怎么分辨普洱生茶是新茶or老茶?

随着现在喜欢普洱茶的朋友越来越多,也有很多人追捧老茶,觉得普洱茶越陈越香,越存越有价值,怎么区分新茶与老茶呢?爱喝茶的朋友一定要睁大眼睛,区分新茶和老茶,要多多积累经验,但也无需担心,掌握以下几个点,区分新茶和老茶没有那么难。

说到辨别新茶与老茶其实非常容易掌握,今天就从普洱生茶开始。

不管是散茶还是饼茶,我们可以从茶叶干茶,叶底,茶汤的“色、香、味、形”四方面进行把握,做出判断。

干茶的区别:

新茶干茶色泽偏绿,老茶的芽头颜色偏金黄或者是暗褐色,新的生茶饼比较紧实,芽头也是偏白,存放几年的老茶茶饼会有点松散发泡,有的容易掉边,芽头会偏金黄或者暗褐色。

茶汤的区别:

新茶汤色有淡淡的绿色,整体偏绿黄,老茶的汤色是偏橙黄,普洱生茶年份越久颜色越深,汤色明亮。

香气的区别:

新茶的香气偏鲜爽的清香味,香气中清香味较浓,老茶香气较淡,部分会显花果香,闻起来有些许陈年的气息。

口感滋味的区别:

新茶口感鲜爽,茶气足,对肠胃的刺激性比较大,如果是刚开始喝茶的朋友,可能几泡就喝不下去了;老茶口感则是比较温润,醇厚,适口的感觉。

新茶、老茶滋味哪一个更好呢?这是需要看个人喜好和茶叶实际陈化效果的,有的茶适当贮存一段时间,反而会更好些。

但也并非所有的老茶比新茶好,有的茶在新茶时期喝是最好的,因为这个时候的香气和鲜爽度是最恰当的,过了这个时间再喝就没有当初的味道了。所以选择适合自己的茶才是最重要的!

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茶知识选购

为什么有些茶叶茶梗很多

2023-9-19 13:38:35

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2023-9-28 14:08:55

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