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小众游路线｜普洱（景迈山）攻略
旅行，是打破自己认知闭环的好方法。 旅行的意义，不是寻找相似，而是收获不同。 带着洞察之眼，怀着反观之心，沐浴在巨大的不同之中。 回来的才可能是一个更真的自己。 作者：静添 插图 | @静添 随着景迈山上个月申遗成功，从前以普洱茶闻名，属于昆明-西双版纳中间路过城市的普洱在国内热度渐长。 幸好，这座城市远没有昆大丽那么火热，可以让腻烦了中国千篇一律古镇游的我们有机会体验云南原生古寨精髓。 这里商业…...- 0
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哆依树普洱茶特点简介
哆依树普洱茶特点是：1、哆依树普洱茶古茶园环境优越，属于深山原始森林，生态环境好。2、哆依树古树茶普洱茶是标准的高杆古茶树，树龄大，扎根深，所吸取到的矿物质多。3、哆依树普洱茶纯手工制作，哆依树茶箐有经验丰富的老师傅炒制，在品质方面更凸显。4、哆依树普洱茶的口感是多种花香混合的香型，入口水路很细很柔，回味好。 哆依树名字的由来 哆依树也叫多依树，是云南一种野生酸果树，也叫酸木瓜。哆依树古树茶…...- 0
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数据 | 2023年中国春茶产销形势报告（建议收藏）
执笔人：梁晓、梅宇、王庆 2023年，随着新冠疫情防控自年初开始转入平稳阶段，党中央、国务院的“稳经济”政策成效逐渐显现，需求收缩、供给冲击、预期转弱三重压力得到缓解，经济运行实现良好开局。据国家统计局4月18日发布的2023年一季度国民经济运行情况显示：初步核算，一季度国内生产总值28.5万亿元，按不变价格计算，同比增长4.5%。分产业看，第一产业增加值1.2万亿元，比增…...- 0
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不是秘境，胜似秘境：聊聊“临沧茶四大新贵”
云南山头茶的江湖，永远都不缺新热点。 前几年有段时间普洱茶圈流行过一个词：“秘境”。 秘境这个词很有意思，光听起来就自带“神秘”色彩。尤其对于常年生活在城市里的人而言，秘境，就是梦想之地。 从字面意思理解，秘境，大概就是“鲜为人知的地方”或者“鲜有外人到达的地方”，另外，对大多数人而言意味着&ldquo…...- 1
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临沧茶常识补遗：双江六大茶区
双江茶不止勐库，更有六大茶区 詹英佩老师在她的著作中称双江是茶祖居住的地方，这并不只是艺术化的夸张描述。 双江种茶历史悠久，在这里世居的布朗族、佤族等民族都是古代“濮”人后裔，而古濮人在3000 多年前就懂得种茶、制茶和用茶。 根据《双江傣族简史》记载，1485 年当地土司罕廷发就派人在冰岛种植库大叶种茶。清乾隆二十六年（1761年）起，双江勐库大叶茶已外引到顺宁…...- 0
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经典茶诗《饮茶歌》注释,译文,赏析_卢仝饮茶歌与皎然饮茶歌的赏析对比
唐代诗人卢仝写过一首著名的茶诗《饮茶歌》，卢仝饮茶歌因其语言朴素，形象动人，脍灸人口，雅俗共赏，故传颂不止。下面茶诗网带您先了解下卢仝及其饮茶歌，再来赏析茶道宗师皎然的《饮茶歌诮崔石使君》、《饮茶歌送郑容》。 卢仝饮茶歌 《走笔谢孟谏议寄新茶》又名:饮茶歌、七碗茶。以下简称《饮茶歌》。唐·卢仝日高丈五睡正浓，军将打门惊周公。口云谏议送书信，白绢斜封三道印。开缄宛见谏议面，手阅月团三百…...- 0
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普洱茶醇化过程中物理性质的变化
普洱茶最吸引人的主要就是一个“变”字，从生茶到熟茶的转变，从新茶到老茶的转变，不断的变化，勾勒出了普洱茶世界丰富的图景。 我们往往比较容易看到变的结果，例如汤色转为橙红，抑或是出现梅子香、果香、木质香等等，但是这些味道从何而来呢？在普洱茶的内部，究竟发生了哪些变化？ 我们一起来看看。 1、干物质损耗 普洱茶在存储的过程中，造成干物质损耗的原因有很多。普洱茶消耗氧气，放出二…...- 0
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【图解】《茶文化培训教育现状及未来发展方向》报告发布！
8月16日，以“迎接新机遇 服务大市场”为主题的第四届茶文化培训教育交流会在中国长寿之乡、中国高山白茶之乡——福建省柘荣县举行。 来自全国各地涉茶中、高等院校的教师及两岸三地的茶文化培训机构负责人出席交流会。本次活动是继2014年在陕西省泾阳县、2016年在贵州省都匀市、2018年在湖南省安化县，时隔四年后举行的第一场全国层面的针对茶文化培训教育的交…...- 0
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下关茶厂8653的历史，一招教你快速判断年份
如果把各家茶厂的代表作拉出来排排号的话，勐海茶厂的7542肯定是当仁不让的老大，而昆明茶厂的7581也是不可忽视的存在，但到了下关茶厂，说法可能就不太一样了。 俗话说“勐海（茶厂）饼，昆明（茶厂）砖，下关（茶厂）沱”，下关茶厂的c位应该是畅销近70年代的甲级沱茶（小绿盒），再不济也是曾风靡欧洲，火爆法国的销法沱（7663），但下关茶厂其实还有一个隐藏的王者—&m…...- 0
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熟普散茶好还是茶饼好?
买普洱茶到底是买散茶还是饼茶好呢？客观来说散茶、饼茶各有优势，散茶存上两三年，再压饼出售，与同期饼茶相比，茶的口感提升、陈化等方面更快。品饮的时候省去了撬茶这个环节，便于取用，方便快捷。口粮茶可以用散茶。 口粮茶天天要喝，接待时经常要用，散茶方便取用的优势就凸显出来。口粮茶一般来说品质不会很好，不用过于考虑长期转化效果，转化快就已经提前享受了。虽说散茶长期放下来香气茶气会消散，可如果只放个…...- 1
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明末第一才子张岱，写尽了秋夜饮茶的静美
《素瓷传静夜》 明代张岱 闭门坐高秋，疏桐见缺月。 闲心怜净几，灯光淡如雪。 樵青善煮茗，声不到器钵。 茶白如山泉，色与瓯无别。 诸子寂无言，味香无可说。 译文： 关闭门扉，坐在这个秋高气爽的夜里，从稀疏的梧桐枝丫之间，可以看到高旷夜空中的一弯缺月。此时，月色弥漫，一片静谧。当你的内心闲适宁静的时候，就会觉得案几洁净、灯光如雪，令人亲近生怜、素雅生美。 婢女善于煮茶，不会发出声响。茶汤纯洁得像山泉…...- 1
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2024年春茶采摘时间表来了！
“早”字，一直是历年来春茶谋局的核心要义。 立春未至，已有早春茶开采上市。站在万象更新的2024年起始，当下全国各地都有哪些春意正在萌生？何时能够品尝到早春第一抹“鲜绿”？茶人又该如何抢早争先，更好地乘势春茶季机遇？ 今年，“说茶”特梳理了各地代表性春茶茶类的开采时间，让我们一同提前走进春日，看看各地的春茶采摘关键时间点。 &…...- 0
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GB 31608-2023《食品安全国家标准 茶叶》新标准解读
9月25日，根据《食品安全法》规定，国家卫生健康委员会与国家市场监督管理总局联合印发2023年第6号公告，发布85项新食品安全国家标准和3项修改单，《食品安全国家标准茶叶》为上述标准之一。标准于2023年9月6日发布，将于2024年9月6日正式实施。为做好新标准的宣贯实施，小编特邀农业农村部茶叶产品质量安全风险评估实验室汪庆华副研究员，对新标准的适用范围、术语定义、技术要求等方面进行解读。 标准概…...- 0
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2023-2024年中国新式茶饮行业运行状况与消费趋势调查分析报告
今年下半年围绕新式茶饮的话题热度不减。“库迪加码新式茶饮品牌”、“一点点正退出奶茶界”、“喜茶被约谈”、“喜茶奈雪相继开放加盟”、“配料公示”、“万店计划”、“多家新式茶饮品牌被曝正准备上市”、“新式茶饮出海布局&rdq…...- 0
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