护东古树茶:勐库西半山的祥和村落,超具性价比的古树茶

勐库十八寨,寨寨出好茶。勐库东半山和西半山以冰岛茶山为界,东半山茶的香气高昂,但其茶气相对较弱,而西半山茶则恰恰相反,香气虽然柔和,但茶气却十足。今天我们来到勐库十八寨西半山的护东村,探索这个充满魅力茶山。每一片茶园都如同大自然的调色板,呈现出独特的色彩与风味。护东古树茶以其独特的口感,和超高的性价比深受茶客们的喜爱。

一、护东的地理和人文

1、从地理上看

护东,坐落于双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县护东行政村的西南端,勐库十八寨的西半山,属于坝区,邦改、丙山、忙那、城子都在其不远处,距离勐库镇政府仅3公里,距县24公里。

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护东村国土面积15.96平方公里,海拔1150米,年平均气温为25℃,年降水量1600毫米,适宜种植水稻、玉米、茶叶等农作物。

比起上一期只能骑摩托车通行的小荒田,护东到镇有着宽阔的水泥路,进村道路为柏油路面,村内主干道均为未硬化的路面,交通十分便利。

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护东的东边是一望无尽的灌溉型农田,供应着城里日常所需的部分瓜果蔬菜。其余地区是一片片翠绿的茶叶种植区。而在南边的部分耕地之外,有一片野生型古茶园,这片茶园被大量的原始森林所覆盖,茶园里面生长着很多古老的茶树。它们犹如绿色的屏风,守护着这片宁静祥和的土地,这片区域出产的茶叶品质都比较高。

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护东古茶树的根植较深,不需要人工浇水施肥,所需水分及营养靠树根自身汲取,因此茶叶本身所含的矿物质相对较高,更加耐泡,更具香气,属于环保型茶叶。

2、从人文上看

护东现有农户645户,有乡村人口2847人,其中农业人口2847人,劳动力1735人。辖马六林、忙别、忙波等12个村民小组。农民收入主要以种植业为主。该村目前正在发展茶叶、甘蔗特色产业。

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2021年11月,入选云南省2021年度县级美丽村庄。在这里可以体验到双江拉祜族葫芦笙舞、布朗族长席宴、司岗里、沧源佤族木鼓舞、佤族服饰等民俗文化。

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说到护东,就不得不提由护东村委会管辖的忙波寨了,忙波是一个傣族与佤族合住的村寨,傣族大多住坝子,临水而居,很少种茶树,忙波的傣族人却因地制宜又开水田又种茶园,目前忙波寨总体的茶园面积约有400多亩,新老茶树混生在一起,发展成了当地有名的忙波茶区。

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护东的房屋错落有致,红砖黑瓦,每一栋房屋都与周围的环境和谐地融为一体,在路上偶尔可以看到盛开的野花和片片茶园,孩子们在田野上奔跑嬉戏,大人们围坐在树荫下聊天品茶,一派祥和的景象,让人感受到这个村庄的生机和活力。

由于独特的地理位置和方便的交通,使得护东村周围的茶业初制所云集,在政策和环境的双重影响下,村里人和茶已经形影不离了。

二、护东的古树和品鉴

1、从古树上看

护东古树主要集中在忙波,马六林和忙别也有一些,以大树和中小树为主。

整个护东的古树茶大概有400亩左右,年产春茶在6000公斤。距离公弄比较近,这几年也跟公弄一起弄了些有机茶园,不过这部分产量还不成规模。

这里的古树大多树是藤条茶,有少量的乔木在大河边。

古树的数量在100-120年这个区间居多。

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2、从品鉴上看

茶汤入口,苦涩交融,没过多久苦味便迅速化开,深入喉头,唤醒津液,余味悠长。

条索上看:条索清晰,芽尖肥厚多毫,茶叶壮实。

口感上看:有淡淡蜜香,茶味足,苦涩重,生津和回甘效果明显。

汤色上看:茶汤透亮无杂质,呈浅黄色。

叶底上看:芽头肥嫩,弹性很好,芽叶完整,20泡以上。

护东古树茶:勐库西半山的祥和村落,超具性价比的古树茶护东古树茶:勐库西半山的祥和村落,超具性价比的古树茶

3、从数据上看

酯型儿茶素偏高,涩感明显,回甘效果明显。

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水浸出物:可以理解为茶叶的厚重感,浸出物越多,茶叶的味道越重。

咖啡碱:可以起到提神醒脑的作用,口感表现就是苦感。

酯型儿茶素:可以理解为茶叶的涩感,它是一层保护膜,大家可以这样理解,儿茶素像塑料薄膜一样隔在你的味蕾和茶叶的可溶性糖之间。这样你的舌头是不是感觉涩涩的,儿茶素含量越高,涩感越明显,并且这个指标也直接会影响到苦涩化开的速度,以及回甘的速度。这层膜如果比较薄,那膜破后就可以带来回甘,回甘的速度就会快。所以,这个指标不能太小也不能太大。太小体会不到先苦后甜,太大回甘又太慢。

游离氨基酸:是决定茶叶鲜爽度的,为什么有的茶闻着就让人心旷神怡,喝下去会神清气爽,这就是由它的含量决定的。

所以,这四类物质的相互作用,带来了普洱茶口感的层次感,也带来了千变万化的普洱茶。所谓好茶,就是这四个指标中有些指标比较有特点。所谓极品,就是除了有特点以外,四个指标的配合也非常协调和平衡。

三、护东的价格和变化

护东由于优越的地理环境和便利的交通价格十分亲民,性价比超高,囤起货来毫不心疼,以下是农户收购价格,仅供参考。

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四、茶友交流

看到这里的茶友,一定是热爱古树,也认可老闪的朋友,我有两大爱好:喝普洱和交朋友,欢迎大家私信我。

同时也要感谢很多提供资料的朋友,大家齐心协力,把云南美丽的村落展示给更多的人。

 

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