古代从事茶行业的人叫什么?

我国饮茶历史悠久,茶文化源远流长,许多人喜爱茶而从事茶行业。在现代,茶界工作分工明确,对于各职业有很多专业性的称呼。感官评鉴茶叶品质的叫”评茶师”,掌控制茶技术的叫”制茶师”,具备茶叶专业知识和茶艺表演、服务、管理技能的叫”茶艺师”。在古代,各茶叶从事者”工作岗位”的职称也是各有不同。

茶夫

解送贡茶的夫役。明代徐渤《茶考》称,元武夷御茶园在明初罢贡团饼之后,改为每岁额贡茶芽九百九十斤。“嘉靖中,郡守钱蝶奏免解茶,将岁编茶夫银二百两解府,造办解京,御茶改贡延平,而茶园鞠成茂草。”

古代从事茶行业的人叫什么?

茶卒
明清时一些地方署衙设置的专事茶务的皂隶兵卒。清代蓝陈略《武夷纪要·物产》引唐子畏为虎丘僧题诗:“皂隶官差去取茶,只要纹银不要赊”,即是对茶卒的写照。

古代从事茶行业的人叫什么?

茶人
对于”茶人”原本有两种解释,一是精于茶道之人,二是采茶之人或制茶之人。后来则宽泛解释为对茶有一定认识且精通茶道之人。

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茶僧
善于制茶、事茶的僧人。明代罗廪《茶解·跋》:“游松萝山,亲见方长老制茶法甚具,予手书茶僧卷赠之,归而传其法故山。”也有茶瓢趣称。

古代从事茶行业的人叫什么?

螺司
旧时山区向茶农收购茶叶的小贩俗称。

古代从事茶行业的人叫什么?

茶商军
由茶商茶贩和佣工组成的军队。《宋史·郑清之传》:“湖北茶商,群聚暴横,清之白总领何炳曰:‘此辈精悍,宜籍为兵,缓急可用。’炳亟下召募之令,趋者云集,号曰茶商军,后多赖其用。”

古代从事茶行业的人叫什么?

茶役
①有关茶务的劳役;②亦称“茶房”,茶馆中的仆役。唐代袁高《茶山》诗:“甿辍耕农耒,采采实苦辛;一夫旦当役,尽室皆同臻。”

古代从事茶行业的人叫什么?

茶博士
宋代的茶坊大多实行雇工制,人们将那些茶肆主招雇来的熟悉烹茶技艺的人尊称为“茶博士”。

古代从事茶行业的人叫什么?

茶农
种茶的农民或农户。民国《崇安县新志》:杭战军兴,“艰于转运,故三年来茶业堆积于本山及福州者,不下数万箱,而茶商、茶农遂以交困。”

古代从事茶行业的人叫什么?

茶工
采制茶叶的工人。宋代赵估《大观茶论》:拮茶“用爪断芽,不以指揉,虑气汗熏渍,茶不鲜洁,故茶工多以新汲水自随,得芽则投诸水。”

古代从事茶行业的人叫什么?

茶师
制茶师傅。清代郭柏苍《闽产录异》:“武夷寺僧多晋江人,以茶坪为业,每寺订泉州人为茶师。清明后谷雨前,江右采茶者万余人,手挽茶柯,拉叶入篮筐中,茶师分粗细焙之。”
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