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云南省古茶树保护条例正式施行 树龄百年以上野生和栽培型茶树纳入保护
云南省是世界茶树起源地和种质资源多样性中心。近年来，随着古树茶价值的不断提升，古茶树资源保护与利用之间的矛盾日益突出，破坏古茶树资源的行为时有发生，严重影响了古茶树正常生长和古茶园生态系统。 为引导公众提升保护古茶树意识，压实政府和相关部门保护古茶树资源的责任，规范古茶树资源科学管理和合理利用，从源头上保护和提升古树茶品质，助推云南茶产业提质增效，云南省出台了《云南省古茶树保护条例》（以下简称《条…...- 0
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权威解读| 最新茶叶感官描述语体系构建及团体标准《茶叶感官风味轮》
茶叶作为中国最具代表性的传统饮品之一，随着市场对茶叶风味描述的需求越来越迫切，有必要建立基于中国语言背景的茶叶感官描述语体系，从而解决消费者喝茶喝不明白的情况。本期对团体标准《茶叶感官风味轮》的制定与发布，标准内容，茶叶感官基元语素，颜色轮、香气轮、滋味轮的各级结构，以及合计155个属性等作了一一解读。 一、茶叶感官描述语体系的建立背景 1. 建立茶叶感官描述语体系的迫切性 随着市场对茶叶风味描述…...- 0
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限制茶叶过度包装有关要求解读（一）
GB 23350-2021 《限制商品过度包装 食品和化妆品》将于2023年9月1日正式实施。近日，市场监管总局等六部门联合印发《茶叶过度包装专项治理行动实施方案》的通知，重点针对茶叶过度包装现象和问题，进行专项治理工作部署。为便于广大企业对标准要求进一步了解，并及时开展自查整改，中国茶叶流通协会将对标准进行系列解读和案例分析，敬请关注。 (一)范围 GB 23350-2021规定了限制食品和化妆…...- 0
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十所权威机构联合发布茶叶感官风味轮2023版
茶叶感官风味轮2023版是2019版的迭代产品。2018年起，中国农业科学院茶叶研究所等3家机构联合开展了中国茶叶感官审评术语基本元素与风味轮构建的相关研究，2019年发布的中国茶叶风味轮（2019版）受到读者的一致好评。今年，中国农业科学院茶叶研究所、中国茶叶学会、农业农村部茶叶质量监督检验测试中心、浙江大学、福建农林大学、中国标准化研究院、湖南农业大学、安徽农业大学、云南农业大学、中国茶叶股份…...- 0
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2023年1-2月中国茶叶进出口简况
一、茶叶出口情况 据海关统计，2023年1—2月，我国茶叶出口5.12万吨，金额2.52亿美元，均价4.92美元/千克，同比分别下降19.38%、28.35%和11.03%。 各茶类中绿茶（4.29万吨）、红茶（0.43万吨）、乌龙茶（0.28万吨）、普洱茶（0.03万吨）出口均呈下降态势，绿茶降幅最大达20.66%；黑茶出口46吨，增幅达52.79%。 &n…...- 0
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2023年1-6月中国茶叶进出口简况
01茶叶出口情况 据海关统计，2023年1—6月，我国茶叶出口17.5万吨，金额8.47亿美元，均价4.84美元/千克，同比分别下降3.02%、14.14%和11.52%。 各茶类中绿茶（14.63万吨）、红茶（1.34万吨）、普洱茶（872吨）和黑茶（138吨）出口呈下降态势，黑茶降幅最大达19.95%；乌龙茶（1.1万吨）出口增幅最大达13.78%。 茶…...- 0
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南博“南亚茶会”论坛共谋云茶产业大计
第7届中国－南亚博览会暨第27届中国昆明进出口商品交易会8月16日开幕，中共中央政治局委员、中央外办主任王毅出席开幕式并致辞。 借第7届中国－南亚博览会暨第27届中国昆明进出口商品交易会（以下简称“第7届南博会暨第27届昆交会”）在云南昆明滇池会展中心开幕的强劲东风。8月16日下午，第7届南博会暨第27届昆交会14号馆南亚茶会“三茶融合、民族团结、…...- 0
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GB 31608-2023《食品安全国家标准 茶叶》新标准解读
9月25日，根据《食品安全法》规定，国家卫生健康委员会与国家市场监督管理总局联合印发2023年第6号公告，发布85项新食品安全国家标准和3项修改单，《食品安全国家标准茶叶》为上述标准之一。标准于2023年9月6日发布，将于2024年9月6日正式实施。为做好新标准的宣贯实施，小编特邀农业农村部茶叶产品质量安全风险评估实验室汪庆华副研究员，对新标准的适用范围、术语定义、技术要求等方面进行解读。 标准概…...- 0
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2023年中国普洱茶行业现状分析，普洱毛茶叶市场仍待回温「图」
PART ONE 普洱茶行业概述 一、普洱茶行业概述 普洱茶，是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料，采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。普洱茶以发酵不同分为普洱生茶和普洱熟茶两大类。 PART TWO 普洱茶行业产业链 1、产业链 从普洱茶行业产业链来看，上游由茶农、茶园、茶叶合作社等原材料供应商组成；中游的主要参与者则是普洱茶产品生产商（作坊、加工厂、品…...- 0
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茶业经济：全产业链视角下的茶叶生态产品价值如何实现？
茶叶是典型的生态产品，茶产业发展天然融合了典型的生态产品价值实现的机制和路径。从生态系统视角看，茶园系统为自然生态系统提供固氮、水土保持、吸碳产氧、改善局部气候等调节服务。从经济系统视角看，茶叶能作为商品直接在市场上交易，实现其产品价值兑换;茶园能作为景观向人们提供旅游服务，实现其服务价值转化;茶技艺能作为非物质文化遗产向消费者提供文化服务，实现其文化服务功能效用。在实际运行中，茶产业具有完整的产…...- 0
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云南景迈山古茶林撑起群众生态致富梦
景迈山位于云南省普洱市澜沧拉祜族自治县，地处澜沧江流域，气候环境优越、种茶历史悠久、文化旅游资源丰富。当地孕育的古茶林文化景观是人与自然的共同作品，目前正在申报世界文化遗产。 近年来，澜沧县加快推进生态文明建设，依托景迈山人文和生态系统，以依法保护生态环境、自然资源和生态文化为基础，以传承民族文化为抓手，以茶产业提质增效为核心，以茶文旅融合发展为目标，大力发展生态经济，走出了一条具有景迈山特色的保…...- 0
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云南名茶博物馆揭幕，协会会员单位又增添新普洱茶文化推广基地
云南名茶博物馆揭幕 协会会员单位又增添 新普洱茶文化推广基地 2023年8月22日，云南名茶博物馆在昆明举行开馆仪式。 昆明自由贸易区管理委员会经济发展部部长杨斌，昆明经济技术开发区管委会工商联专职副主席陈晓鸥，云南省普洱茶协会会长董胜，云南省普洱茶协会秘书长吴鉴倬，云南省民营企业家协会常务副会长邹黎，中国茶届最高荣誉奖“觉农勋章奖”获得者、著名…...- 0
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2023年9月中国茶叶进出口数据
出口方面 据中国海关数据，2023年9月，中国茶叶出口量为32405吨，出口额为14809.1万美元。 - 01 - 2023年9月中国茶叶出口量、额统计表 - 02 -2023年9月中国茶叶分茶类出口数据 - 03 - 2023年9月中国茶叶主要外销国家/地区 - 04 - 2023年9月中国茶叶出口量前20省市 - 05 - 2023年9月中国茶叶出口额前20省市 进口方面 据中国海关数据，2…...- 0
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喜茶发布2023年度报告，透露了4个行业趋势
新的一年，新的篇章。2024年，新茶饮行业将会发生哪些新变化? 2023年，堪称新茶饮行业疯狂“内卷”的一年。 各大品牌都在卷新品、卷联名、卷规模、卷升级、卷供应链…… 事实上，品牌们“卷无止境”的背后，是新茶饮市场已经迈入了深度存量博弈的竞争阶段。 伴随着竞争加剧，可以预见的是，接下来新茶饮市场的马太效应将进一步显现，2…...- 0
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云南省普洱市围绕茶旅融合，全力擦亮普洱茶金字招牌：从茶山到茶旅
近年来，云南省普洱市围绕茶旅融合，在产、学、研、文、旅领域建立了完整的产业链体系，进一步延伸茶产业链、提升价值链、打造供应链，推进普洱茶有机化、标准化、品牌化和产业融合发展，全力擦亮“普洱茶”金字招牌，推动茶产业健康发展。 云南普洱，一个因茶而名、因茶而荣、因茶而兴的城市，茶产业也是该市的第一支柱产业。 近年来，云南省普洱市围绕茶旅融合，在产、学、研、文、旅领域建立了完整的…...- 0
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