经典茶诗《饮茶歌》注释,译文,赏析_卢仝饮茶歌与皎然饮茶歌的赏析对比

唐代诗人卢仝写过一首著名的茶诗《饮茶歌》，卢仝饮茶歌因其语言朴素，形象动人，脍灸人口，雅俗共赏，故传颂不止。下面茶诗网带您先了解下卢仝及其饮茶歌，再来赏析茶道宗师皎然的《饮茶歌诮崔石使君》、《饮茶歌送郑容》。

卢仝饮茶歌

《走笔谢孟谏议寄新茶》
又名:饮茶歌、七碗茶。以下简称《饮茶歌》。
唐·卢仝
日高丈五睡正浓，军将打门惊周公。
口云谏议送书信，白绢斜封三道印。
开缄宛见谏议面，手阅月团三百片。
闻道新年入山里，蛰虫惊动春风起。
天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花。
仁风暗结珠琲瓃，先春抽出黄金芽。
摘鲜焙芳旋封裹，至精至好且不奢。
至尊之馀合王公，何事便到山人家。
柴门反关无俗客，纱帽笼头自煎吃。
碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面。
一碗喉吻润，两碗破孤闷。
三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。
四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。
五碗肌骨清，六碗通仙灵。
七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。
蓬莱山，在何处。
玉川子，乘此清风欲归去。
山上群仙司下土，地位清高隔风雨。
安得知百万亿苍生命，堕在巅崖受辛苦。
便为谏议问苍生，到头还得苏息否。

《饮茶歌》注释
1.走笔：疾书，快速的写下。
2.孟谏议：即孟简，时任常州刺史，为卢仝之挚友。
3.日高丈五：指天已大亮。
4.军将：低级武官。
5.周公：周武王之弟，各旦因封地在周，故称。
6.惊周公：惊起睡梦，梦中惊醒。
7.口云：口说。一作“口传”。
8.白绢：采用生丝织成的平纹织物。
9.缄：书信。
10.宛见：好像看到。
11.手阅：亲手收检。
12.月团：即茶饼，唐代将好茶制为茶饼。
13.闻道：听说。
14.入山里：上山采茶。
15.蜇虫：藏在泥土中过冬地虫。
16.天子：古称统治天下的帝王。
17.阳羡茶：产于江苏宜兴，近代的阳羡雪芽与古时阳羡茶原料相同，只是做法不一样。
18.百草不敢先开花：这里是夸张的笔法。
19.仁风：温和的风，即春风。
20.暗结：暗暗形成。
21.蓓蕾：花蕾含苞未开的花。这里指茶芽。
22.黄金芽：最早长出的茶芽，有金黄色茶毫披身。
23.摘鲜：采摘新鲜的茶芽。
24.焙芳：烘焙茶叶。
25.封裹：把焙干的茶叶包裹起来。
26.至精至好：极好的茶叶。
27.不奢：（茶叶数量）不多。
28.至尊：至高无上的地位，此指皇帝。
29.王公：皇帝下面的高级官员。这句是说茶叶供奉皇帝之余就该献给王公。
30.山人：卢仝自称。
31.柴门：用树条编扎的简陋的门。
32.纱帽笼头：纱帽罩在头上（不是当官的所戴之乌纱帽）。
33.碧云：形容汤色碧绿。
34.白花：茶水煮沸时产生的浮沫。
35.者为沫，后者为饽，轻细者曰花，如枣花漂漂然于环池之上，…… ”
37.喉吻润：喉中感到滋润。
38.喉吻润：整个口腔内充实着茶汤。
39.破孤闷：打破原本孤闷的心情或环境。
40.搜枯肠：指茶汤穿插下肚。
41.文字五千卷：神思敏捷的联想出满腹书卷学问。
42.尽向：全部都从，沿着。
43.毛孔散：随汗散出。
44.肌骨清：神清气爽。
45.通仙灵：形容人的思想升华到更高的层面上。
46.司：掌管。
47.下土：大地，指人间。
48.地位：境地。
49.苍生：旧指百姓。
50.颠崖：高峻的山边。这句是说许多人因采茶而可能从颠崖上掉下去而丧生。
51.苏息：困乏后得到休息。

《饮茶歌》译文
饮茶歌全文翻译如下：
太阳已高高升起睡意依然很浓，这时军将敲门把我从梦中惊醒。
口称是孟谏议派他前来送书信，还有包裹用白绢斜封加三道印。
我打开书信宛如见了谏议的面，翻检包裹有圆圆的茶饼三百斤。
听说每到新年茶农采茶进山里，褶虫都被惊动春风也开始吹起。
因为天子正在等待品尝阳羡茶，白草都不敢先于茶树贸然开花。
和风吹起来茶树好像长出蓓蕾，原来是春天之前发出的黄嫩芽。
摘下新鲜的茶芽烘焙随即封裹，这种茶叶品位极好很少见到它。
茶叶供奉皇帝之余还献给王公，怎么还能够送到我这山人之家。
我关上柴门室中没有一位俗客，头上戴着纱帽来给自己煎茶吃。
碧绿的茶水上面热气蒸腾不断，茶汤里细沫漂浮白光凝聚碗面。
“饮茶歌一碗喉物润释意”
喝第一碗唇喉都湿润，喝第二碗去掉了烦闷。
第三碗刮干我的胃肠，最后留下的只有文字五千卷。
第四碗后发出了轻汗，平生遇见的不平之事，都从毛孔中向外发散。
第五碗骨健又兼身清，第六碗好似通了仙灵。
第七碗已经吃不得了，只觉得两腋下微风吹拂要飞升。
蓬莱山，在何处？我玉川子，要乘此清风飞向仙山去。
山上群仙掌管人间土，高高在上与人隔风雨。
哪里知道有千百万百姓的生命，堕在山巅悬崖受辛苦！
顺便替谏议探问百姓，到头来能得到喘息否？

《饮茶歌》创作背景

卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》一诗作于宪宗元和八年（813）,常被称作“饮茶歌”或“七碗茶”诗。卢仝饮茶歌的题目便是此首茶诗的创作来源。

孟谏议是卢仝的挚友，孟谏议时任常州刺史，所寄新茶即为进贡朝廷的阳羡茶（今为阳羡雪芽）。卢仝为感谢孟谏议寄来的新茶，在饮茶时，快速写下此首致谢茶诗。卢仝，自号玉川子。这首诗就是同陆羽《茶经》齐名的玉川茶歌。

《饮茶歌》赏析

第一部分（茶的物质层面）：

从“日高丈五睡正浓”到“何事便到山人家”，写的是军将受孟谏议之托来送书信与新茶，信中提到：最新的阳羡茶每年都要赶在清明节之前送到皇宫，以备宫中“清明宴”之用。“摘鲜焙芳施封裹”，最好、最新、最嫩的茶叶制好封存之后，马上送达皇宫，剩余的才是王公贵族享用，而后作者感慨道：好茶、新茶什么时候才能到这些种茶的山人家呢?

第三部分（茶的精神层面）：

一碗润喉；二碗解闷；三碗下肚后，竟引发出满腹书卷学问之奇想来了；四碗喝出轻汗，不平的牢骚，随汗散尽；五碗身轻放松；六碗灵骨姗姗，飘然若仙。七碗喝罢，不得了啦，两腋习习风生，要飞到蓬莱山去了。

第三部分（茶农的苦难场面）：

从“山上群仙司下土”到“到头还得苏息否?”，写蓬莱山上的仙人管着土地上的事物，那么他们是否知道百亿万的茶农，每日在山崖上辛勤地劳动，茶农为献贡茶所受的苦，有何人知晓呢?卢仝在蓬莱仙境为孟谏议替这些茶农问：这种辛苦的日子何时才是尽头?茶农何时才得以歇息?

皎然饮茶歌

《饮茶歌诮崔石使君》
唐·皎然
越人遗我剡溪茗，采得金牙爨金鼎。
素瓷雪色缥沫香，何似诸仙琼蕊浆。
一饮涤昏寐，情来朗爽满天地。
再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。
三饮便得道，何须苦心破烦恼。
此物清高世莫知，世人饮酒多自欺。
愁看毕卓瓮间夜，笑向陶潜篱下时。
崔侯啜之意不已，狂歌一曲惊人耳。
孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。

《饮茶歌诮崔石使君》注释
1.诮（qiào）：原意是嘲讽。这里的“诮”字不是贬义，而是带有诙谐调侃之意，是调侃崔石使君饮酒不胜茶的意思。崔石约在贞元初任湖州刺史，僧皎然在湖州妙喜寺隐居。
2.越：地名，今为浙江绍兴。
3.遗（wèi）：赠送。
4.剡溪：水名，剡（shàn）溪位于浙江东部，又名剡江、剡川。
5.金芽：鹅黄色的嫩芽。
6.爨（cuàn）：炊，此处当烧、煮茶之意。
7.金鼎：风炉，煮茶器具，皎然是茶圣陆羽的茶学老师和挚友，陆羽发明了松风炉，并赠予皎然。
8.素瓷雪色：白瓷碗里的茶汤。

9.缥沫：茶水煮沸时产生的浮沫。
9.缥（piāo）沫香：青色的饽沫。
10.琼蕊：琼树之蕊，服之长生不老。
11.涤：洗涤，此处为带走疲劳。
12.清：清洁，此处为提神醒脑。
13.此物：此茶。
14.自欺：自欺欺人。
15.毕卓：原为东晋时期官员，经常饮酒而废弃公事，后是一个彻底的酒徒。
16.瓮：酒瓮。
17.陶潜篱下：陶潜，陶渊明。
18.篱下：陶渊明《饮酒诗》：“采菊东篱下，悠然见南山。”
19.崔侯啜（chuò）之意不已，狂歌一曲惊人耳：是说崔石使君饮酒过多之时，还会发出惊人的狂歌。狂歌，此指放歌无节。
20.全尔真：真实，真正。
21.丹丘：即丹丘子，传说中的神仙。

《饮茶歌诮崔石使君》译文

绍兴友人送给我剡溪名茶，采摘下的鲜嫩茶芽，放在茶具里烹煮。白瓷碗里漂着青色的饽沫茶汤，如长生不老的琼树之蕊的浆液从天而降。

一饮后洗涤去乏困，神清气爽情思满天地，再饮提醒醒脑、神思捋顺，如忽然降下的飞雨落洒于轻尘中，三饮便得道全真，何须苦心费力的去破烦恼。

这茶的优雅清高，世人都不知道，世人都靠喝酒来自欺欺人。愁看毕卓贪图饮酒夜宿在酒瓮边，笑看陶渊明在东篱下所做的饮酒诗，崔使君饮酒过多之时，还会发出惊人的狂歌。谁能知饮茶可得道，得到道是最真实的道？只有传说中的仙人丹丘子了解。

《饮茶歌诮崔石使君》创作背景

《饮茶歌诮崔石使君》是诗僧皎然同友人崔刺史共品越州茶时即兴之作。皎然长年隐居湖州杼山妙喜寺，但“隐心不隐迹”，与当时的名僧高士、权贵显要有着广泛的联系。崔石初任浙江湖州刺史，前来拜访茶道高僧皎然大师，两人饮茶尽兴时，即兴做出此首皎然饮茶歌。

《饮茶歌诮崔石使君》赏析
此首皎然饮茶歌与卢仝饮茶歌有相似之处，都讲到了喝茶的功效与作用，而且将功效逐步深入，描写的非常有层次感。但卢仝将饮茶后的情绪比作神仙，皎然把饮茶当做一种修道的方法，可谓是意义深远。如果能将卢仝饮茶歌与皎然饮茶歌删减融合成一首诗词，可谓是锦上添花，无人能敌。

当代知名茶人舒曼曾高度评价这首饮茶的诗句：皎然这首诗即是佛家禅宗对茶作为清高之物的一种理解，也是对品茗育德的一种感悟。而禅宗历来主张“平常心是道”的茶道之理，是对抛却贪、嗔、痴的一种解读，三碗得道，通过对“涤昏寐”、“清我神”、“破烦恼”的描述，揭示了禅宗茶道的修行宗旨，表达了对道家“天人合一”思想的赞赏。

《饮茶歌送郑容》
唐·皎然
丹丘羽人轻玉食，采茶饮之生羽翼。
名藏仙府世空知，骨化云宫人不识。
云山童子调金铛，楚人茶经虚得名。
霜天半夜芳草折，烂漫缃花啜又生。
赏君此茶祛我疾，使人胸中荡忧栗。
日上香炉情未毕，醉踏虎溪云，
高歌送君出。