拿茶饮料当茶喝,别再这么干了

中国人喜喝茶,去别人家里做客的时候,有一个待客之道,那就是沏茶。很多时候,自己冲泡茶叶比较麻烦,尤其外出时非常不方便,于是对于许多茶友来说,茶饮料成了让人眼前一亮的替代品。那么,茶饮料真的绿色、健康吗?

拿茶饮料当茶喝,别再这么干了

其实,现在市面上的茶饮料有很大一部分是“调味茶饮料”。“朴实茶饮料”是以茶叶水或茶粉等为原料加工制成的,根据所用原茶的种类不同,制成保持原茶风味的茶饮料,比如我们熟悉的红茶饮料、绿茶饮料等。在原茶饮料的基础上加入果汁和果味香精,就成了果汁茶饮料或果味茶饮料;加入乳制品及奶味香精,就成了奶茶饮料或奶味茶饮料;充入二氧化碳气体,就制成了类似于汽水的碳酸茶饮料。这些均属于“调味茶饮料”。

“朴实茶饮料”的成分是“水+茶叶”,“调味茶饮料”的成分概括起来是“水+糖+茶+多种食品添加剂”。“调味茶饮料”不利于控糖和控盐,热量很高,易增肥。有人认为,可以喝低糖或无糖茶饮料来替代。但不论是低糖茶饮料还是无糖茶饮料,依然是含有甜味剂的,这一点与真正的茶也有一定差距。甜味剂有甜味但不会引起血糖上升,这样反而会欺骗大脑,可能会引起食欲增加,所以甜味剂对于预防肥胖是否真正有益,尚没有确定结论。

拿茶饮料当茶喝,别再这么干了

而成分仅见“水+茶叶”的“朴实茶饮料”也不可以随便喝。虽然“朴实茶饮料”的成分跟我们日常沏的茶更接近,但由于它还要经过加工处理,会使茶叶中的香气成分损失不少,所以无论是口感、香气还是营养,其与我们现泡的茶依然是不一样的。

综上所述,能喝现泡的茶,就最好不喝茶饮料

拿茶饮料当茶喝,别再这么干了

 

内容来源:

人民卫生出版社出版《舌尖上的安全(第4册)》

如有侵权请联系删除

声明:本站所有文章,如无特殊说明或标注,均为本站原创发布。任何个人或组织,在未征得本站同意时,禁止复制、盗用、采集、发布本站内容到任何网站、书籍等各类媒体平台。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益,可联系我们进行处理。

给TA打赏
共{{data.count}}人
人已打赏
茶资讯

数字茶业:我国数字茶业研究进展和应用

2023-11-10 7:15:49

茶资讯

2023茶行业“双十一”战绩:看见价格血拼中的品牌力量

2023-11-13 15:16:30

0 条回复 A文章作者 M管理员
    暂无讨论,说说你的看法吧
个人中心
购物车
优惠劵
今日签到
有新私信 私信列表
搜索