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中国著名的古代茶马古道有几条?
茶马古道,是指唐代以来,为顺应当地人民需求,在中国西南和西北地区,以茶叶和马匹为主要交易内容,以马帮为主要运输工具的商品贸易通道,是中国西南民族经济文化交流的走廊。 茶马古道,以马帮为主要交通工具的民间国际商贸通道,是中国西南民族经济文化交流的走廊,其主要线路有3条,陕甘茶马古道、陕康藏茶马古道及滇藏茶马古道。重走茶马古道,相信是不少旅行者的心愿清单之一。 在中国各民族生活中,藏族由于…...- 堂主说
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喝茶最好的境界,就四个字
喝茶境界,有各式各样的定义。如“和静怡真”、“廉美和静”、“和敬清寂”、“正净清圆”、“静净境径”等等。其中的“和、静、怡、真”四字,凝练出了喝茶最核心的境界追求。 和 “和”,是中国茶道精神、思想境界的核心。 它强…...- 堂主说
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墨江勐簸哈尼人的茶俗文化
听寨子里的老人讲起寨子过去的历史,“勐簸”傣语意为美丽的地方,是两百多年前的傣族人建造的。后来傣族陆续向南迁移,寨子就被遗弃了。 最初来到勐簸寨子的哈尼族是曹氏家族和王氏家族。其间有一王姓汉族从石屏搬迁到勐簸定居,主要是从寨子到县城做小本买卖,王家生意人随着经营利润的积累,举家搬迁到县城,其家里老人过世后回来安葬在勐簸寨头自家宅基地里。直到如今,每年清明前后都有王家后人回勐…...- 普洱堂
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中国历代茶与书法作品
《苦笋帖》唐·怀素 唐代僧人怀素所书。怀素(725—785),字藏真,湖南长沙人,他的俗家姓钱,幼年出家做了和尚。怀素是以书法而闻名的,特别是狂草,在中国书法史上有突出的地位。 《精茶帖》宋 蔡襄 《精茶帖》也称《暑热帖》、《致公谨帖》,藏于故宫博物院,该帖亦入刻《三希堂法帖》其文曰:“襄启,暑热不及通谒,所苦想已平复。日夕风日酷烦,无处可避。人…...- 堂主说
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蔡襄:一位真正的茶人
蔡襄以书法家文学茶人闻名于世,其自撰的头衔有26个字:“朝奉郎起居舍人知制诰权同判吏部流内铨上骑都尉赐紫金袋”。为官20余年,先后任西京留守推官、馆阁校勘,继以秘书丞、集贤校理知谏院兼修起居注与三司使,在漳州、泉州、福州、开封、杭州等多地任职。 蔡襄清官之名著称,政绩显著,口碑流传至今,后人也极为认可他在科学文化方面作出的重要贡献。蔡襄所撰《荔枝谱》是世界最早介绍荔枝专著,…...- 普洱堂
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中国古代八大茶痴,谁最爱喝茶?
中国历史上爱茶人数不胜枚举,他们爱喝茶,爱研究茶,爱分享茶,或是写诗作词,或是编写著作。今天我们就一起来认识这十位历史上著名的爱茶人士。 陆羽 陆羽被称为“考察茶士”,游历巴川蜀峡,一路上他逢山驻马采茶,遇泉下鞍辨水,目不暇接,口不暇访,笔不暇录。经过长年的积累,世界第一部茶叶专著——《茶经》得以面世,陆羽也被世人尊为“茶圣”…...- 普洱堂
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为什么说“茶满欺人”?
中国是茶叶和酒的故乡,是茶文化和酒文化的发祥地,在接待客人之时,好茶好酒是必不可少的,但是喝茶饮酒也是有讲究的。招待宾客有一句俗语就说“茶满欺人,酒满敬人”,这是什么意思? 为什么说“茶满欺人”? 酒席上热烈的气氛和豪言壮语似乎比品茶时浓得多。浅是茶,细细味来,还是很有道理。 泡绿茶的杯大多是玻璃杯,便于观赏茶叶在水中徐…...- 堂主说
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从昆明茶城说开,聊聊这三十年的滇茶发展历程
昆明的十里香、宜良的宝洪茶、大理的感通茶、镇沅的马邓茶,乃至景谷的大白茶,下关的沱茶,昔日大部分茶山都在产出的滇红,以及如今的第一名茶普洱茶,作为世界上茶叶资源丰富的地区之一,云南似乎一直是百花齐放的茶叶王国。 但在过去,情况不是这样的,内销上滇绿可谓是一家独大,多供外销的滇红则在去产地化的影响下,长期处于无名无姓的状态,专供港澳及东南亚市场的普洱茶,在国内更是罕有听闻,兴起还不过20年。 那么,…...- 堂主说
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避免这样倒茶,谨记待客之道
一起喝茶,作为主人,一般需要主动泡茶,所以在茶席上,待客礼仪隐藏在细节之中。简简单单一个倒茶,倒得好,宾主尽欢,倒得不好,可能最后不欢而散,主人还觉得莫名其妙。 一、倒茶最好用公道杯 公道杯,作为茶席上的重要器具,可以均匀茶汤的浓度、平衡茶水的多寡,表现出主人的一视同仁、平等对待。 公道杯的作用主要在于均衡茶汤,将冲泡好的茶汤注入公道杯,再平均分至每一杯中,使得每一个人品鉴茶汤时,手中的茶汤都是同…...- 普洱堂
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清末,英国人对普洱茶的一些理解
1900 年前后,或许是关于普洱茶的一些说法和词语有着强烈的新鲜感,不断影响其在西方国家的传播,尽管当时很多西方人认为普洱茶不太适合他们的口味,但普洱茶仍然在西方“出尽了风头”。 1859 年,是英国皇家植物园邱园建园100 周年,这年,一位叫洛克哈特的英国人向邱园捐赠了普洱茶散茶。就在上一年,洛克哈特还为它捐赠了普洱茶种子。 1879 年,一位叫弗莱尔的人再一次向邱园捐赠…...- 堂主说
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【山雨树】秋天的第一杯茶你喝了没?
“酒阑更喜团茶苦,梦断偏宜瑞脑香” ——李清照《鹧鸪天·寒日萧萧上琐窗》 一到秋天,便会想起郁达夫在《故都的秋》里写的那种惬意生活:“早晨起来,泡一碗浓茶,向院子一坐,你也能看得到很高很高的碧绿的天色,听得到青天下驯鸽的飞声。” 此时正值秋收时节,民间有很多与秋分和丰收相关的习俗活动,养生方面也讲究顺…...- 堂主说
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