存茶可以使用塑封袋吗?

存茶可以使用塑封袋吗?

最近有茶友在微信上咨询挽月(微信号6480348):“买回来的普洱饼茶通常会有塑料袋包装,在存放的时候是否需要把塑料袋拿掉? ”挽月询问过后才知道茶友所说的塑料袋是塑封的单饼袋。

南茗佳人的茶品,在发货时会配一个单饼袋,日常保存,茶饼可以直接放在单饼袋里,以便随喝随取,但是要长期存储,还是需要花些心思,今天挽月就来和茶友们说说,长期存茶可以使用塑封袋吗?除了塑封袋还可以选用哪些存茶器具。

1、你还在用塑封袋存茶吗?

普洱茶存新茶喝老茶的说法由来已久,新茶时的普洱虽清新香甜,但具有一定刺激性,对部分茶友并不友好,而老茶历经岁月洗礼,茶性温和,适口性好,对很多茶友来说是很适合品饮。

然而,市场上真正仓储好的老茶十分稀少,价格也相对较高,而且市场上伪老茶、仓储不好的老茶混迹其中,使得老茶品质参差不齐,加上茶叶是否干净、卫生、安全等问题,也是茶友对老茶有所顾忌的主要原因。

于是,很多茶友开始自己存茶,期待未来能喝上一杯自己亲自存的并且很放心的茶。

茶友的出发点是好的,但很多茶友购买茶品后,不怎么注意存储的要点,就那么随意的摆放着,等过段时间再喝,就会发现茶叶已经不如从前,不禁怀疑商家和茶叶的品质;

还有部分茶友会用冰箱、铁罐,甚至用塑封袋存茶,不禁为他们手中的好茶捏一把汗。这里不得不说一句“要喝好茶还得了解如何存茶呀!”

也有茶友会说“塑封袋密封性好,还不会串味,为什么不能用塑封袋存茶呢?”

事实上用塑封袋存茶可以在短时间内防潮、防串味,也就不会受潮发霉,效果非常好;

但如果长时间使用塑封袋存茶,茶叶接触不到氧气,不仅茶叶转化延缓或暂停,茶叶还会失去存茶的核心要义,

而且塑封袋老化后,释放异味,茶叶吸收异味后品质下降,茶品冲泡后能闻到明显的塑料味,这样的茶也就失去了原本的滋味,更不要说能够成为越陈越香的老茶了。

2.还有很多更好的选择

1、从实用性出发

首选纸箱,因为日常生活常用常见

选纸箱存茶时,要选择干净、无异味、没有过多印刷的(防止纸箱产生油污味被茶叶吸收)。

最重要的是要遵循普洱茶存茶规律,保存在清洁、通风、避光、干燥、无异味的空间;生茶、熟茶分开,放置在离墙、离地的储物架上。

还要根据不同的季节,做好相应的措施:

比如,雨季到来之前,提前将茶叶封存在干净的自封袋和保鲜膜中,待雨季过去再拆开。

又比如,高温高湿天气,利用空调抽湿降温,也可以保持茶叶稳定。

2、其次选

瓷罐、紫陶罐、紫砂罐、锡罐

已知,瓷罐、紫陶罐、紫砂罐、锡罐是材质稳定、密封性好且实用的理想存茶罐。

存茶时也要注意茶罐是否干净、无异味,必要时可清洗茶罐,干燥后再将茶叶放到罐中即可。

所以,除了塑封袋之外,我们还有更多更好的选择,何不将茶叶从塑封袋中解放出来,见证茶叶在时光中转化的过程呢?

3.存茶还是要有点耐心

家庭存茶难度较大,应该如何存茶呢?

首先存茶避开厨房、卫生间以及能够产生异味的地方;

其次存茶需要环境干燥、清洁、避光的地方,防止茶叶受潮发霉或直接接触阳光产生不好的日晒味;

此外,通风不等于迎风,适时通风可以使茶叶更好的转化,而茶叶对着迎风口,内含物质过快被氧化,不仅茶香会减弱,而且还会变得寡淡无味,品质变差。

有了很好的容器和空间存茶,间隔一段时间查看茶叶即可。存茶要有耐心,时间会给你最好的回报。

综上,存茶的容器和空间是决定茶叶转化的直接因素,所以,掌握好存茶的基础知识,灵活调整存茶方式,才是不辜负一饼好茶的开始。

本文源自:普洱杂志,如有侵权请联系删除!

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