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经典茶诗《饮茶歌》注释,译文,赏析_卢仝饮茶歌与皎然饮茶歌的赏析对比
唐代诗人卢仝写过一首著名的茶诗《饮茶歌》,卢仝饮茶歌因其语言朴素,形象动人,脍灸人口,雅俗共赏,故传颂不止。下面茶诗网带您先了解下卢仝及其饮茶歌,再来赏析茶道宗师皎然的《饮茶歌诮崔石使君》、《饮茶歌送郑容》。 卢仝饮茶歌 《走笔谢孟谏议寄新茶》又名:饮茶歌、七碗茶。以下简称《饮茶歌》。唐·卢仝日高丈五睡正浓,军将打门惊周公。口云谏议送书信,白绢斜封三道印。开缄宛见谏议面,手阅月团三百…...- 普洱堂
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明末第一才子张岱,写尽了秋夜饮茶的静美
《素瓷传静夜》 明代张岱 闭门坐高秋,疏桐见缺月。 闲心怜净几,灯光淡如雪。 樵青善煮茗,声不到器钵。 茶白如山泉,色与瓯无别。 诸子寂无言,味香无可说。 译文: 关闭门扉,坐在这个秋高气爽的夜里,从稀疏的梧桐枝丫之间,可以看到高旷夜空中的一弯缺月。此时,月色弥漫,一片静谧。当你的内心闲适宁静的时候,就会觉得案几洁净、灯光如雪,令人亲近生怜、素雅生美。 婢女善于煮茶,不会发出声响。茶汤纯洁得像山泉…...- 思韵
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明太祖朱元璋与茶的故事
罢造龙团,推行散茶 关于斗茶,自宋代始,风行天下。皇帝宋徽宗赵佶在著名的《大观茶论》就有序说:“缙绅之士,韦布之流,沐浴膏泽,熏陶德化,盛以雅尚相推,从事茗饮。顾近岁以来,采择之精,制作之工,品第之胜,烹点之妙,莫不盛是其极”。但在当时,国内各地出产的茶绝大部分都是“蒸而饼之、蒸而团之”的,工艺流程讲究,耗费人力物资,资源投入非常大。 《万历野获编》…...- 堂主说
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消失在历史中的宝藏茶厂——宜良茶厂
距离昆明五十六公里的宜良县城有着悠久的制茶历史,早在1915年,宜良就成立了云南省第二个官办茶厂。 1939年4月,新成立的云南中茶公司在宜良下栗者村设立制茶所,这所制茶可以说是云南省制茶工艺的黄埔军校,在1939年底,结束了一年的茶训之后,制茶所的学员便奔赴到当时云南的各大茶厂,其中包括了佛海实验茶厂(勐海茶厂前身)、思普企业局茶厂(勐海茶科所和南糯山茶厂前身)、顺宁实验茶厂(凤庆茶厂前身)进行…...- 普洱堂
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千利休:「侘茶」到侘寂之美
电影《寻访千利休》海报 能够撼动天下的,并非只有武力和金钱。美丽的事物也有力量,足以震撼天地的强大力量。 ——千利休 每到京都,国立博物馆都是必到之处,虽已提前了解到近期并无出彩的展览,唯一吸引前往的,是名为「茶道道具:茶碗」的展览,展览呈现了一批日本茶道中的「名碗」,按产地分为唐物茶碗(中国)、高丽茶碗(朝鲜半岛)、和物茶碗(日本)进行展示。 一如日本博物馆当下很多展览一…...- 堂主说
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景迈山上的少数民族与生态智慧
景迈山的所在地,是位于云南省西南边陲,普洱市与缅甸比邻的边境三县之一,澜沧拉祜族自治县。 澜沧县境内有8个世居民族,少数民族人数占全县人口79%左右,是一个多元文化共存的环境。 据景迈山布朗族的传说,景迈山上的布朗族是由1000多年前,头人帕哎冷带领部族迁徙而来。 在景迈山傣族的传说中,景迈山上的傣族是由1000多年前首领召糯腊带部族迁徙至此。 迁徙而来的民族们遇见这座云雾缭绕、山林丰茂的山峦,开…...- 普洱堂
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影响世界茶叶历史进程的10位人物
人类历史,俨然也是一部茶叶发展史,在茶叶历史进程中,无数的茶人茶企扮演了重要的角色。其中有这样十个人物,影响了整个世界茶叶历史发展的进程。 1、茶圣陆羽 “茶圣”陆羽在《茶经 · 六之饮》中曾概括道:“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。”据《神农本草经》记载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。&rd…...- 普洱堂
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宋代:茶香入词,余味隽永
饮茶的普及,从中唐时期开始。到了宋代,整体生活富足,城市的商品经济、货币流通、对外贸易不断扩大,宋代社会的物质基础和生活内涵都得到全面提升。这样繁荣的社会经济,自然也刺激了茶叶商品的生产和贸易,宋代饮茶之风比唐朝时期更为兴盛,饮茶之习开始全国盛行。 《宋史》记载:“茶为人用,与盐铁均。”茶税收入逐年增加,到了徽宗政和年间,已经超过唐代中期茶税的30倍。饮茶作为宋代文人乃至宋…...- 堂主说
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古代从事茶行业的人叫什么?
我国饮茶历史悠久,茶文化源远流长,许多人喜爱茶而从事茶行业。在现代,茶界工作分工明确,对于各职业有很多专业性的称呼。感官评鉴茶叶品质的叫"评茶师",掌控制茶技术的叫"制茶师",具备茶叶专业知识和茶艺表演、服务、管理技能的叫"茶艺师"。在古代,各茶叶从事者"工作岗位"的职称也是各有不同。 茶夫 解送贡茶的夫役。明代徐渤《…...- 普洱堂
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作为爱茶人,您知道几位茶祖?
中国,是世界茶的发源地。说到茶祖,多数茶友想到的应该是陆羽在《茶经》中所提到的“茶之为饮,发乎神农氏”。其实,除了神农氏,在不同的地区还信奉着各种各样的茶祖。 世界茶祖—神农氏 以身试百草,发现茶,《神农本草经》中记载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解。”荼即为茶,神农为中国农之神,尝茶解毒,神农自然就是茶祖了。 植茶始祖&mdash…...- 堂主说
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同兴号茶庄的贡茶故事
何作如先生,在普洱茶界有着极高的声望。在中国众多的茶类中,只有普洱茶,有存世几十年至上百年的印级茶和号级茶,它们是普洱茶能够在时间中越陈越酽的实证。何作如先生是有名的普洱老茶藏家,人人都知道他拥有比较完整的老茶收藏,许多在市面上已难得一见的号级茶和印级茶,他都存有实物。面对着这些经过时光洗礼的老茶,一般人看到的,是它们难以企及的身价,而何作如先生看到的,却是蕴藏在一梗一叶中,天地运行的自然规律、日…...- 堂主说
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1993- 2007 ,走出百年沉寂 普洱茶市场化的第一次浪潮
1993 年,统购统销政策退出历史舞台,普洱茶开始了走入市场经济的浪潮。改革开放的到来,使普洱茶蕴藏的活力开始凸显。2000 年以后,随着“越陈越香”逐渐成为行业公认的核心价值,普洱茶的热度开始飙升,直至 2007 年达到顶峰。这一时期的普洱茶行业在市场化初期的不成熟中演进,在资本、营销事件等的助推下,最终蔓延成了一场过热的炒作,直至 2007 年,泡沫破裂,市场进入调整期…...- 堂主说
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茶叶百科:茶的利用经历了几个阶段?
茶的利用经历了几个阶段,从最初的野生采集,到后来的栽培、加工和饮用。 1.野生采集阶段:在人类文明初期,茶树野生于原始森林中,人们只是偶然采集茶叶作为食物或草药使用。这个阶段可以追溯到史前时期,直到人类开始栽培茶树为止。 2.栽培阶段:在古代,人们逐渐发现茶叶具有药用价值,于是开始尝试栽培茶树。最早的茶树栽培可以追溯到公元前1000年左右的西周时期。在中国,茶叶的栽培和加工逐渐发展成为一种农业产业…...- 普洱堂
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从昆明茶城说开,聊聊这三十年的滇茶发展历程
昆明的十里香、宜良的宝洪茶、大理的感通茶、镇沅的马邓茶,乃至景谷的大白茶,下关的沱茶,昔日大部分茶山都在产出的滇红,以及如今的第一名茶普洱茶,作为世界上茶叶资源丰富的地区之一,云南似乎一直是百花齐放的茶叶王国。 但在过去,情况不是这样的,内销上滇绿可谓是一家独大,多供外销的滇红则在去产地化的影响下,长期处于无名无姓的状态,专供港澳及东南亚市场的普洱茶,在国内更是罕有听闻,兴起还不过20年。 那么,…...- 堂主说
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