滇行散记 | 普洱:景迈相逢

滇行散记 | 普洱:景迈相逢

​云南边陲的九月依然是雨季,从勐海去往澜沧的一路,汽车沿着219国道在热带雨林中穿梭,途中时而天气晴朗,时而风雨交加……这就样,经历了两小时车程,终于来到景迈山。

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​景迈山位于西双版纳、普洱市与缅甸的交界处,拥有世界上保存最完好、年代最久远、面积最大的人工栽培型古茶园,被誉为世界茶文化的根源,堪称茶文化历史博物馆。高山之上分布了惠民乡所属的景迈、芒景两大村寨,景迈为傣族人聚居地,芒景则以布朗族为主,他们与其他民族和谐相处,世代以茶为业。

追溯景迈山的历史,最早是从傣族开始的。因为原居区人口膨胀,食物短缺,一部分族人沿着澜沧江南迁,来到了位于西岸的澜沧县(今名),之前澜沧江并没有名字,他们到达这里发现丛林中大象很多,便称其为“朗章”(朗在傣语指百万、很多的意思,章即大象),现在的“澜沧”取自傣语“朗章”的谐音。而景迈山的发现,则是因为傣族人狩猎来到山中,看到山脉坡度平缓,适合开垦种植、建村立寨,故又迁徙至此,僻为新城(傣语景是新的意思,迈为城),于是就有了景迈山的说法。

后来,布朗族也南迁至此,他们带来了茶叶种植技术。据考证,澜沧江流域是中国茶叶的发源地,而布朗族的祖先濮人也被认为是最早利用野生古茶,最早栽培、驯化古茶树的民族。在传说中,布朗祖先叭岩冷带领族人开山种茶,并给后代留下遗训:“金银财宝终有尽,牛马牲畜亦会亡,唯有茶种才能让子孙后代取之不尽,用之不竭。”相传,西双版纳的傣族土司曾把第七个公主嫁给叭岩冷。现在景迈山芒景村仍有供奉茶祖叭岩冷的庙宇和七公主亭。

历史上,布朗族的种茶方式沿延续了“刀根火种、生态共存”的特点。在年底,砍伐去部分林木用于建屋起舍,再将枯枝杂草烧尽(一来清理地块,二来草木灰也是天然肥料),以备来年春天点种茶籽……如是经年,茶树成林,填补了之前的空白,与自然生态融为一体。

受布朗族的影响,景迈山的其他族群也以这种发式发展茶业,所有遗产在时间中积淀,最终形成了“千年历史、万亩茶园”的独特自然人文景观。在历史上,布朗族人虽然在各地开枝散叶,传播了茶叶种植文化,但在民族融合中,很多的布朗族群也受到了其他民族的影响,生活方式和信仰内容发生了些许变化,唯有景迈山上的布朗族一支承袭了对茶的原始信仰,至今他们的屋顶装饰依旧沿用了茶叶“一芽两叶”的图腾造型。

由于景迈山茶文化的历史性、传承性、生态性,不可替代性,让它在今年9月17日跻身世界文化遗产保护名录,成为世界茶文化追根溯源的圣地。

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​景迈山的茶叶特点是“香扬、水甜、涩底”。香扬,主要原因亚热带地区强烈的光照;水甜,得益于砂红壤土质和雨林气候的云雾绕绕,带来的内质中咖啡碱和氨基酸高含量的共同作用;至于杂涩味,那是生态的结果,独特的传统间植方式,让茶园成为林下茶,森林中高大的乔木比比皆是,产生了生物多样性,它们在生长过程中势必对底下的茶树构成影响,这个结果体现于茶味,就有了底蕴的杂涩,但这恰恰也反映出景迈茶独有的生态特点。

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​车子行走山路上,轮胎与石沏的路面摩擦,不时发出“噗噗”的声响,首先到达的是景迈大寨。我们来到傣族小伙海南的家中喝茶,走进里面我发现,房屋是通体式木构的,宽敞通透,很显然,这种设计能够有效抵御当地的湿热气候……放眼望去,寨子里所有的屋顶飞檐,清一色地装饰着牛角造型,以这种形式寓意了牛就是他们的民族图腾……

在海南灿烂的笑容面前,我们简单地喝了几杯茶解渴,便决定先上山看看茶园,回头再下来寨子里吃饭。然而,天空阴晴不定,当我们到达“大平掌古茶园”时,突降暴雨,计划只好搁置,等到再来时已然是第二天了。当然,缘因如此,也让我们有机会亲自参与了景迈大寨的祭茶神仪式,正应了那句话“一切都是最好的安排”。

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​继续上山,就到了芒景的翁基,这儿已经开发成了著名的旅游景点,趁着雨停,不少村民正在忙碌地停翻修房屋。沿着山势行走于村寨石阶,目光跃过层层叠叠灰色的屋顶,密林深处云雾缭绕,仿佛置身云端。

不知不觉,走到了安肯位于寨子里的民宿,她家的二楼走廊是个绝佳的光景平台,此处视野开阔,身处其中,当下我的心情只想坐下来发发呆,沐浴着微风,呼吸着清新的空气,淡看远山近景、云起云落……身边,一棵茶树伸长至二楼,开满了茶花,午后的阳光下,蜜蜂嗡嗡地盘旋其上,为山里的静谧,平添出几分诗意的灵动……真想有朝一日,来小住几天,就这样让自己远离尘嚣、放空心绪……

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​歇息片刻,听到招呼声,原来是主人安肯回来了。在她明亮的楼阁,我们终于喝上了布朗族人制作和冲泡的景迈茶。席间,茶香飘逸,一如她宁静的脸庞,别样的甜美;而茶味里的微涩,恰似布朗人骨子里,与自然相处的不屈不挠……她轻声问我对茶有何评价,我沉浸于茶汤,不由得回答:这茶很景迈。一桌人会心地笑了……

在芒景住了一晚,相较于头天的悠闲,第二日充实而忙碌。在细雨纷飞中漫步大平掌的古树茶园;与多民族一起,亲身参与景迈大寨的祭茶神仪式;跻身人头攒动,观摩和品尝了浩如长龙的百家宴……

回程的路上,已近傍晚,当汽车翻过山岗,一弯月牙随着山势缓缓升起,我默默地望着窗外那抹月色皎洁的轮廓,脑海中不停地浮现着一路的相遇:老班章的明艳、雷达山的老陈、帕沙的爬二、景迈山的海南、安肯,还有那些因为一杯茶的萍水相逢……我觉得,文字,有时候应该以非功利的视角去聚焦那些平凡的人,他们的生活与茶相关,在每个当下,用日复一日地砥砺前行,勾勒出生命的本来面目,诠释了生命的真正意义……

弘一法师曾说:“相逢的意义在于照亮彼此,不然的话 ,一个人喝茶也很浪漫,一个人吹风也很清醒。缘分本来就稀薄寡淡 ,相伴一程已是万分感激 ,没有什么东西一成不变,没有谁一直能陪着谁。只要同行的时候是快乐的 ,就是好的相遇 ,至于怎么走散的并不重要。 ”

2023年9月22日于西书房午间随笔

本文转自: 听雨禅居,如有侵权请联系删除

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