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老乌山 会跳舞的古茶树
车子顺着盘山公路穿出了云海,我们在路边的制高点停下,远山和芭蕉树相得益彰,村庄在流动的云海间。“山如果没有云,如同人没有眼睛,失去了灵性。”深以为然,没想到茶树的生长地是如此的优美,难怪造就了它们独特而迷人的韵味。 迎春 茶树“笑” “来,你要点点头,张张嘴,卡就打上了。”这是在迎春生态古茶厂门口见到的情形,一排排村民身穿白色…- 69
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拼配是对古树普洱茶的有效利用和保护
古树茶的开发和保护是一对矛盾,随着央视古树茶乱象的报道及相关评论的刷屏,如何破解“不喝古树茶不甘心,喝着古树茶不放心”的尴尬,实现对古树茶资源的合理利用和有效保护呢? 第一,充分认识古树纯料是相对的,拼配是永恒的。目前没有,也不可能有行之有效而令人信服的纯料标准,古树与小树、山头与非山头的划分缺乏科学依据。现状是千万个茶农,手里有千万个冰岛;千万个茶商,店里有千万个冰岛;千…- 14
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曼糯古树茶的特点是什么
曼糯古树茶香气浓郁,且带有清晰山野气韵,其茶汤有明显苦涩之味,然而缓缓回甘之后,浓郁的香气却在口腔中充盈,留香突出的杯底令人回味悠长。天然的地理环境优势,使曼糯的茶香气高扬纯正,有独特的蜜兰香。它的外观条索紧结,比较黑亮。汤水入口很甜,香气浓郁,香溶入水,汤到哪里,香就到哪里!山野气韵清晰,苦涩明显,淡化开之后口腔满布。回甘虽不像其它古树普洱茶那般快速,却回味悠长,浓郁的香气是曼糯古茶的主要特…- 212
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一文搞懂,普洱茶的产区、山头、村寨如何区分?只需这3点
刚入门普洱茶的茶友们可能会疑惑,普洱茶山头这么多,到底哪些才是优质的,以及如何区分山头和村寨的等级? 今天生茶张就带领大家了解一下普洱茶的产区、山头、村寨,帮您树立系统的普洱茶分级体系。 一、产区级——西双版纳、临沧、普洱 从大区上来说,主产区分别是:西双版纳州、临沧市、普洱市三大茶区,其中最知名、产量最大的是西双版纳州。 1、西双版纳 西双版纳…- 116
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