2020年刮风寨茶王树:吾愿称之为最强。

毫无疑问,这依然是我目前喝到过最棒的山头茶。
近乎完美的茶汤质感,无比顺滑清晰又掷地有声的入喉感,饮时大呼过瘾,饮后酣畅淋漓的气韵。
茶汤中呈现出的每一种体验,都在无限接近我品饮的至高点。
“心畅百虑销,意欲凌风翔”,吾愿称之为最强。

2020年刮风寨茶王树:吾愿称之为最强。

品饮体验一:三香皆备,香水合一
 
刮风寨茶王树,作为易武三条香带上公认的交汇点,茶王树的新茶香气兼具了花香、蜜香和原野香三大香型。
而经过近三年的转化,这款茶王树的花香转化成了较为明显的“坚果香”,其中坚果香和野蜜香在5开之前表现最为明显,而5开之后则以蜜香和原野香为主。
香气与茶汤能做到“香水合一”。

2020年刮风寨茶王树:吾愿称之为最强。

在工艺正常的前提下,在我的品饮体验里,大易武片区能做到香水合一的山头并不多,真正意义上的香水合一有:弯弓片区的凤凰窝(花香为主)、帕扎河的薄荷塘(原野香、花香为主)、刮风寨的茶王树(花香、原野香、蜜香),曼松(果香、花香、蜜香)。
其他大部分名微产区的山头也能香入汤,但香气与茶汤的融合度很难做到上面列举的几个名微茶园。
而茶王树香气的层次最为丰富,坚果香饱满,蜜香浓郁,原野香强劲持久。
此外,茶汤在嘴巴里留下的香韵以蜜香和原野香为主,喝完茶后半小时内,依然能感受到原野香的存在。

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品饮体验二:近乎完美的茶汤质感。
 
在一款茶的品饮体验里,茶汤质感是个人最为偏重的点。
这款茶王树无论汤香的融合度,水路的细腻度、汤感的厚度还是茶汤的穿透力,几乎都做到了极致。
除了个人没有喝过的冷水河,在茶王树、茶坪、白沙河、三家寨和黑水梁子里,茶王树的水路是最细腻的。
入口的触感丝滑、绵密,整个舌头都被包裹住,生津和香气从两颊涌出,细润甜滑,入喉的瞬间,汤质有清晰的凉感和果冻质感。
当然,整个刮风寨片区的茶,其茶汤劲道都是毋庸置疑的,又野又劲,入喉掷地有声!
 

2020年刮风寨茶王树:吾愿称之为最强。

 
品饮体验三:气韵
 
“气顶韵沉,野劲十足”是刮风寨片区森林古树茶的共性,这大约也是刮风寨被称为“易武茶王”的主要原因之一。
对于茶王树而言,集中在口腔的韵感主要表现为:
1. 回甘蜜甜,清凉,持久,清凉感或在两颊,或在舌底,口腔中持续水生香,香以原野香、蜜香为主;
2.生津的速度几块,舌底、舌苔两侧、两颊最为明显;
集中在喉咙和胸腔主要表现为:喉咙、胸腔以温热为主,尤其是胸口处,仿佛是有气顶住一般,喝完茶后,整个茶汤经过的路径像是被“洗涤”过一般。
至于气感,每个人的表现不同,个人主要以额头和后背微微发汗为主。

2020年刮风寨茶王树:吾愿称之为最强。

产品信息:
产品名称:刮风寨茶王树古树
生产日期:2020年头春
净含量:200克饼  5饼/提
原料源自:刮风寨98号茶农
本文源自: 山头古树茶半文,如有侵权请联系删除
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