宫廷普洱熟茶怎么泡

  普洱熟茶的冲泡,要遵循“宜淡忌浓”的原则。这时,投茶量则显得至关重要。一般来说,220ml容量的盖碗,投茶8g左右即可,茶水比大致在1:30左右即可,若自身口味较轻,可以适当减少。

  宫廷普洱熟茶怎么泡

  1.取适量干茶置于茶则中,建议5g/120ml,即120毫升的壶,5g投茶量。

  2.温壶:以100摄氏度的沸水注入壶中(七分满),盖上壶盖,用沸水逆时针方向,匀速冲淋壶身(一圈),将温壶的水倒入水盂中。淋壶增温,可提高壶温和沸水注入后的实际温度,有助于茶香的释放和茶汤口感的全面感知。

  3.投茶:将茶则中的干茶倒入壶中;摇香,摇香的目的在于用壶的余温醒茶,同时让茶在壶中分布均匀,为后续冲泡做准备。

  4.润茶:向壶内注入100摄氏度的沸水(7分满),盖上壶盖,立即出汤,将润茶的茶汤倒入水盂中。润茶是为了更好的感受茶滋味,同时也是静心的一个过程,调整好茶师状态。5.泡茶:向壶中注入100℃沸水,盖上壶盖,立即出汤,出汤时,尽量压低手腕,集聚香气。因宫廷熟茶内质淅出较快,建议前5泡,即入即出,无需淋壶增温或坐杯,自第6泡起,淋壶增温,适当坐杯,延长冲泡时间。

  以上,投茶量为建议投茶量,不是固定参数,茶师可根据个人口感适当调整。泡茶是一个寻找自身平衡,与不断精进的过程,因此,我们需要日复一日,不断的去练习冲泡,冲泡用水、泡茶水温、注水方式、水柱力度、饮茶环境等都会对茶汤品质产生影响,因此要甄别一款茶的好坏,建议大家在安静的环境中品饮3次以上。

  宫廷普洱熟茶口感

  第1泡:入口微苦,茶汤厚重、粘稠、饱满度不错,有点像喝50%的黑巧克力

  第2泡:苦度下降,但茶汤饱满度依旧不错

  第3-4泡:甜度上来了,细腻柔滑的感觉更加明显

  第5-6泡:滋味比之前的淡了,但荷香会更加的显现,还有一点点的陈香

  第7-8泡:一般宫廷级别的茶能泡到8泡以上就很不错了,毕竟都是芽头,这个时候基本都是甜的感觉

  总结:宫廷茶虽然没有其他级别的熟茶耐泡,但是鲜度和特有的荷香是它的一大喝点。

 

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