不为人知的边陲之地,怕拍的茶你知多少?

似乎对于爱喝茶的朋友们而言,走上一条寻茶之路是注定绕不开的。假若时间与精力都足够充沛的话,用自己的双足走遍茶山也不在话下。尽管辛苦是辛苦了些,但是这些辛劳似乎在找到好茶的那一刻就能被轻松治愈。更何况,好茶总是深藏于边陲之地的深山老林里的。

诚然,只是坐在家里等,是等不来好茶的。只是一味地跟风前往名气正盛的明星茶山也是远远不够的,只有把心思放在寻茶之上,不怕麻烦地四处奔波才有可能凭借好运得到品质不错的茶。这就不得不请出今日要说的主角了,它就是名气虽不旺,但品质硬核的怕怕茶。

不为人知的边陲之地,怕拍的茶你知多少?

地处云南边陲

如果说有这么一处地方能完美符合适宜茶树生长地的话,我想怕拍一定榜上有名。怕拍山位于云南省西南部,是普洱茶产区的主要山脉之一。怕拍山的地形陡峭,山势险峻,气候湿润适宜,这些自然条件为怕拍山茶树的生长提供了良好的环境,也奠定了茶叶优质的基础。

它真正位于边陲,隶属临沧市沧源佤族自治县境内。这里属于低纬度、高海拔地区,森林覆盖率高达73.5%,日照充足,具有得天独厚的茶树生长条件。这里坐落着诸多过渡型古茶园群落,更有古茶树超4万多棵,许多古茶树树龄达数百年以上,当地有“秘境茶园”之称。

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极微、却极具个性

在名山名寨林立的普洱茶圈内,怕拍其实算不得出名,甚至可以用籍籍无名去形容。这不仅仅是因为它的位置属实偏远,更是因为它本身的极微属性。各种名山之中只不过是略显微弱的存在,但就在这不太起眼的地方,怕拍也依然以自己的方式生长造就了属于自己的味道。

首当其冲的一点是怕拍古树茶拥有独特的芳香,香气浓而持久。无论是泡茶前的普洱茶叶香气,还是泡制后的茶香气,都能带给人一种迷人的感受。其次,怕拍古树茶的回感非常明显,茶入口柔顺且爽,随着慢慢咽下,舌尖后会有一种持续的甜感,可谓让品饮者回味无穷。

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稀有,却极具潜力

由于沧源怕拍古树茶是在大自然中生长的珍稀品种,因此其产量非常有限。再加上古树茶的树龄也是重要的影响因素之一,树龄更大的茶树所产生的茶叶,其稀有性和品质更高。从这个角度来看,怕拍茶几乎符合了极微产区的所有条件,在将来可谓潜力十足。

尽管外人可能知道的不多,但怕拍在当地还是很有知名度的。当地传言说怕拍古树茶三大臻美价值:小产区的秘境茶源;山高香味醇;稀缺珍贵,品质高优。由此看来,它也的确是极具个性化、高性价比,以及品饮价值的好茶,饱含自然精蓄的悠长气韵,让人很难不爱。

不为人知的边陲之地,怕拍的茶你知多少?

对于做茶人而言,每一次奔赴茶山为的都是能有新的邂逅。而我想,怕拍茶也的确足以慰藉那一路的跋涉之苦了,毕竟它的优质与它的潜力都是真的。

 

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