曹雪芹与茶:一部文学经典的茶道之旅

曹雪芹与茶:一部文学经典的茶道之旅

曹雪芹写红楼梦以他当时生活水平来讲就是苦哈哈,没有想到呀,没有想到,百年过后,有多少人靠红学,既然还有一门学科叫红学,养了多少大学和社会上专家,学者,教授,怎么讲都可以,检验机制评判标准是自己圈内人,你好我好大家好,过了衣食无忧,风生水起,在台上装模作样,名利双收,关于红楼文章著作层出不穷,也少不了自媒体和卖茶叶小茶商这些小啰啰,从他身上蹭热度,蹭流量,当然做茶叶卖茶叶赚点辛苦钱,口感不好或者价格太贵客人会退货。

曹雪芹与茶:一部文学经典的茶道之旅

曹雪芹,清代著名作家,《红楼梦》的作者,以其独特的艺术手法和深邃的思想内涵在文学史上留下了浓墨重彩的一笔。他的作品不仅揭示了清代封建社会的种种弊端,更在茶文化的描绘中传递了一种深刻的人生哲理。茶文化作为中国传统文化的重要组成部分,具有悠久的历史和丰富的内涵。曹雪芹在《红楼梦》中巧妙地运用了茶文化,将其与人物塑造、情节发展和主题表达紧密结合,从而展现了作者对于社会和人性的独特洞察。曹雪芹的茶缘,自幼受到家庭的熏陶,对茶文化产生了浓厚的兴趣。他在《红楼梦》中描绘了许多与茶有关的场景,如品茶、敬茶、斗茶等,从而展现出茶在清代社会生活中的重要地位。

曹雪芹与茶:一部文学经典的茶道之旅

《红楼梦》中茶文化的应用并非简单地罗列茶具、展示茶艺,而是与人物性格、情感、命运紧密相连。从贾母的茶杯到妙玉的茶经,从宝玉的茶诗到黛玉的茶禅,茶文化贯穿于整部作品,成为表达作者思想的重要媒介。

曹雪芹与茶:一部文学经典的茶道之旅

茶文化在《红楼梦》中的具体体现

一.茶与人物塑造

在《红楼梦》中,全书共120回,其中就有112回出现茶的身影,茶名、茶具、茶礼、茶俗、茶水、茶食、茶诗这类茶事活动比比皆是,可谓是字里行间都飘散着茶的芬芳和甘洌。茶成为了人物性格的象征,如贾母的权威与地位、宝玉的雅致与情趣、喝茶最讲究的是妙玉,当然也可以说最作或最装吧。第41回处,妙玉有句经典的名言:“一杯为品,二杯即是解渴的蠢物,三杯便是饮牛饮骡了。”妙玉对泡茶的器皿、水、茶叶都非常讲究,更对茶文化有着自己独特的见解,妙玉招待林黛玉与薛宝钗时,用的茶具是:「一个旁边有一耳,杯上镌着“(分瓜)瓟斝”三个隶字,后有一行小真字,是“王恺珍玩”;又有“宋元丰五年四月眉山苏轼见于秘府”一行小字……那一只形似钵而小,也有三个垂珠篆字,镌着“点犀”。泡茶用的水是五年前收集梅花上的雪水,可以看出这雪水是当时煮茶的上品,非常之珍贵,可是林黛玉却品尝不出来。黛玉问:“这也是旧年的雨水?”妙玉冷笑道:“你这么个人,竟是大俗人,连水也尝不出来!”反观林黛玉,却是非常的随意。在她进贾府的第一顿饭时,就放弃自家喝茶的规矩,按照贾府的规矩来行事,林黛玉只是个爱喝茶之人。

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通过茶文化的运用,人物形象被刻画得更加丰满、立体。《红楼梦》中出现了很多名茶,其中有杭州西湖的龙井茶,及其珍品女儿茶,福建的“凤随”,湖南的君山银针,还有暹罗(泰国的旧称)进贡来的暹罗茶等等。这些反映出清代贡茶在上层社会的使用的广泛性。

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二.茶与情节发展

茶在《红楼梦》中不仅仅是点缀,更是推动情节发展的重要元素。如宝玉与妙玉的品茶雅集、黛玉与湘云的茶禅一味,茶文化在其中起到了线索作用,为故事的发展增添了浓厚的文化色彩。

第41回,贾母一行来到妙玉的栊翠庵中,贾母说自己吃了酒肉,怕冲撞了菩萨,就在院子中坐,让妙玉拿些茶来吃。

妙玉捧茶与贾母,贾母说:“我不吃六安茶。”妙玉回道:“知道,这是老寿眉。”

第七十八回,宝玉读完《芙蓉女儿诔》后,便焚香酌茗,以茶供来祝祭亡灵,寄托自己的情思。

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三.茶与主题表达

《红楼梦》中,有不少妙句,如写夏夜的:“倦乡佳人幽梦长,金笼鹦鹉唤茶汤”。写秋夜的“静夜不眠因酒渴,沉烟重拨索烹茶”。写冬夜的“却喜侍儿知试茗,扫将新雪及时烹”.

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1,以茶漱口

古代人以茶漱口不一定知道盐和茶里含有氟,能够消炎杀菌,不过经验沿袭,用得恰到好处。

第3回,林黛玉初进荣国府的当天第一顿饭,就有以茶漱口的描写:“饭毕,便有丫鬟用茶盘捧上茶来……又见人又捧过漱盂来,黛玉又照样漱了口,洗手毕,又捧上茶来,这方是吃的茶。”

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2,以茶祭祀

“无茶不在丧”的观念里,在中华祭祀礼仪中根深蒂固。据说,用茶祭奠亡灵,可以让死者死后经过孟婆亭不喝孟婆汤。

第14回,秦可卿死后,王熙凤向办理丧事的仆人吩咐:“这四十人也分作两班,单在灵前上香、添油……供饭、供茶、随起举哀,也不管别的事。”

第15回,当秦氏的灵柩停在铁槛寺里时,和尚也要向亡人奠茶。“当下和尚工课已完,奠过晚茶。”

第58回,贾宝玉听说演小旦的演员药官死了很是悲痛,即以清茶一杯祭亡灵。“随便新水新茶,就供一盏。”

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3,以茶论婚嫁

茶在婚俗礼仪中,具有特殊意义。古时候成亲,要给长辈敬茶;古人认为茶树不能够移植,移过就不能开花结籽。

因此用茶作为聘礼,也叫“茶礼”,象征着对爱情的专一;女方吃了男方的茶,就表示已定亲。

第25回,王熙凤打发丫头送了暹罗进贡来的茶叶给林黛玉,两天后王熙凤在怡红院遇见林黛玉,便问起日前赠茶之事。黛玉吃了真说好,凤姐就乘机打趣:“你既吃了我们家的茶,怎么还不给我们家作媳妇?”这里就用了“吃茶”的民俗,“吃茶”表现女子受聘于男家,又称为“茶定”。

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4,吃年茶的风俗,在我国古代由来已久。正月里,亲朋相邀,吃酒喝茶,谓之吃年茶。第十九回写道:“偏这一早,袭人的母亲又亲来回过贾母,接袭人家去吃年茶,晚间才得回来。”

曹雪芹通过茶文化表达了对生命意义、人生价值和社会伦理的深刻思考。如宝玉的“千钟栗、黄金屋、白玉杯”三咏,既传达了他对物质世界的淡漠,也展现了他对精神自由的追求。

曹雪芹与茶:一部文学经典的茶道之旅

通过对曹雪芹与茶文化的研究,深入探讨了《红楼梦》如何展现这一传统元素,以及作者借此传达的深刻思想。曹雪芹运用茶文化不仅描绘了清代封建社会的世态风情,更通过茶这一媒介表达了对人生、生命和道德的独到见解。研究曹雪芹与茶文化,对于理解《红楼梦》的主题、人物和情感具有重要意义,同时也为我们提供了了解清代社会文化和生活方式的窗口。

曹雪芹与茶:一部文学经典的茶道之旅

 

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