• 【普洱茶山头】古六大茶山之攸乐

    清朝雍正年间(1729),普洱府曾在基诺山设置管理古“六大茶山”的攸乐同知,派五百兵丁驻防。据清《云南通志》记载,攸乐同知管辖的地域“东至南掌国(老挝)界七百五十五里,西至孟连界六百里,南至车里(景洪)界九十五里,北至思茅界四百四十二里”,已接近于今天一个地州级别。清末年间,攸乐古茶园面积有1万亩左右,几经兴衰……至今存留部分屈指可数,古茶园荒芜面积达70%以上,现存古茶园面积只有2900多亩。1942年,国民党军队进入攸乐古茶山,烧杀抢掠,茶农四逃,茶山荒芜,古茶树群们遭到了严重损坏。解放后,由人民政府拨款、发粮救济茶农,扶持茶叶生产,逐渐的攸乐古茶山的茶叶产量才逐渐上升。20世纪80年代后,基诺乡开始重振茶叶,新植茶园一万多亩……如今攸乐古茶山的茶园面积已经位居新六大茶山之首。下面就为你详细介绍——攸乐古茶山。1、攸乐古茶山在那里?攸乐古茶山是六大古茶山中唯一一个不在勐腊县的正山,位于云南省西双版纳州景洪市基诺乡境内,亦称“基诺古茶山”。四面分别相接景洪市勐养、勐罕、景洪镇、勐腊县勐仑等地。2、攸乐古茶山与基诺族攸乐古茶山是基诺族的聚居地,过去基诺族被称为攸乐人。一千多年前,攸乐人便已经开始在补远江(小黑江)两岸种茶。所以,明朝中期,攸乐古茶山至少的茶叶种植已有四千亩以上的茶园,至今在龙帕村、巴来村留下的两千多亩古茶树其树围大多超过100厘米。如今,居住在攸乐古茶山的基诺族人民还保持着传统的饮茶方法:炎夏,基诺人劳作回家吃饭时,会到茶园采摘一些一叶一芽的新鲜茶叶,于地上挖一个坑,用“冬叶”垫上,之后放茶叶进去,加盐、辣椒等调料,再用山泉水一冲,便做成了一道“凉拌茶”。此道“茶品”,既可当“饮料”,又可当“下饭菜”。此外,基诺族人还有一道“火烧茶”,即每当有贵客来临,好客的基诺人便会用野生的“冬叶”将新鲜采摘来的茶叶包起来,放在炭火上进行烧烤……当外面一层“冬叶”被烤干,且能够闻到茶叶散发出来的清香时,取茶放到茶壶里面,加水煮沸即可饮用了了!   3、攸乐古茶山茶区环境 攸乐古茶山,东西长75公里,南北宽50公里的占地面积,海拔575~1691米,属南亚热带季风性湿润气候,平均气温18~20℃,属砖红性的红壤,有机质含量较高,5.1~5.7之间的PH值,土层深厚,土壤肥沃。地形起伏、山河交错,谷深山高,茶园所在位置一般为赤红壤,多原始森林。气候条件优越,生物、土地资源丰富(境内有着种类繁多的珍稀动植物,非常适宜种植多种热带经济作物)。4、攸乐古茶园著名茶区攸乐古树茶主要产自龙帕村、司土老寨、茨通、曼海等寨子。今龙帕村、巴来村遗存的古茶园面积约为2900亩,保留很多几百年的古茶树,古茶园海拔在1300~1400米,年产古树茶十余吨。攸乐古茶山古茶树资源最丰富的是所处地亚诺山海拔1691.6米处的龙帕大寨。龙帕是基诺族阿哈部落的曼坡母寨和曼飘父寨的儿女寨,居于攸乐山的后半山(攸乐山分为前半山和后半山)。清初时,龙帕是制茶中心,茶叶生产也是极为兴盛。即使是当下的龙帕,也是攸乐古茶山古茶树最为丰富,且古树茶产量最高的村寨,若称其为攸乐山的产茶大寨,毫不为过!5、攸乐普洱茶特点攸乐古树茶特点:外形条索紧实,油润显毫,清香香气,总体偏柔和清润,较明快,口感偏易武地区苦涩均衡(舌面收敛感强于易武茶区),且不似易武茶有着宽广的口腔饱满感,喉韵亦不如易武深厚,香型口感和曼撒易武接近,攸乐古茶树舌根处苦重,但回甘非常好,而且采摘没有易武区过度,所以茶品性价比较高。6、攸乐古茶山收购原料历年价格表(仅供参考):在攸乐古茶山界内,价高者要数龙帕村的古树茶头春茶。据说茶网2017年统计的普洱茶名山茶价格报表中,攸乐龙帕村古树茶头春茶要价在1500-2000元一公斤。2018年春茶季,攸乐古茶山龙帕、巴来一带的古树茶春茶,与2017年持平,价格相差不大,而小树类的春茶,价格也达300-600元一公斤不等。(来源: 说茶网 更多好文请关注普洱茶吧微信公众号:puertea8;普洱茶知识交流请添加个人微信号:cha8cn)

    2019年10月7日 0 206 0
  • 【普洱茶山头】古六大茶山之莽枝

    在中国版图的边陲之地云南,在辖地内盛产的普洱茶地方特色名茶,其早在两百年前就已扬名于世。如“普洱茶名重于天下”,这句便是清人檀萃1799年在《滇海虞衡志》中记载的有关云南茶史的史况。“京师尤重之”一句,则出自阮福1826年在他写的《普洱茶记》中透露给云南人的消息。云南虽多山,云南虽出好茶,但在云南茶史之长河的波涛中,就得美名的茶山,从古至今唯澜沧江流域江东岸的古六大茶山最得美名。云南普洱茶之史,兴于东汉,商于唐朝,始盛于宋,形成于明,繁荣于清,名在当下。《滇海虞衡志》云:“西番之用普茶,已自唐时”一句足以证明云茶在唐就已形成具有一定规模的茶叶生产规模。当然,相比于清时期而言,早期的云茶生产、加工可忽略不计,普洱茶最为辉煌的鼎盛时期,最数清时期。茶文化学者詹英佩先生在《普洱茶原产地——西双版纳》一书中,依照西双版纳古茶山形成的时间及明、清两代史书对普洱茶的记载来判断,他将云南普洱茶历史简要地化为两大时段,即车里宣慰司阶段和“改土归流”后的普洱府阶段。本文所言莽枝古茶山,在云南普洱茶的这两段的历史节点上,具有一定象征意义。换句话说,谈云南普洱茶之史,便绕不过普洱府。然而,谈普洱府时段的普洱茶史,又与普洱茶原产地古六大茶山的“改土归流”这段历史,又绕不过本文中即将细谈的莽枝古茶山。就莽枝古茶山在史料中的记载,倪蜕《滇云历年传》有云:“雍正之年(公元1728年),莽枝产茶,商败践更收发,往往舍于茶户,坐地收购茶叶,轮班输入内地”。明代到清雍正七年(1729年)之前六大茶山属于车里宣慰司管辖地,实施的是世袭土司制度。在此时期的普洱茶种植与生产史,据相关资料记载,明朝末年已有内地商人进入莽枝古茶山贩茶,发展至清康熙初年,莽枝古茶山的牛滚塘已是六大茶山北部重要的茶叶集散地。随后,正当清政府正在置办如何对西双版纳进行改土归流之际,雍正六年(1728年),借莽枝古茶山小头人麻布朋之妻与茶商通奸之事拉开了古六大茶山改土归流的序幕。   而如今的莽枝古茶山,在古六大茶山中仍占有一席之地,也当下普洱茶古茶山体系中不可抹灭的一支。接下来,说茶网www.ishuocha.com记者风浔er就莽枝古茶山的相关知识进行全面地梳理与整理,以供诸位普洱茶爱好者进一步了解该茶山的相关内容。如下: 1、莽枝古茶山在哪里?莽枝古茶山,和《三分钟读懂普洱茶:解读革登古茶山普洱茶的特点与价格》一文介绍的革登古茶山,同属云南省西双版纳州勐腊县象明乡安乐村。从地理位置来看,莽枝古茶山紧连革登茶山和孔明山,该茶山面积小于倚邦茶山,海拔1400米左右。取名原由:传说是诸葛孔明在此埋葬铜(莽),故取名为“莽枝”。2、莽枝古茶山历史寻踪?追溯莽枝古茶山史料:千年前就已经有少数名族,开始在莽枝古茶山居住种茶,且至少在元代时期便已有成片茶园。清初,莽枝古茶山的牛滚塘已经是六大茶山最北部茶叶集散地。清雍正时期因牛滚塘事件,引发对西双版纳进行改土归流……以至于给六大茶山及其普洱茶带来了繁荣时期。清咸丰末年,牛滚塘一带却因发生了名族械斗,导致莽枝古茶山被创伤……为避祸,茶农、村寨迁空不少,以至于清朝末年,基本无人居住!偶尔回首,于茶山上那块乾隆11年的碑文中,依稀可见当年茶山的兴盛“模样”!3、莽枝古茶山有哪些古树茶区分布?莽枝古茶山,其古树茶主要产自秧林、红土坡、老曼丫、江西湾、竜夺等寨子的古茶园中。其中,古茶园最为集中的寨子是距离牛滚塘相对较近的秧林村。4、莽枝古茶园的生态环境怎么样?莽枝古茶山土质多为红土壤,气候温度适宜,较为适合古茶山生长。5、莽枝普洱茶怎么样?莽枝古茶树多中、小叶茶为主,所制晒青茶以特殊香型著称,同倚邦、革登的香型及口感相似。其特点为汤质柔、苦涩短;明显花香且香气高、杯底香较好;回甘快,上颚中后段偏涩;由于近年来茶园生态有所破坏,茶汤整体口感稍显粗糙。6、莽枝古茶山原料收购价格表(仅供参考):在古六茶山中,从价格来看,莽枝普洱茶的原料价格属于中下阶段,据近年来对云南普洱茶原产地收集整理山头茶价格数据来看,2017年至2018年的莽枝古茶山普洱茶春茶原料价格约在1200-2000元一公斤,小树茶春茶价格较低一些,在400-800元一公斤。(来源: 说茶网 更多好文请关注普洱茶吧微信公众号:puertea8;普洱茶知识交流请添加个人微信号:cha8cn) 

    莽枝 2019年10月7日 0 219 0
  • 革登和王子山小PK

     名山茶容易让人有心理误导,试两个茶。需要进行对比。应该是对比过两三次,才记录下这个小文章。因为曼松茶会很容易让人更理解成是更好的那个茶。虽然革登也是古六山的强货。茶来源都是从革登茶山,曼松茶山直接到手里的。  条:都为中小叶种。曼松更长些,可能长4分之一或3分之一。 革登2018开始,就有了小回甘的感觉。古六山和新六山的回甘基础风格是有不同的。这需要我们记住那个味觉基础。第二泡。有点小松香汤香层次感出。舌面稍有点涩。有厚重感。有咽口水的感。有蜜香的感觉。水路细,茶汤中的蜜香感是让人很喜欢的,继承了古六山的光荣传统。革登,茶汤粘稠度感觉明显。这方面是比较意外的。回甘持续度长。    曼松王子山2018相对前一个。感觉现在的这个味道更淡第四泡左右,汤浓了起来。但这是回光返照的浓。舌类比革登更涩。汤没内质。再回来喝革登。感觉到了革登汤水粘稠蜜香的舒服感,油性。  山不是全部。我们需要关心茶的出处。季节。这很重要。这两个茶。反而革登更像曼松的印象。一是香气,二是粘稠感,三,经泡度。曼松王子山我以为是便宜的。他也说要1000多。这应该是季节不到位。或是新种下去树年龄不长的茶园。意义不大。他可能也是没什么库存。有应付的感觉。  总结对我这样希望客观评茶的人,都容易被名山误导。很多茶友更是会。这也是为何山下比山上质量一样销售价卖得便宜的原因。做茶人将就茶区,还是忘记茶山将就茶本身。这其实是一个不小的考验。因为你在销售端时面对的顾客考虑不一定是你的观点。我们很容易被场景,原有的知识影响判断。 (作者:带剑行者 更多好文及普洱茶知识交流请添加个人微号:cha8cn)

    革登 2019年10月7日 0 134 0
  • 【普洱茶山头】蛮砖,传说是诸葛亮埋铁砖的地方

    蛮砖现称曼庄,东接易武,北连倚邦,居于古六大茶山的中央位置,蛮砖茶山东接易武,北连倚邦,现在遗留下来的、其茶树围超过100厘米古茶树还有很多。明朝末年至清朝末年,蛮砖茶山的茶叶集散地和中心大镇在今曼庄村。曼庄村是个历史页面很厚的地方,蛮砖茶山的兴衰史都记在这里。曼庄村是个史书中成为蛮砖,崇拜诸葛亮的茶山人说,诸葛亮当年来六大茶山时在曼庄埋下一个铁砖,于是这里称为埋砖,后又演绎为蛮砖;另一个说法为傣语中曼庄意为大寨子中心之村,因曼庄过去是土司头人们经常聚焦末会商议解决各种事务的地方,故称曼庄。“曼(蛮)砖”一词,自明末清初以来.几乎凡涉及普洱茶“古六大茶山”的史籍、散记,都会提到。清-阮福《普洱茶记》及雪渔《鸿泥杂志》等史书记载: “倚邦、蛮砖者味较胜。”曼砖关帝庙(石屏会馆,始建于清乾隆六年即公元1741年)碑文记:“蛮砖为普洱茶六大茶山一山”。这些记载,不但说明曼砖茶山所产之茶品质好。而且是最早形成规模、产量较大的茶山之一,显示了其在六茶山中的重要地位。据记载,古茶园最先为当地土著人“本人”的先民开垦种植,清朝初年后,大批石屏等外地人进入,与当地少数民族茶农共同种植发展茶叶。清·乾隆时期六年已形成较大规模.达到兴盛,茶山的茶园面积达到1万余亩,茶叶年产量最高达200多吨,其茶箐多数运往易武加工成“圆茶”外销。茶区位置:云南省西双版纳州勐腊县象明乡,古六大茶山茶区简介:位于倚邦、革登、曼撒、易武四大茶山之间,蛮砖古茶山包括蛮林和蛮砖等地。过去蛮砖的茶叶年产量至少在万担以上,大部运往易武加工、销售。虽同列六大茶山,但以往一直不如其它茶区被重视,或许也因如此,茶区才得以保存较为完整。古茶林集中在蛮砖、蛮林二地,蛮砖有500余亩、蛮林有1000多亩,茶树生长较好、密度较高,每亩约100株以上,其中最大的茶树高3.9米,基径34厘米,树龄300年以上。少被采摘过度,所以目前蛮砖茶区的茶质还保持一定水平。大叶种栽培野生茶特色:相较其它古六大茶山,茶菁色泽较深;舌面与上颚中后段口感厚质香滑、舌面微苦。口感香气较沉,不若曼撒、易武香扬,近年茶质表现仍在水平之上。蛮砖茶古茶山包括蛮林和蛮砖等地。由易武西行经高山寨,过磨者河承天桥经蛮林才到慢砖。慢砖关帝庙(石屏会馆)废墟碑文记载,蛮砖系六大茶山之一,该庙始建于乾隆六年(1741)春。过去蛮砖的茶叶年产量至少在万担以上,大部运往易武加工、销售。蛮砖茶山是”古六大茶山”现今保存得较好的一座茶山,茶林不规则地散布在原始密林中,经几代茶农的精心管理,至今仍年产茶叶万担以上。蛮砖村公所恢复”曼庄优质茶”产品,茶叶独特、茶芽雪白晶亮,是抢手之货,深受客人的喜爱。曼砖位居六大茶山中央,沿茶马古道南来北往的必经之地。曼砖茶山辖曼砖、八总寨、瓦奄、南龙坝、小曼奄、么莲、高山、曼林、曼潞、曼赛、宝甸等寨,古茶树古茶园在海拔565~l 540米之间都有分布。境内山高谷深,河流纵横,云雾缭绕,阳光充足,冬无严寒、夏无酷暑,种植茶树的自然条件优越。通过普查队普查、测算,曼砖古茶山仍保存有2 930亩古茶园,古茶树大都生长在茂密的森林中。茶树品种较杂,以云南大叶种为主.还有当地人称之为“柳叶茶”的小叶种,约占古茶园总面积的1/4。这里的古茶树大叶种茶.芽叶肥厚、大茸毛多、持嫩性强,茶叶香高持久、滋味浓重,内含物丰富,为制作普洱茶的上好原材料。古茶树长势较好,密度较高,茶叶单产较高。曼林村委会有一株较大的古茶树。树型小乔木,树高3.9米,基围粗l米,树冠直径3米,属普洱茶种,树龄300年左右。来源:普洱茶吧论坛

    蛮砖 2019年10月7日 0 204 0
  • 刮风寨普洱——名不虚传的易武为后

    ,位于西双版纳勐腊县西北部的易武镇,与老挝相邻靠近14号界碑。因为地处风口,四面环山,水自塞前流,风穿寨而过,所以得名“制风寨”。不仅以茶叶闯出名堂,更因为复杂的路况,一茶难求,为茶商、茶客津津乐道。  刮风寨古树茶分布在约50平方公里的原始森林中,离人居住的地方有25公里之選。从刮风寨徒步去茶王树茶地,需要5个小时左右而且路都是狭窄的杂草路,很难行走。所以真正去过副风寨茶王树茶地的人很少,这些古茶树就在几乎没有人为千拢的地方,缓慢而肆意地生长着。  长久以来,这里与世隔绝,因其远离现代社会,较为原始,所产的茶叶有一种原始的山野韵味,茶质超乎想象。这也是近年来到风寨茶叶受到市场追棒的原因之一。 刮风寨古树茶外形青褐油润、显毫、梗长;汤色黄録明亮;香气柔和带有蜜香;滋味顺滑,入口柔和,苦涩感不明显,有喉韵;叶底黑、长、粗、厚。总体感觉是茶香水柔,苦后长甜,柔中有烈,十几泡后意犹未尽。  品饮时口感厚实,具有强烈的山野气息,苦涩味较低,回甘迅速,绵柔的后劲更是印证了曾经“易武为后”的美誉。  有的茶,是一个心愿,尝了也就罢了;有的茶是偶然的缘分,喝了也就忘了;而有的茶,是不变的惦念,未喝想念,喝了不忘,恰似这刮风塞,尝之在ロ,赏之在心,终究念念不忘。

    刮风寨 2019年10月7日 0 142 0
  • 六大茶山看倚邦,倚邦之茶看曼松

    六大茶山看倚邦,倚邦之茶看曼松。在茶山战火的灰烬中,从古树根上又发出了新枝,这些新枝上的叶芽虽缺少了古树枝干特有的气韵合成物质,但多多少少还是承继着曼松古茶的优良基因。小叶种茶不像大叶种那样苦涩浓烈,在六大茶山种植后既保留了小叶种传统的香甜柔和,又增加云南茶区的山野气韵,倚邦小叶种茶在明清皇室自然也一直被钟爱有加。   所以各地有心者都在刻意挖掘各类贡物,其中就有所谓的贡茶,以致在各地名山之中林林总总的茶园可能会随处看见贡茶园的牌子。我们不要刻意去奢求那些价格高不可攀的茶,或许你就能茶缘深厚,会在价值洼地里找到更好,很适合你的茶的。曼松茶主要产自王子山和背阴山,背阴山山如其名,日照时间相对于王子山较短,特殊的天然优势造就了背阴山茶叶相比于王子山韵味及内涵物质更丰富、耐泡度更高。优中选优,所以我们选择了背阴山一侧的原料鲜叶,让茶友更真实的感受不一样的曼松。曼松最大的特点是其独有的富含各种矿物质的风化赤红土,其土像岩石,但遇水成泥、遇风成沙,土质贫瘠。原始的生态和独特的土质铸就王者曼松的高贵清雅。区别于其他倚邦低树龄普洱茶的寡薄,王者曼松茶属于普洱茶大叶种的中小叶型,茶叶芽肥叶嫩,茶芽紧凑,形如鸟嘴,色泽翠绿,杯中茶芽,芽孢略展,立于水中,形状极美。   汤色剔透清亮,清香扑鼻,入口极其细腻柔滑,淡雅、清甜随之而来,其味甘香可口,饮后神志清醒,茶汤香气一开始有点含而不露,三四道之后喉咙深处回甘绵长、暗香浮动,茶汤在舌尖上跳舞,意味悠长,让人回味无穷。放眼这片古老而又“新生”的土地,能从山林间中寻得这一点历史已经非常不易,越是稀少我们就越应珍惜。倚邦茶山小叶种普洱茶特点:倚邦是小叶种为主,芽头较小,条索较短细,汤色黄绿,叶底黄绿,苦淡,苦中带甜,涩显于苦,汤质饱满;回甘快且较长久,香气显,由于长于山野,环境好,山野韵好,杯底留香;口感上颚香甜微有蜜感,稍苦,舌后面中后段带苦有甘韵。(来源:魏氏茶坊 更多好文请关注普洱茶吧微信公众号:puertea8;普洱茶知识交流请添加个人微信号:cha8cn)

    2019年10月7日 0 134 0
  • 金厂河桃子山,国有林的又一个宝藏

    一直都觉得对于普洱茶来说,易武国有林是一个宝藏,这里有着许多值得人一再探寻的好茶,这一次我们的目的地是与同庆河比邻而居的金厂河桃子山。或许对于很多茶友来说,金厂河桃子山仍旧有些陌生,其实如果不是对易武国有林有很深认识的人或者是常年钻山的茶人,都不一定知道。桃子山是金厂河片区内国有林中的小片茶地,向北靠近,翻过蚂蝗箐就是铜箐河茶区,自然生态保存完好, 也可以说是整个金厂河最好的古树茶山。相比同庆河来说,这里的茶树会更集中一些。 任何一个到过这里的人,只要看到过当地的自然环境以及原始森林的风貌,都不会怀疑金厂河桃子山的潜力。易武的国有林茶地,似乎就没有哪一块是很轻易便能到达的,而同庆河更是其中的佼佼者,路程艰险制作困难也是公认的,与他比邻而居的金厂河桃子山 自然也不会例外。 与汉寨的茶园不同,金厂河桃子山这样的瑶寨茶,茶地与寨子的距离通常都很远,一来一回常常要用去一天的时间。由于的整个采茶的路十分难走,所以需要很早就出发才能来得及进行初制,去茶地的路需要沿着河流逆水而上,之后的山路更是需要瑶族朋友带上砍刀开路,路途异常艰险。再往里走更是风景佳木,参天大树屹立,一条大溪流从高处蜿蜒而下,让人有深入桃花源的感受。金厂河桃子山与同庆河比邻而居,两个地方的古树茶皆各有特色,金厂河桃子山的茶树以柳叶形和长椭圆形居多,与同庆河一样都属于易武茶中不多见的“烈性”茶,相比来说苦的滋味比同庆河稍弱一些,但甜度颇高,同时又不失易武国有林张扬且具有冲击力的野性,鲜叶的重量比传统的易武汉寨更沉,这也说明了茶叶内质的丰富度更高。我们一路徒步上爬,古林密密丛丛,阵阵林间微风拂面。茶树从古至今一直处在荒养的状态,也成就了迷人的山野气韵,由于这些茶树都很高,所以采摘也是很艰难的,当然近些年为了保护茶农,避免在采摘茶叶的时候受伤,也会搭一些简易的架子,而摘完茶,一人几公斤的鲜叶又一步一步顺水而下背出茶地,再马不停蹄的赶回去进行初制。易武瑶区国有林内的茶是孤傲的,不仅是因为口感,也因为这让人望而却步的艰难制作条件,一路走来有的地方更是羊肠小道,只能一个人一个人慢慢往上往下挪动。走过采茶的路就会明白为什么这样的好茶为什么总是藏在深山无人识,制作困难,产量少,这就是金厂河桃子山迄今为止不被更多人熟知的原因。国有林内的很多茶地都是瑶族转山打猎时发现的,易武国有林内很多微小产区的茶地名字,如果不是常年钻山熟悉山头的人,就连很多茶商也是很陌生的,所以这些茶园通常开发较晚,人为干涉少。茶园植被没有更多的破坏,摘采系数不多。同时由于茶山路较远,所以这样内涵物质丰富的茶园得以保留,想要找到这样的茶地,没有捷径,只能坚持常年往山里跑,只有这样才有可能寻觅到这些尚未被过渡开发的微小产区。国有林指的并不是茶树是属于国家的或是国有保护区,而是原始森林的国有保护地,私人不能私自乱砍,乱伐,乱开荒种地。茶树就是顺势生长在这样的环境里,顾名思义它是杂草灌木丛生的深山老林,也就是《茶经》所记载的:阳光漫射、五行共生的地方,这说明了杂生林具有日照系数低、自然环境较好,茶树生长缓慢的特色。国有林的形成有着历史的机遇及环境的偶然,但它对于我们后世的做茶人与喝茶的人来说,却是一个特别的恩赐。这样的原始森林的存在证明了易武茶区的开发开发历史是十分漫长且古老的。几百年来,在这人迹罕至的原始森林中。有奇异多样的植物、色彩斑斓的野花,有山有水,还有着卷曲盘旋的巨藤,森林中一些古老的大树横凹倒下,显然已经死亡,枯朽的树干和粗黑的根须,如同一位饱经沧桑的老人在诉说着一段古老悠长的森林历史。而更多的绿叶新芽,生机勃勃,蓄势待发,承朝阳、滋雨露,迎接新生命的到来。层层落叶踩上去松软无比,从出生到死亡经历了一次又一次的生命轮回。瑶区在易武来说是一个十分特别的元素,除了好的生态以外,开发的时间也比汉寨晚,再加上林象与植被的情况很好,日照系数也很合理,茶树的生长速率较慢,所以相比传统的易武汉寨或是易武村寨周边的茶,这些易武瑶寨原始国有林茶质的丰富度、甜度及口感的强度,整体都会表现得更优秀。这也是我们这几年来减少了易武汉寨,更趋向于瑶区杂生林国有林微小产区的原因,相对于管理得很好的汉寨而言,瑶区原始林难走得多,但环境也更加自然,更多了那种自由不羁的山间野韵。(来源:啖茶论道 更多好文请关注普洱茶吧微信公众号:puertea8;普洱茶知识交流请添加个人微信号:cha8cn)

    铜箐河 2019年10月7日 0 124 0
  • 2019普洱茶吧春畅茶山行丨醉爱倚邦茶山

    从218公路沿着蜿蜒的路面绕行,山路无数道弯,这在云南茶区寻茶之人来说,已成了常态,不同的是路面质量大大改观,以前的土路、弹石路都已换成了水泥、沥青路,对新来的茶友来说,多了些便利,对老茶客们而言,却少了些刺激。一路上这个引入注目的广告牌,挂了很多,以为倚邦茶山近在眼前,其实还远着哩!绕了2个多小时,终于到了倚邦庄园,最想看的,当然是古茶园和大茶树,好!庄主很爽快,咱们现在就去看大-茶-树。以前对倚邦茶的印象,最深刻的就是小叶种茶,没想到叶子小,茶树却够粗大,想象与实际真的不一样说到小叶种,突然想到著名的猫耳朵茶,接下来我们就看看猫耳朵。这个像不?不是!再找。。。哈哈,终于找到了午饭时间到了,看看庄主为我们准备了什么。别光想吃,先干活,劈柴会不会?我来试试杀猪,交给女汉子了竹筒茶,喝过没,先闻闻大餐来了,告诉我:流哈喇子了没?下午的行程:倚邦老街——茶马古道——曹当斋碑墓遗址倚邦,曾经贵为六大茶山之首,万人进山做茶的盛景让人憧憬,看看现在是啥样子。倚邦正街东西向,长达250米,宽12~16米。现如今,原来住在倚邦街的村民大多搬走,留下来几十户人家房屋早已改头换面。见惯了世面的够懒洋洋地伏于路中间午睡,游客走近了连眼皮都烂得抬一下找不到以前房子是啥模样,只有石板路面和少量垫柱石和石具,看上去有些凄凉。这就是那条由青石条铺成的通往普文、思茅和易武、景洪的茶马古道从这里伸向远方,记载和彰显着普洱茶古茶山远久的茶史和蕴涵丰富、博大精深的茶文化。倚邦寨的官坟梁子仍保存着倚邦“土千总”曹当斋及夫人之墓倚邦德郎碑,乾隆二年皇室敕功德碑,内容都涉曹土千总及曹夫人叶毓管茶功绩,可见清王朝对普洱茶古六大茶山的重视程度。倚邦街村委会保存着乾隆、道光、光绪时期的三块青石碑,记录了当时的重大茶事;在新发寨山神庙一大茶坑旁的茶拜堂,保留着古代茶农、茶商祭祀茶祖孔明、祭茶树神的遗迹遗物;安乐的江西庙、四川会馆遗址等等,足见当年的兴盛繁荣。(图文:普洱茶吧刀哥 更多好文请关注普洱茶吧微信公众号:puertea8;普洱茶知识交流请添加个人微信号:cha8cn) 1、春畅300【倚邦古树】为包地混采古树订购方式:淘宝搜索“普洱茶吧 倚邦”找到相关茶品即可预订或咨询客服(微信号:cha8cn) 2、春畅600【倚邦古树珍品】为单株选株古树珍品包装规格:200克/片,5片/提上市价:429元/片、1945元/提优惠预订价:389元/片、1750元/提优惠预订时间:2019年3月8日——2019年4月30日截止发货时间:预计6月份左右,免快递   订购方式:淘宝搜索“普洱茶吧 倚邦”找到相关茶品即可预订或咨询客服(微信号:cha8cn)

    倚邦 2019年10月7日 0 145 0
  • 为什么我每次走进这条老街,心潮均虽步履起伏不定?

    此次前来倚邦,远远望见大片的云雾成团笼罩了整个茶山。  多次来到倚邦老街,每次都有不同的感受。因为在普洱茶漫长的历史长河之中,它曾写下了普洱茶璀璨辉煌的篇章。  再次来到熟悉的场景,让我一次又一次的置身在历史的情境之中: 仿若再一次看到那个乱世的战火将原本繁盛的镇子化为废墟,大火烧了三天三夜,浓烟滚滚遮盖了山途之中原本欣欣向荣茶树最新鲜的绿色,化作一片焦土,古城变成残垣断壁,曾经浓郁的香气,甜美的茶水全部化为虚无,成为最令人心痛的回忆……    再一次的走进老街,望着十月里带着寒意的秋风阵阵略过这条古朴的街道,实在因为它承载了太多太多。 这条龙脊背壮的老街,长长的,已经残缺不完整的老路中间是曾经油光发亮的青石板,如今如今很多已化为碎土,仅剩的一些石板遍布裂痕,由此向外人显示着被战火、岁月侵蚀之后的痕迹。  街道两旁的民居,在战乱之后,只剩些残垣断壁,大多数古式的建筑群已消失不见,只有少数人家还保留着白墙瓦房。想要寻找遗迹,且看一些石碑石雕,还有残存的一些石墩子……如今,多是杂草丛生,与苔藓为伴,但也不再孤单。  这些都是茶农和马帮留下的遗迹,曾经的喧哗繁荣消失不再,但是在云雾缭绕的群山之中,依然欣欣向荣的茶林,见证了这段厚重灿烂的历史,它们将记忆化在茶汤中,让每一个过客和茶人细细品尝。 从青石板上走过,我仿佛听到最轻的风,那风中好像有许多长远的故事:百年之前,袅袅炊烟,老街恰逢盛世,人群熙熙攘攘,接踵并肩的马蹄踏在石板上的回声,清晨街道上最清亮的吆喝声……  繁华的老街,又开始了新的一天的生活。 

    倚邦 2019年10月7日 0 174 0
  • 普洱山头茶丨倚邦古茶山

    倘若有人要为普洱茶著书立传,那么曾经盛极一时的古六大茶山,是他避不开的章节。“普茶名重于天下……出普洱所属六茶山:一曰攸乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰莾枝、五曰蛮耑(同“专”)、六曰漫撒(易武),周八百里,入山作茶者数十万人……”《滇海虞衡志·卷十一》描绘了当时的盛况,关于此类的记述,史书上不胜枚举。如今,普洱茶行业发展迎来了春天,不同以往的是,现在百花齐放,江内、江外处处花开遍地,这不得不说是一大幸事。牢记历史,得知兴衰,指导当下,着眼未来。  倚邦茶山位于西双版纳州勐腊县的最北部,茶山面积约360平方公里,南连蛮砖茶山,西接革登茶山,东邻漫撒(易武)茶山。习崆、架布、曼拱、曼松等子茶山皆在其范围内。倚邦茶山在明代初期已茶园连片,有傣、哈尼、彝、布朗、基诺等少数民族在此居住种茶。旧时,倚邦茶山的中心大镇是倚邦街,亦称倚邦,明代称磨腊倚邦,傣语翻译为“有茶树,有水井的地方”。明隆庆四年(1570年)车里宣慰司划分十二版纳时,六大茶山和整董合为一个版纳,称茶山版纳也称版纳整董。从明隆庆四年至清光绪末年,倚邦一直是六大茶山的政治中心和行政主管地。清雍正七年(1729年),清政府对西双版纳进行改土归流,置建了普洱府,六大茶山从车里宣慰司的辖地划出,归入普洱府。倚邦土弁曹当斋因在改土归流中协助清军平乱有功,被清政府授封为倚邦土千总(子孙世袭降为土把总)。从曹当斋开始,曹氏家族世袭管理倚邦茶山、革登茶山、莾枝茶山、蛮砖茶山近二百年。  道光年间的《普洱府志》记载,从雍正十三年(1735年)开始普洱茶贡茶由倚邦土千总(曹当斋以后为土把总)负责采办。(《清实录》记载) 翻阅普洱茶历史,曹当斋是清政府任命的第一位贡茶采办官,六大茶山的最高管理者,这是一个为普洱茶发展作出过历史性贡献的重要人物。曹当斋担任茶山土千总贡茶采办官后,严格执行云南省府的茶山管理条例,安抚夷民,打击奸商,维护茶农利益,修整道路以便茶叶运输,招募内地人进茶山垦荒建茶园,为六大茶山改土归流后茶叶的发展创建了一个良好的开端。根据倚邦茶山现在还能看到的古村寨遗址来分析,倚邦茶山在乾隆后期人口至少在二万以上。并且建有关帝庙、川主庙、石屏会馆、江西会馆等,街上商贾云集,热闹繁华。  乾隆二年(1737年),曹当斋受清政府褒奖,乾隆皇帝颁给他赦命一封,表彰其军政修明,治邦有方,同时还表彰了曹当斋的妻子叶氏,有“撷蘋采藻之品格”。乾隆三十八年(1773年),曹当斋去世,其子曹秀接任倚邦土把总。曹秀秉承父业,固守疆土,爱抚百姓,发展茶业,体恤商旅。在曹秀的管理下,六大茶山保持一片欣欣向荣的景象。乾隆四十二年(1777年),乾隆皇帝又授给曹秀赦命一封,表彰其尽心守职,骁勇奋战,守土有功,同时还表彰了曹秀之妻“宜室宜家,知书达理”。曹氏家族在乾隆年间两次得到乾隆皇帝赦命,这在云南是唯一的,曹当斋之妻和曹秀之妻皆为少数民族妇女,乾隆皇帝均给予表彰,足见乾隆皇帝对云南边疆的重视,对普洱茶的喜爱和对少数民族的关照和安抚之心。  19世纪末,随着清王朝的衰落,滇西发生了战乱,西双版纳的土地“两乌”又被法国人割占,普洱茶内外销路被阻,六大茶山开始衰落,倚邦随之而衰,曹氏家族也走向衰败。1937年法国人在越南阻挠云南茶进入莱州,倚邦茶销路又断,随之又是抗日战争爆发,所有茶号全部停业,倚邦的茶商茶农逐渐迁移歇业,热闹喧腾了二百多年的倚邦陷入冷寂萧条。如今,走进倚邦还能闻到古茶的清香,还能看到茶号遗址、大庙基台、土司府的柱脚石、“龙脊背”石板街、普洱府的茶令牌、乾隆皇帝的赦命碑等,这些遗物、古迹是凝固的历史,记载着倚邦的伤痛和它昔日的辉煌。

    倚邦 2019年10月7日 0 112 0

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