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十所权威机构联合发布茶叶感官风味轮2023版
茶叶感官风味轮2023版是2019版的迭代产品。2018年起，中国农业科学院茶叶研究所等3家机构联合开展了中国茶叶感官审评术语基本元素与风味轮构建的相关研究，2019年发布的中国茶叶风味轮（2019版）受到读者的一致好评。今年，中国农业科学院茶叶研究所、中国茶叶学会、农业农村部茶叶质量监督检验测试中心、浙江大学、福建农林大学、中国标准化研究院、湖南农业大学、安徽农业大学、云南农业大学、中国茶叶股份…...- 0
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云南省古茶树保护条例正式施行 树龄百年以上野生和栽培型茶树纳入保护
云南省是世界茶树起源地和种质资源多样性中心。近年来，随着古树茶价值的不断提升，古茶树资源保护与利用之间的矛盾日益突出，破坏古茶树资源的行为时有发生，严重影响了古茶树正常生长和古茶园生态系统。 为引导公众提升保护古茶树意识，压实政府和相关部门保护古茶树资源的责任，规范古茶树资源科学管理和合理利用，从源头上保护和提升古树茶品质，助推云南茶产业提质增效，云南省出台了《云南省古茶树保护条例》（以下简称《条…...- 0
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权威解读| 最新茶叶感官描述语体系构建及团体标准《茶叶感官风味轮》
茶叶作为中国最具代表性的传统饮品之一，随着市场对茶叶风味描述的需求越来越迫切，有必要建立基于中国语言背景的茶叶感官描述语体系，从而解决消费者喝茶喝不明白的情况。本期对团体标准《茶叶感官风味轮》的制定与发布，标准内容，茶叶感官基元语素，颜色轮、香气轮、滋味轮的各级结构，以及合计155个属性等作了一一解读。 一、茶叶感官描述语体系的建立背景 1. 建立茶叶感官描述语体系的迫切性 随着市场对茶叶风味描述…...- 0
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限制茶叶过度包装有关要求解读（一）
GB 23350-2021 《限制商品过度包装 食品和化妆品》将于2023年9月1日正式实施。近日，市场监管总局等六部门联合印发《茶叶过度包装专项治理行动实施方案》的通知，重点针对茶叶过度包装现象和问题，进行专项治理工作部署。为便于广大企业对标准要求进一步了解，并及时开展自查整改，中国茶叶流通协会将对标准进行系列解读和案例分析，敬请关注。 (一)范围 GB 23350-2021规定了限制食品和化妆…...- 0
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修订标准于今年9月正式实施，茶叶产品包装也是一门学问
今年4月，新华社记者暗访杭州茶市，发现了茶叶市场存在过度包装的问题并对此做了新闻报道，茶叶产品包装的繁简问题再度引起了市场的关注。据悉，国家市场监管总局最新修订的《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》将于2023年9月起实施，该强制性国家标准涵盖31类食品、16类化妆品，这其中，就包括茶叶、酒类。同时，在新标准正式实施后，相关部门也会持续进行相关的专项整治行动。这对于全国各地的茶企来说，意味着需要…...- 0
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普洱茶市场9月市场行情及新品牌
普洱茶市场9月，市场交易活跃度相比前几个月确实有了一定的提升，市场普洱茶的消费热度随着老牌新品的热度一样在慢慢回升。 交易是有了，行情价差也在一个周内有多次的来回变动。但同时做品牌普洱茶的茶商也是不断的在换品牌玩。 9月看同行茶商除了玩尧安号，又开始玩另一个品牌叫昌世茶，同时中茶的定制渠道也在开始扩张中。也看到一些以前的茶商老板在拉出清单在清货。这或许才是真实的普洱茶市场吧。有人退出有人进来，有老…...- 0
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茶艺师职业技能型人才培养课程上线发布会在京举行
11月30日，由中华全国供销合作总社职业技能鉴定指导中心和国新文化控股股份有限公司联合主办的茶艺师职业技能型人才培养视频课程上线发布会在北京举行。由双方共同策划和组织完成的茶艺师职业技能型人才培养视频课程在人社部就业创业和职业培训在线服务平台，以及供销合作总社职业技能鉴定指导中心技能提升培训平台正式上线。 中华全国供销合作总社职业技能鉴定指导中心主任杨荣介绍，茶艺师职业技能型人才培养课程突出三方面…...- 0
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2024年冰岛普洱茶多少钱一斤
冰岛普洱茶，源自云南临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县的冰岛村，是云南大叶种茶的一种。 在1904年以前，冰岛老寨是一个纯粹傣族寨，傣语读为“扁岛”或“丙岛”。冰岛在傣语中“长满青苔的水塘”或是“竹篱笆做寨门的地方”。 其村落距离勐库镇30多公里，古树茶园基地平均…...- 0
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未来茶叶行情走势猜想
这里说的未来一般就是三五年的时间，更长一点也不过十年。 如果要说未来三五年或者十年的茶叶行情走势到底会怎么走，估计没有一个人知道。 但总体来说一个方向性的指导信息随着行情的深入会及时传递到市场。 先别说未来，说说现在。 现在的茶叶行情走势其实并不理想。大益茶低迷，没得做，其他小厂茶就更加，除了走消耗别无他法。 最近几年在大益茶沉寂一段时间后，开始冒出来新的金融产品，打着茶叶的旗号，做…...- 0
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中国移动云南公司区块链技术让普洱茶从茶园到茶杯质量安全可追溯
近日，“有一种叫云南的生活·千年茶韵一城咖香”专场新闻发布会在普洱咖啡主题公园召开，打响了普洱“左手咖啡右手茶”的城市名片。普洱是国际茶叶委员会授予的“世界茶源”，普洱茶香吸引万千游客到来，普洱茶的品质也备受关注。 “消费者只需要扫描产品上的区块链追溯二维码，就可以了解到普洱茶‘从茶园到茶…...- 0
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国际茶讯 | 肯尼亚、斯里兰卡茶叶出口量下降
肯尼亚1-6月茶叶出口量同比下降 肯尼亚茶叶局（TBK）表示，全球市场对肯尼亚茶叶的需求减少，2023年1-6 月，肯尼亚茶叶出口量 19.1万吨，出口额 621 亿肯尼亚先令（约合 4.32 亿美元），同比分别下降21%和29%，茶叶拍卖均价为每公斤 2.29 美元，同比下降10%。 “俄乌危机是全球市场衰退主要原因，苏丹最近的武装冲突影响了肯尼亚对主要市场的茶叶出口。&…...- 0
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云南涉茶数字有三个全国第一
2022年，云南涉茶数字有三个全国第一：茶园面积795.5万亩、居全国第一;产量53.4万吨、居全国第一绿色有机茶园244.7万亩、居全国第一。7个县区入选2022年度、中国茶叶百强县，全省规模以上茶企业达158家，其中产值亿元以上的有26家。 我国是世界上最早发现茶树、栽培茶树和利用茶叶的国家，种茶、用茶、饮茶历史悠久。云南是中国茶业大省，世界茶树的原产地，也是普洱茶的故乡。 好山好水出好茶，一…...- 0
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2023年茶科技盘点来了！数字时代，中国茶科技如何勇立潮头？
2023年，茶科技发展再上新高度。 科技是做大做强茶产业的基石。2月13日，《中共中央国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》发布，文件指出：“坚持产业需求导向，构建梯次分明、分工协作、适度竞争的农业科技创新体系，加快前沿技术突破。”7月27日，农业农村部答复关于加大我国茶产业科技投入的建议，对茶产业科技装备支撑等四大板块给予相应支持。相关政策不断推进，深化…...- 0
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省政协调研组到云县开展“云南省古茶树保护”界别考察调研
7月11日，省政协调研组一行8人，由省政协提案委员会副主任王远勤带队，赴云县开展“云南省古茶树保护”界别考察调研。 在市政协副主席唐文庆，县政协副主席穆天平以及市、县政协相关人员的陪同下，省政协调研组深入到漫湾镇白莺山进行实地考察，与当地村组干部、企业负责人进行了座谈，了解了白莺山古茶树生长环境、保护管理、古茶树分布现状及有关茶叶加工企业生产经营等情况。 &n…...- 0
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云南农科服务团到梁河县传授茶科技 助力乡村振兴和中国式现代化建设
为深入实施云南省农业科学院“百团千员助农增收三年行动”，助力乡村振兴和中国式现代化建设。2023年8月8日至10日，云南省农业科学院茶叶研究所（简称茶叶所）梁河县农科服务团团长汪云刚研究员组织茶树栽培管理、病虫害绿色防控、茶叶加工及茶文化研究等资深专家一行5人到梁河县开展省级人才团队下沉帮扶培养项目和农科服务团开展茶叶科技技能培训服务，助力当地茶区乡村振兴和中国式现代化建设…...- 0
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