犀牛塘古树茶的特点

犀牛塘古树茶的特点

 犀牛塘属于哪个茶区

    犀牛塘古树茶属于勐海茶山,处于帕沙茶区的核心地带,在三大茶区中的西双版纳茶区内。在整个勐海茶山古茶区中,犀牛塘位于帕沙的核心区域,可谓是帕沙古茶山中的山头皇者。“犀牛塘”名字的来源和凤凰窝如出一辙,相传也是因曾有犀牛栖居于此而得名。

  犀牛塘平均海拔1700米以上,终年云雾缭绕,雨水充足,植被茂盛,土地肥沃,环境得天独厚,因而出产的茶品内含丰富物质,滋味霸道,香醇丰厚。

  帕沙犀牛塘——隐匿于山巅之上的古茶园。茶园中土壤湿润,土质优良。进入犀牛塘古茶园,一股鲜润的植物芬芳夹杂着泥土的气息扑面而来,沁人心脾。

  犀牛塘名字由来

  据老人说,帕沙村的祖先迁居帕沙之后,发现这里有犀牛生存,它们会在这里觅食,中午炎热的时候会在泥塘里打滚,嬉戏,据说犀牛遇到树桩或者石块都喜欢拱一拱,以前帕沙村民也不敢一个人经过这里,后来随着时间的推移,犀牛就慢慢灭绝了。现在有些地方还可以找到以前犀牛打滚过的泥塘旧坑,因人为开荒、风沙及树叶等的掩埋,这些旧坑以后也会慢慢消失,后来帕沙的祖先们就把这片区域命名为:乃丫朗——犀牛塘。

  犀牛塘生态环境

  犀牛塘距离寨子比较远,人为干预很少,古茶园植被茂盛,林下腐植土较厚,土地肥沃,做出来的茶品内含物质丰富,滋味刚劲勇猛,香醇丰厚。

  犀牛塘是完全符合于原始森林大古树茶。茶树的生长与环境条件与老班章非常近似,沿着森林间的小道步行前往犀牛塘,古茶园就分布在道路两旁,与森林浑然一体,让人能够体味到深山密林中的幽寂之美。

  犀牛塘古树茶特点

  犀牛塘古树茶条索紧结肥壮,茶毫显露,芽叶饱满,茶质细腻,色泽褐绿,茶汤淡黄,清澈通透,果香浓郁,茶汤饱满,其滋味鲜爽度高。

  犀牛塘古茶树生长环境独特,独具一番风格。干茶中带有沉稳的森林清新香气。而茶汤遇水,却又散发出独特的米汤甜香。能品到如此香气特殊的茶,是对一番辛苦行走的最好犒劳。

  犀牛塘古树茶茶香气虽特殊,茶汤在入口时却有明显的苦涩味。要持续约莫半分钟方能消退,随之而来的是显现出浓郁的回甘与甜韵。茶气强烈有汤感柔顺,水路细腻并伴随着浓烈的回甘与生津,且口腔留香持久、刚柔并济,属于是“有肉有骨”的茶。

  1.出生名门,与老班章一脉同宗

  哈尼族有分寨的习俗,当寨子人口达到100户左右时,便要分新寨,帕沙也不例外,其它寨子基本都是从帕沙老寨分出来的,包括老班章。深挖帕莎犀牛塘的茶树品种源头,便知道帕沙犀牛塘与老班章一脉同宗,因此,也称帕沙茶为老班章原始种之一。帕沙犀牛塘古茶,沿袭帕沙茶种之神韵精髓,茶滋味丰富有层次,苦甜均衡,馥郁花香与阵阵蜜韵在喉咙处久久回荡,喉韵通透,耐泡长甜。

  2.班章韵冰糖甜,口感有辨识度

  现如今越来越多的人会受到猎奇心理的影响,喝茶喜欢寻求新鲜感,而帕沙犀牛塘极具辨识度口感足以凭此优势征服一众茶友。从大范围的山头产区划分来看,它的整体口感风味具有甘醇味厚的勐海味特征,同时又有自己的茶味个性,一口霸道强劲的回甘生津让人为之一震,刚烈霸气之后随后风格骤然转变,一口深邃冰糖甜,冰糖韵让人回味良久。

 

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