满水,按住壶嘴,倒过来,基本全部落盖。   “倒过来盖子不掉,说明这壶做工好,盖子掉了,说明做工不好”。这种判断到底正不正确?   试想一下,装满水,倒转壶,壶盖越大,承受水的压力越大,基本壶盖大的,都会掉盖。还有一个,壶钮孔的深度,这个深度足够的话,这个压强足以支撑壶盖不掉;深度浅,没有这个压强,掉盖是很正常的。   有时候,壶友们不要主观去判断,每一把壶的结构构造都不是一成不变的,具体情况具体分析。今天这个试气密性,只是个物理实验。至于气密性,泡茶,是件爽快的事,玩壶是件雅事,不要去吹毛求疵,这样就没有了“玩”性,走偏了方向。出水爽快,用起来舒适,把玩性强,自己喜欢,才是真性情,大自在。(作者:陈老师,来源:紫砂壶百科全书,图来源:南茗佳人)

    2020年2月16日 0 24 0
  • 紫砂小知识之什么是滋泥?

      宜兴的独特材质——紫砂,造就了我们广大的能工佳匠,造就了宜兴这个陶都名片。他们创造的宝贵财富和一件件留存于世的精美工艺品,就是工艺的证明、品质的证明。所以说——紫砂是一种特质、紫砂是一门工艺、紫砂是一种品质、紫砂是一门道德!   紫砂于丁蜀发展数百余年,有着传统的的制作工艺,不同于其他的陶瓷器制作方法,紫砂壶的制作有三大绝招,分别是打身筒、各种专用工具使用和糊滋泥。   滋泥又叫脂泥,就是加了水的紫砂泥,用作填补滋补,所以谐音又叫脂泥。   手工壶一般用打身筒的造型方法,先将泥料用搭子捶敲成厚薄均匀的泥片,泥片的厚度,视茶壶的大小来决定,一般为三四毫米左右。再根据设计的茶壶直径,加上烧成时的收缩系数,乘圆周率,并加上两端接头的富余量以及身筒的高度,把泥片切成长方形的泥条。   将泥条在转盘上围成圆筒,把两端叠合,用鳑鲏刀斜着在叠合处一次切齐,即形成能对接得很好的接口,然后在对接的切口用“滋泥”黏连好。   滋泥是用相同的泥料加水调和而成的厚泥浆,作用有些像泥瓦匠用来砌砖墙用的灰泥。黏连后在黏连处做下记号,记住这方位,留待以后安装壶把。这样可以掩盖接口处在烧成后可能出现的痕迹。   滋泥,也有称作脂泥,其作用就是将紫砂壶各部件(壶把、壶嘴、壶身、的子等等)粘合,也可以看做是紫砂壶制作中的"胶水"。   滋泥是指呈干浆糊状的紫砂泥。是先将干的紫砂泥敲碎一些后,放到清水盆罐里,等干泥自然吸水后调制成的。水泥比例要凭工手的经验掌握,且干泥放入水后不能立即搅动。   不管是全手工还是半手工,敷滋泥都是无法省略的步骤,其也代表着紫砂壶的制作工艺,像手拉坯或者注浆壶就用的少甚至根本不用。   但是想以此判断是否是手工的还是有些难度,因为都会经过明针处理,接壤处都处理的很好。   另外例如说壶底与壶身接处有裂纹、壶把等部件与壶身接处开裂等等,这些都是因为脂泥工夫制作不到位的缘故。   滋泥在紫砂壶的制作过程中非常重要,不仅是粘和各部件,其在造型制作方面也有许多应用。   一些壶身的肩线等与盖、底足造型都会用到滋泥。   滋泥在紫砂壶的成型中是非常重要的,控制用量、涂抹均匀、手法操作等等都影响到最终的成型,把握不好的就会出现『烧制开裂,流把歪斜』等现象出现。一名好的紫砂手艺人,滋泥的处理,一定是非常好的。所以才说,细节处,方显功力。(作者:陈老师,来源:紫砂壶百科全书,图来源:南茗佳人)

    2020年2月16日 0 25 0
  • 紫砂壶,没听过这几点,说明对紫砂壶还是不够完全了解

      宜兴的独特材质——紫砂,造就了我们广大的能工佳匠,造就了宜兴这个陶都名片。他们创造的宝贵财富和一件件留存于世的精美工艺品,就是工艺的证明、品质的证明。所以说——紫砂是一种特质、紫砂是一门工艺、紫砂是一种品质、紫砂是一门道德!   听过宜兴紫砂壶,买过紫砂壶,但还是对紫砂壶不完全了解,对紫砂壶的这九个误解,你中招了吗?   误解一:购买紫砂壶的前提是先考虑它的收藏价值。   买壶应当根据需求买,对于大多数的壶友来说,应该先考虑它的使用价值而不是收藏价值。   在购买紫砂壶的时候,除了关注紫砂壶的价格、形态、泥料以外,最重要的是要结合实际生活中的使用情况。   一把壶再好再贵,自己拿起来不顺手,倒茶的时候不符合自己的使用习惯,那这把壶就不是一把适合你自己的壶。同样,一把壶即使再好用,你也不去用的话,就是“好壶不用等于摔碎了”。   不能用的壶,不是壶,没有收藏价值;不好用的壶,不是好壶,收藏价值不高。因此,紫砂壶的实用性还是占很大的比重的。   误解二:单凭看照片就能够判断壶的真伪和好坏,不用看实物。   拍摄照片往往会有灯光,技巧方面的美化,看照片是看不出来紫砂壶的质感和韵味的。泥料的好坏,做工的好坏,并不能光从照片便能知道紫砂壶好不好。紫砂壶的鉴别必须以实物壶来作为分析和判断的依据。   紫砂壶泥料纯不纯,要看以下四点:   1.看颜色:纯正紫砂的颜色,应具有玉石般的韵味,不论其自身是紫色、黄色、还是红色,泡养之后其光质像上了油一样,越擦越润。   2.闻其味:掺了化工原料的茶壶泡茶后,茶水变色会有刺鼻气味,掉色现象,属化工紫砂壶。   3.凭手感:纯紫砂壶的手感应是光滑圆润、舒坦自然的,虽有颗粒但仍很圆润,通过长时间的泡养,好的紫砂泡养了能显现出深沉、古朴、油亮的气质。   4.养壶效果:好的紫砂,通过泡茶养壶,时间养的越长,色质越深沉,古朴,直至产生壶之灵气,与人通性情。   误解三:同一把紫砂壶可以想泡什么茶就什么茶,比如红茶,绿茶、普洱等。   建议专壶专用,“一壶不事二茶”,一把茶壶只泡一种茶,这样做是因为紫砂壶具有很强的吸茶味功能,如果用不同茶味的茶叶泡,容易串味,茶味就会不纯正。   一把“不事二茶”的茶壶冲泡出的茶汤才能保持原味的鲜度与纯度,才能不影响口感。   紫砂壶独特的双气孔结构,使得它能够吸附茶汤,一把久经使用的紫砂壶,即使不加茶叶,单用沸水亦能冲出淡淡茶汤来。   误解四:紫砂泥料是从地里直接挖出来的紫砂泥。   紫砂泥料从深逾百米的地下矿井开采出来,无论是紫泥、红泥、绿泥,均称为“生料”,质坚如石,需经过一系列“炼泥”处理,方可成为“生泥”。   紫砂泥料经开采后,再经翻晒、粉碎、自然风化、研磨、过筛、和水搅拌等工序后,再加工练制陈腐成为可以制作紫砂壶的泥料。   误解五:为了把紫砂壶养得好一定要用上等的茶叶泡。   紫砂壶要想保养的好离不开茶叶的助攻,紫砂壶如果长期放置不使用是把玩不出古朴雅致气韵的,紫砂壶的土胎源源不断的吸收茶叶水,后期才会出现温润光泽的效果。   但养壶的好坏与茶叶等级是没有必然关系的。影响养壶好坏的,更多是与壶的泥料和使用它的时间长短、使用频率有直接关系。   误解六:老壶比新壶好。   这个问题不可一概而论,总体来说紫砂壶老壶的制作工艺远低于现在的新壶,包括壶的美感比例。老壶只是泥料普遍比较好,但绝对大多数老壶的价值抵不上现在的新壶。   其实,萝卜白菜各有多爱,有人喜欢粗糙,有人精细,老有老的古朴,新有新的精致,不管如何,还是自己喜欢最重要。   误解七:职称高的人做的紫砂壶一定比职称低的人要好。   一般壶友很难对紫砂壶的价值进行判断,只能以做壶者的职称作为重要依据,在收藏紫砂壶先看制壶人的职称。   但是壶友在买壶时最好不要盲目追求职称,职称仅供购买时参考。一把壶的价值更多取决于泥料和做工,好多无职称的能工巧匠的作品往往价值超过有职称的。   误解八:紫砂壶可以用嘴直接对着壶嘴喝的。   这样喝茶不但体现不出喝茶人的品位,而且长此下去也不利于壶的保养。   用嘴直接对着紫砂壶的壶嘴喝茶,看似方便了自己,但在喝茶的过程中口腔里的唾液和食物残渣会进入壶中茶水里。然而很多人没有养成清洁壶的良好习惯,壶内部不擦洗,会形成壶内壁的茶垢,也就是“茶山”,这些唾液和食物残渣长期沉淀在壶里。   紫砂壶有比较强的吸附功能,一把长期用嘴喝的紫砂壶,其壶嘴必然会吸附人口腔里的盐分和唾液,出现“白色和黄色的混杂色”。   误解九:紫砂壶开壶时要加老豆腐和甘蔗煮。   开壶之法,众说纷纭,有豆腐煮,甘蔗煮,茶汤煮……众壶友竞相仿效,开壶开的不亦乐乎,然而开壶时加这些东西不能从根本上解决问题。   开壶,因为不像以前烧窑环境差,必须很讲究的开壶。随着时代的进步,烧窑环境现在都是很干净的,买来的新壶,只需要洗干净,泡壶茶,多闷几泡,之后洗净,就可以正常泡茶了。   真正的好壶,仅仅是泥好、工好、款好还不够,还必须通过"养",才能使壶的内在结构发生变化,才能出细、润、柔的效果,才能神采奕奕,温润如美玉。(作者:陈老师,来源:紫砂壶百科全书,图来源:南茗佳人)

    2020年2月16日 0 23 0
  • 精品石瓢有何特点?

      宜兴的独特材质——紫砂,造就了我们广大的能工佳匠,造就了宜兴这个陶都名片。他们创造的宝贵财富和一件件留存于世的精美工艺品,就是工艺的证明、品质的证明。所以说——紫砂是一种特质、紫砂是一门工艺、紫砂是一种品质、紫砂是一门道德!   “石瓢”与“掇只”、“匏尊”、“仿鼓”等传统壶形,在紫砂行内称作“跌不破的形”。   徐汉棠曾就“汉棠石瓢”谈及精品“石瓢”壶的特点,他认为应“造型简练,古朴大方,端庄稳重,刚韧有劲,敦实调和”,显示出“神韵齐全,风度大气,实用大方”。   从壶体看,须刚中寓柔   两条抛物线结合,构成“石瓢”壶体:一条从口到身与底的转折处,一条从底中心到底与身的转折处。两条抛物线要运用得当,结合恰当,感觉刚中有柔。   从壶盖看,须和顺有劲   “高石瓢”壶盖粗看平展,细看中高周低,中点和边沿的高程应有1毫米差距。盖板线要圆整有颈、丰润挺秀、厚薄适度,下边与口结合严密,上边与盖面交接和顺。   从壶钮看,须缓转匀称   盖上的钮为拱桥形,高矮、跨度要符合比例,变化丰富。桥中央最狭,慢慢向两面坡状下延至盖面,与盖的结合处要形成三分之二椭圆形,交接若明若暗。拱洞也是三分之二个椭圆,与盖面结合缓转匀称,与桥体形成呼应。桥的两坡对称。   从壶流看,须比例恰当   壶流为直筒暗接,续出自然。长短、粗细恰当,不可相差丝毫。嘴端1厘米左右是直形,直形以下渐粗并漫延入壶身,似从壶身生出。流的角度要恰到好处,面要平整,内孔要圆,内径是出水口最小,越往里越大,出水劲冲,不涎水。   从壶把看,须自然流畅   壶把与壶流对称,壶把内外都是和顺流畅的三角形线条,把与壶身续出自然。把的横断面外圆内平似圆头三角形,使用舒适。   从壶底看,须匀称统一   壶底部围棋足与底面结合清晰利落,布局呈等边三角形,间距匀称,轴线不偏,整体统一。(作者:陈老师,来源:紫砂壶百科全书,图来源:南茗佳人)

    2020年2月16日 0 21 0
  • 紫砂壶的泥料,怎样辨别是否纯正?

      如果买一把紫砂壶,你最关心的是什么?   大部分人的第一反应就是泥料是否纯正,因为工艺技法、收藏价值都是建立在泥料正宗的基础上的。   那什么样的泥料才叫纯正呢?   乾隆帝曾说:世间茶具紫为首。“紫”指的就是宜兴紫砂壶,紫砂壶泡茶,发茶效果最好,茶汤色、香、味俱佳,有了“泥中泥”的美誉。   所谓纯正,指的就是做壶所用的矿料是否是宜兴本地料,其有着外山料无法比拟的优点。   纯正泥料的优点   紫砂陶土并非黄龙山独有,浙江安徽等地均有分布。   但比对之后,宜兴本山料的品质更好(可塑性、耐火度、透气性、泡养效果全面碾压)而且烧制温度宽泛,目前经过测试最高可以烧制1400多度。   黄龙山紫砂沉积形成年代要比外地的早八千多万年,发育的更充分,砂感更强,宜兴话叫“老”。   江南水系丰富,黄龙山矿体走向呈斜坡状,水在地下缓慢流动,流动的地下水常年浸泡,宜兴本山泥料自带油性,泡养过程中便能直接体会到,油性足包浆效果好。   简单辨别泥料是否纯正   一、看颜色   料纯的紫砂壶,颜色应该是质朴中带着韵味的。   不论其自身是紫色、黄色、还是红色,绝不应该艳丽过头,外表不会异常光亮,有着强烈的反光。   二、闻味道   料纯的紫砂壶,闻起来绝对没有刺鼻的味道。   三、凭手感   料纯的紫砂壶的手感应是光滑圆润、舒坦自然的,虽有颗粒但仍很圆润。   通过长时间的泡养,好的紫砂能显现出深沉、古朴、油亮的气质,而非紫砂或者紫砂不纯的壶基本上养不出来。   四、养壶效果   料好的紫砂,通过养壶泡茶少许,然后用于布干擦就能看出哑光色质,油性很重。   泡养过程中可以逐渐看到壶的包浆变化,短时间内就可以包浆,时间养的越长,色质越深沉,古朴,直至产生壶之灵气,与人通性情。   紫砂壶里为什么要调砂呢?抟壶天成之韵,刻绘入神之能。(来源:品读紫砂,图来源:说茶网图库)

    2020年2月16日 0 22 0
  • 紫砂小知识:紫砂壶为什么会泥色各异?

      宜兴的独特材质——紫砂,造就了我们广大的能工佳匠,造就了宜兴这个陶都名片。他们创造的宝贵财富和一件件留存于世的精美工艺品,就是工艺的证明、品质的证明。所以说——紫砂是一种特质、紫砂是一门工艺、紫砂是一种品质、紫砂是一门道德!   地质成因不同会形成矿脉的天然差异,造成原矿的含铁量、化学成分的各不相同;不同性质和温度的烧造,也会使坯体的化学变化不同而呈现各不相同的质感和色相。所以,宜兴的紫砂土,也被称为五色土。   紫、红、绿三种基泥的紫、朱、米黄呈色,之所以往往会有不同的色泽效果,出现朱有浓淡、紫有深浅、黄有变化,是由于炼制、烧成等后天人为的差异。   典籍记载的天青泥、梨皮泥、淡红泥、浅黄泥、蜜泥等,烧成后呈黯肝色、冻梨色、松花色、豆碧色、赭色等,则是由于三种基泥在不同产地的先天地质成因条件下的衍化。   段泥,是紫泥与星点分布的本山绿泥混在一起无法分开,制泥烧成后呈古铜色。   1957年以前生产的紫砂壶,使用的多为单一或混合的原矿紫砂泥料,呈色是一种或数种原矿紫砂泥的烧成色,不论高、中、低档壶,表面均会有黑色的小熔点和云母点,这正是纯正紫砂泥特征,不应误称为“疵点”。(作者:陈老师,来源:紫砂壶百科全书,图来源:说茶网图库)

    2020年2月16日 0 23 0
  • 紫砂壶养不出包浆?是不是泥料不对

      宜兴的独特材质——紫砂,造就了我们广大的能工佳匠,造就了宜兴这个陶都名片。他们创造的宝贵财富和一件件留存于世的精美工艺品,就是工艺的证明、品质的证明。所以说——紫砂是一种特质、紫砂是一门工艺、紫砂是一种品质、紫砂是一门道德!   正是因为紫砂壶在日常的泡养中不停的变化才吸引这么多的紫砂壶爱好者的追随,这种不停的变化过程我们称之为养壶。   不少壶友在养壶的过程中很迷惑。为什么我的壶怎么都养不出来,或者变化的速度很慢。   下边主要介绍决定养壶效果的几个因素。   (1)紫砂泥本身的好坏   目前市场上泥料的质量参差不齐,有些化工泥根本就养不出来。   一年二年还是老样子,而优质的泥料做出来的壶非常娇气,有的甚至遇到开水马上感觉到变化。   用茶水泡养几次已经能明显变润,所以,壶友们玩壶都特别注重泥料,追求原矿紫砂。   (2)窑温   不同泥料的烧制温度是不同的,有的泥料甚至可以几个温度烧出不同的效果。   比如底槽清就可以烧出多种颜色。而窑温的高低又影响了紫砂壶的透气性,通常来说,透气性好的一定比透气性差的好养。   (3)喝茶频率   这个大家都明白的,一天三次和三天一次的区别。   (4)茶叶种类   不同的茶叶养壶的效果也会不同,网上也有几种不同的观点,个人认为铁观音,红茶,普洱都很适合养壶,经供参考。   个人觉得决定养壶效果的大概就和上面这几个因素有关了,所谓的紫玉金砂,就是把紫砂和美玉相媲美,而从泥巴到美玉的转变,就是通过养壶来实现的。   当您的爱壶在您手里经过长时间的抚摸和把玩,最终达到包浆的效果,那种视觉享受会让你充满成就感。   (5)成型方式   全手工和半手工的透气性也会有所区别,全手工的身桶是敲打后的泥条围起来的。   半手工的身桶是拍打后再经模型规整造型出来的,二者密度不同,透气性自然不同。   把经过岁月沧桑又经过长久使用的壶,它的内在结构经茶的洗礼实际上已发生质的变化。   它散发出来的不仅仅是岁月磨砺之光,而且还有茶叶日积月累的精华之光。(作者:陈老师,来源:紫砂壶百科全书,图来源:说茶网图库)

    2020年2月16日 0 15 0
  • 紫砂壶用的泥料,都要陈腐吗?为什么陈腐的泥料好

      宜兴的独特材质——紫砂,造就了我们广大的能工佳匠,造就了宜兴这个陶都名片。他们创造的宝贵财富和一件件留存于世的精美工艺品,就是工艺的证明、品质的证明。所以说——紫砂是一种特质、紫砂是一门工艺、紫砂是一种品质、紫砂是一门道德!   不少壶友会陷入老泥、新泥的误区,平常所说的老泥、新泥也只是陈腐期长、短的区别。   紫砂泥料的陈腐亦称陈化,古名养土,俗称困料、困泥、储泥,是将调配炼制好的泥料制成适当尺寸的湿泥块,置于不透日光、不通空气的阴暗潮湿处(如地窖)贮存起来,让其腐酿陈化,以改善泥料之性能。   实质上,紫砂的形成至今已有千万年甚至上亿年的时间,都可以说是老泥,只是陈腐期久的,在制壶前需重新回炼一下。所制紫砂壶有水色,经过泡养,包浆速度快,温润如玉,不作任何加工,入手便光润古雅。   陈腐在泥料炼制工艺中,是最后一道加工工序,陈腐的好处,简单说来有以下几点:   1、潮湿的空气使得泥料中的水分更能相互渗透,保持均匀。   2、在充分水化的状态下,一些硅酸盐矿物发生水解,生成胶态物质;一部分可溶性盐溶解于水中,被冲洗掉,泥料因此而更纯。   3、促进泥料充分破裂,使泥料松散而均匀,颗粒的棱角钝化,烧成后,相对容易泡养,呈现出润的效果。   4、在细菌的作用下,促使有机物腐烂,生成有机酸,增加了腐植酸物质的含量,使酸碱性趋向平和,改善了泥性, 增强了可塑性。   5、陈腐越久,越有利于泥料中空气的排除,可增加泥料的粘性和坯体的强度。   6、陈腐越久,越有利于消除矿料在深埋地下时所形成的机械应力和结构应力,可减少半成品和成品的开裂现象,使成品率和质量得到提高。 关于陈腐的时间,某种程度上来说,紫砂泥料的陈腐期越长越好,但也不是绝对。   陈腐的目的和作用就是使水分充分渗透,分布均匀,促使泥料中的有机物腐烂提高可塑性,使一部分可溶性盐溶解于水中,被冲洗掉,使泥料更纯,促进泥料的充分破裂,使泥料松散而均匀,使烧成后的效果更好。   只要陈腐的目的和作用达到了,时间长短的关系性意义就不大了,只是陈腐期长的泥,用起来壶的变化快。   好的泥料,尤其是矿底层料,不用陈腐时间长;而不好的浅表矿任你陈腐时间再长也没太大意义。根据实践经验,紫砂泥料至少需要经过三个月的陈腐期后,才能用于制坯。   我国古代陶瓷制作中,认为储泥是一个重要的工序,而现代工厂中,因储泥时间和泥料周转期长、占地面积大,目前经常采用机械真空练泥的方式来提高泥料的可塑性,而忽略了陈腐过程。(作者:陈老师,来源:紫砂壶百科全书,图来源:说茶网图库)

    2020年2月16日 0 16 0
  • 紫砂壶可以系绳吗?

      紫砂壶是喝茶必备的用具,硬而脆,不慎容易在使用或把玩紫砂壶的时候会将壶盖失手掉落。后果自然是不如人意,不是缺了口,就是裂了缝,或是干脆碎成几片。前者虽然影响美观,但却还能勉强使用,后者却是只能扫进垃圾桶,让人好不痛快。   在紫砂行业里有句话:宁做三把壶,不配一个盖。你就知道配盖子是多么繁琐的一件事了。于是有人想到了一个办法,系上壶绳,不让壶盖脱壶身,磕到或摔坏。所以,壶,该不该系绳?   有人说,系绳是不懂行   这个说法也许毫不客气,让人觉得不那么通情达理,心里会有一些小疙瘩,不舒服。但有人就是这么说了,并摆出了强有力的证据,在知名紫砂壶的家乡,没有哪个人用紫砂壶泡茶时栓了跟绳子在壶上。他们注重的是用壶的手势!在这类茶痴人心中,唯一修身养性之事,就是用好壶品茗。因此,养成良好的用壶手势,在使用茶壶时静心、凝神,就不必担心壶盖会不会摔坏了。修炼到一定境界,壶、心同静,真性情也!   有人劝,系绳更险   系绳者源于绳的实用性,系上壶绳,只为不让壶盖脱壶身,磕到或摔坏。然而,有人要出来劝说了,其实壶与盖子天天连在一起,无论洗壶还是倒茶叶,壶盖都在那晃荡着,这时候磕碰的几率才更大;加之平常系壶绳以为很稳固,却没发现随着时间的流逝,绳子也是会松动的,壶破相的危险系数更高。   有人执意,绳美境优   无论在茶叶店还是壶店,抑或是私人藏壶,总会有少数系壶绳的人。在他们看来,壶绳是一种情结。红绳结与茶、与壶,都是中国传统文化的一种,中国绳结艺术博大精深,它呈现的传统美不亚于茶与壶之美。   命里有时终须有,命里无时莫强求,壶绳系与不系,就看您那一份心情;意境,都在于用绳的那个人。然人生在世,能一笑释然对待的事儿,何必针锋相对呢?   (来源:喝茶的学问,图来源:南茗佳人)

    2020年2月15日 0 22 0
  • 几十元的紫砂壶能用吗?诸如此类十个问题解答

      经常有壶友会问,两三个人喝茶买多大容量壶好?几十元的紫砂壶能用吗?方器为什么这么贵?今日统一回答一下壶友常问的问题。   1为什么我用同一种茶叶养两把壶,一把养的快,一把比较慢,另一把是不是假货啊?   答:可能是因为你的两把壶的泥料不同,或者同种泥料粗细不同,所以养包浆的速度会有所不同。如段泥养的相对就会慢些,一旦养出来就非常漂亮,并不一定就是泥料有问题。   2刚接触紫砂这久,没什么经验,想买一把紫砂壶,大概两三个人可以用,多大容易比较好?   答:我们一般来划定紫砂壶的容量时,通常正常情况下,不算极端作品的,通常分为5种   A、130cc或者130cc以下的成为特小壶(推荐一人独享);   B、130cc以上200cc以下的可以称为小品(适合两人对饮);   C、200cc以上350cc以下的可以称为中品(二三知交好友品茶、谈事);   D、350cc以上600cc以下可以称为大品(三五人都应付得来);   E、600cc以上可以成为超大品(今晚不问你来多少人!);   两三个人喝茶,建议你选择中品即可,大概300cc左右 就可以   3高级工艺师就一定比助理工艺师做壶做的好吗?   答:这也不一定,一把壶好不好要看壶本身的做工泥料,还是要看您个人是否喜欢,不是全按职称判断。只看职称可能会错过很多高手佳作。   4几十元的紫砂壶能用吗?   答:基本上我觉得能用的紫砂壶最便宜也要几百,几十元的可能是注浆壶之类的,买壶肯定是为了泡茶,最后还是喝进自己肚子里,我是建议最好不要使用。随便加箱油都三百了,也就开一礼拜,紫砂壶买回去能用几十年,何必买个几十的用着担惊受怕呢?   5方器为什么普遍比圆器贵啊?   答:在实用器层次,确实方器价格普遍高于圆器,因为撇开一把壶的气韵不说,就纯粹从制作方式来看,方器要更复杂些,点、面、线的讲究要更多,所以比圆器也更难处理,花费的时间多,成本自然就高了。   但是这并不是绝对的,在更高的领域,方器、圆器,甚至是花器、筋纹器,都没有贵贱之分,也不能纯粹以制作的复杂程度来断定哪个贵哪个便宜。就好像我用毛笔写个“繁”并不比王羲之写个“一”更值钱。   6为什么同样是段泥做的壶,壶的颜色差别很多啊?   答:因为段泥也分很多种,有黄金段,老段,芝麻段等。窑温对壶的颜色也有影响,所以不是都一样的。   其实这个问题引申到紫泥、朱泥也是一样,紫、朱、段,都只是类别名称,类目下也有很多分类名称,甚至具体到某种分类,不同人手头的泥料颜色也是不同的。就好像我家的红富士苹果和你家的红富士苹果,吃起来也不会完全一模一样。   7请问紫泥好养还是红泥好养?   答:这个不能一概而论,不同器型要搭配不同的茶叶,养成的速度就不同,所以养包浆是要结合泥料+器型+茶叶三者,不是光由一个泥料决定,再加上泥料粗细、窑温等各方面影响,就更难说得清楚了。   但是有一件事是肯定的,好泥料用心养,一定会很漂亮。   8我想买个茶壶送给朋友,请问要怎么保养才能长期使用呢?   答:紫砂壶的保养要注意很多细节,比如每天要把壶擦干净,不能碰到油腻,尽量只泡一种茶叶等。   9供春壶是没办法做成两把一模一样的吗?我朋友见我的那把很喜欢,老师能再做一把一模一样的吗?   答:供春壶纹路变幻复杂,即使是同一个工艺师也不能做出两把完全一样的壶,只是可以做到大致相同,世上没有两把一模一样的供春壶。   10请问紫砂壶有没有速成的泡养方法?   答:有,我们本地有专业养壶师傅,一天见效果。说穿了很简单,就是把平时我们养壶所做的事加快速度,加大强度一天内做完。   但我觉得如果没有特殊需求并没有必要这么做,养壶的过程本身就充满许多乐趣,养壶的方法不同、泡茶的茶叶不同、养壶的时间不同,都会不同程度地对养壶效果造成影响。   包浆没有所谓的最佳效果,自己养壶时投入感情,养出来才是最讨自己欢心的效果。(来源:普洱茶,图来源:南茗佳人)

    2020年2月12日 0 31 0

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