如是茶闻

如是茶闻

茶意味着诗意的生活。

茶既是物质的,柴米油盐酱醋茶,也是精神的,琴棋书画诗酒茶。喝茶最生动的部分,就是诗意。什么是诗意呢?有一句话,很触动我,说“ 诗意,是一种让人有再生之感的东西”。

如果能让人感到诗意,那么身心就有被重塑的感觉。唐诗宋词元曲,那些经久不衰的经典诗句,为何进入了时光典藏的序列?因为它们凝结着几千年来的诗意。喝茶,是延续承接着这份诗意。

喝茶是一种古典生活。

很庆幸在现代化的社会氛围里,还会有喝茶这样古典的生活方式。古典并不是老旧和过时,相反,喝茶是一种愈久弥新、返璞归真的生活。

接触茶,让我们与山、与水、与茶树、与人有了简单而柔和的连接,和茶香、味觉、身体、呼吸建立起微妙的关系。茶具、茶杯、茶品,仍遵循着古老的技艺,而品茶,依然还是日日积累的经验。

茶里有清洁的精神。

食物、空气让人感到不安,人性的变化让人捉摸不透,世界躁动与喧哗,也让人隐隐担忧。从茶叶、茶具、水质到精神层面,茶都是干净无染的。一旦茶叶有异味,水有问题,喝茶人就会很快发觉。茶也意味着清洁的精神:淡泊、节俭、中正、平和、高雅。

茶如故乡。

茶是有一种有根有据的生活,现实生活中,我们吃的食物很多找不到来源,但茶就不一样。比如我们喝的茶,来自某个山头,某片茶园,是谁做的,是怎么做出来的,都是有出处的,是可以追问、访问、探寻的。“此心安处是吾乡”,喝茶让人安心,茶似故乡。

茶是“量子纠缠”的媒介。

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“量子纠缠”是 2022 年诺贝尔物理学奖的内容。理论是:在量子力学里,当几个粒子在彼此相互作用后,由于各个粒子所拥有的特性已综合成为整体性质,无法单独描述各个粒子的性质,只能描述整体系统的性质,则称这现象为量子缠结或量子纠缠。有很多人用量子纠缠来解释心灵感应,解释人与人的相遇,解释“所有的相逢都是久别重逢 ”,“ 以茶为媒 ”,茶把很多趣味相投、有缘分的人聚集在一起,在我看来,茶是“量子纠缠”的优秀媒介。

茶里有可贵的人情味。

茶是一种有温度的饮品,这种温度,不只是茶本身的温暖,而是喝茶带给人的关照与回味。有人惦记你的喜好,有人记得你说过的话,有人知道你的心思和喜乐。我觉得,人情味是中国茶里特别珍贵的东西,也是人性中非常美好的一面。

茶是一种让人期待的饮品。

一山一味,一年一味,百茶百味,茶的滋味丰富多样,同样的茶,今年和明年的风格也许相似,但人的心境有所变化,体会就有细微的差别。同样的普洱,在一个城市喝是一种味道,在另一个城市喝,可能是另一种风格。

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所以,茶是一种让人期待的饮品。有期待,对未来的姿态,就立起来了。

茶可以让人进入“心流状态”。

专注喝茶或泡茶,都会让人进入“心流状态”。“心流状态”是指人在专注进行某行为时所表现的心理状态,是一种将个人精神力完全投注在某种活动上的感觉,而且心流状态产生的同时会有高度的兴奋及充实感。人进入心流状态,就会有更高妙的、更高维度的收获。

茶是握在你手里的,温暖的、可见的时间。时间是看不见的,自己也是看不见的,当看不见的自己和茶遇见时,我们会获得具体的感受。茶是时间的艺术,茶是可以握住的此刻、当下的时间。回想一次次茶聚,茶香流动,言笑声声,时间好像已被一杯杯茶生动地记录下来。

 

原文刊载《普洱》杂志

2023年11月刊

文 | 郑子语

图|欧巴非

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