今天，我们来到美丽的曼秀，一起来聊聊曼秀古树茶。
第一、曼秀的地理和人文
1、从地理上看
曼秀，位于易武乡东北边，距离麻黑村委会6公里，距离易武乡3公里。因为离易武镇比较近，路上还算比较好走。从易武到麻黑老寨，必须经过曼秀。
从易武到麻黑老寨一路上都是知名的古树茶村落：曼秀、三邱田、落水洞、麻黑老寨，请看下图。
海拔1650米，年平均气温16℃，年降水量946.2毫米。
2、从人文上看
曼秀村的名字是傣语，傣语中，曼即村，秀即白花，曼秀意为白花村。因村寨边白花树较多，故名。全村大多数是汉族。
西双版纳有两个比较知名的曼秀村，一个在景洪，一个在易武，易武这个才是我们介绍的古树茶村阿，大家不要搞错了。
2019年之前，相比较麻黑老寨、高山村、落水洞村等，曼秀没有那么大的名气，但是，其茶一点都不差，也是易武七村八寨之一。
到了2019年的斗茶大会，曼秀茶一下子获得了金奖，从此开始有名了。
对于斗茶大会吧，也不是不好，但是我不喜欢最后要搞个竞拍的环节，怪怪的，商业炒作气息太重，大家看看就好了，不必当真。
第二、曼秀的古树和品鉴
1、从古树上看
古树茶园大概有500亩。
年产3000公斤左右，算是比较少的古树茶村落。
乔木为主，少量灌木，云南大叶种。
俯视图看的话，森林覆盖率很高。
2、从品鉴上看
曼秀典型的易武茶，苦弱，微涩。柔和顺滑，香高韵绵。回甘快而持久，生津不绝。
条索上看：呈灰褐色，多显毫
口感上看：香气高扬；品尝，回甘生津持久，蜜香明显
汤色上看：茶汤金黄，头三泡有一点黄绿。
叶底上看：有韧性
3、从数据上看
跟麻黑的数据指标比较接近，本来两个地方差别也不大，唯一注意的就是曼秀古树产量低，有可能有中小树混采的现象。
水浸出物：可以理解为茶叶的厚重感，浸出物越多，茶叶的味道越重。
咖啡碱：可以起到提神醒脑的作用，口感表现就是苦感。
酯型儿茶素：可以理解为茶叶的涩感，它是一层保护膜，大家可以这样理解，儿茶素像塑料薄膜一样隔在你的味蕾和茶叶的可溶性糖之间。这样你的舌头是不是感觉涩涩的，儿茶素含量越高，涩感越明显，并且这个指标也直接会影响到苦涩化开的速度，以及回甘的速度。这层膜如果比较薄，那膜破后就可以带来回甘，回甘的速度就会快。所以，这个指标不能太小也不能太大。太小体会不到先苦后甜，太大回甘又太慢。
游离氨基酸：是决定茶叶鲜爽度的，为什么有的茶闻着就让人心旷神怡，喝下去会神清气爽，这就是由它的含量决定的。
所以，这四类物质的相互作用，带来了普洱茶口感的层次感，也带来了千变万化的普洱茶。
所谓好茶，就是这四个指标中有些指标比较有特点。
所谓极品，就是除了有特点以外，四个指标的配合也非常协调和平衡。
第三、曼秀的价格和变化
价格以后我都不做过多评价，仁者见仁，智者见智。我只是把茶农的价格发出来，这里也只是春茶的价格，如果觉得贵可以选择秋茶，要便宜很多。
当然，这个价格也只是几家农户的平均价格，每家的品质也有一些差异，价格也有差异。
第四、茶友交流
看到这里的茶友，一定是热爱古树，也认可老闪的朋友，非常感激大家。
如果茶友们还能帮忙宣传一下我们云南，那就太好了。想了解更多村落，一起聊聊古树的茶友，也可以私信我。
这里要感谢很多好朋友提供的资料，大家齐心协力，把云南美丽的村落展示给大家。
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