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云南普洱茶品质特点介绍
云南普洱茶外形的品质特点是紧致肥硕,显毫,生茶色泽墨绿油润绿,熟茶则条索饱满,金毫显露,色泽红褐润泽,其次普洱茶根据工艺的不同,分为生茶、熟茶两种,也有紧压茶、散茶两种状态,总体上,外观呈壮实、肥硕、紧结、完整等特点。 云南普洱茶品质特点介绍 1、普洱茶的品质特点是越陈越香:与六大茶类只有两年的保质期不同,有越陈越香的特点。晒青茶自然陈化和经沤堆后发酵制成熟普洱茶后,有一个缓慢的酯化后…...- 堂主说
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如何选择一款适合自己的普洱春茶?
茶叶因为具有一定的品饮价值,也成了越来越多人的送礼首选。今天我们就聊聊给朋友长辈送普洱茶,要怎么挑选?当你懂得足够多的普洱茶知识后,每接触一款不同的茶,你也能像孙悟空一样一眼识破其中意。选购普洱生茶也一样,只有自己懂得足够多,才能轻松选到好茶。 如何选择一款适合自己的普洱春茶? 1、了解个人口味偏好:每个人对茶的口味有不同的喜好,有些人喜欢浓郁的口感,有些人则…...- 普洱堂
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“口粮茶”的基本要素
“口粮茶”的说法一般常见于老茶客口中,它的称谓里夹杂有很多意味,从字面意思来理解,就是常备的、随时都可以品饮的茶品。 老茶客心中的“口粮茶”,要求较高,要品质较好,性价比高,适合日常消耗。而对于普通的消费者来说,生活在世界饮茶大国,日常的饮品一定少不了茶。奶茶甜腻不利于健康,即饮茶又不新鲜,所以人们也越来越喜欢泡茶叶喝,口味不错还健康。如今,大家更加…...- 堂主说
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关于大雪山的坑,90%的茶友都不知道!
临沧七县一区,都有其代表性的山头好茶: 双江的冰岛,临翔区的昔归,云县白莺山,凤庆的香竹箐,永德的忙肺茶,镇康的马鞍山茶,耿马的沪南茶,沧源的帕迫茶。 当然,在广袤的澜沧江流域,在茫茫多的名山光辉下,这些山头也并非个个闻名遐迩。 临沧的山头茶经过十数年的发展,真正能在众多名山里,被广大茶友熟知并记忆的山头也只有三个: 双江的冰岛、临翔区的昔归和永德的忙肺。 而这三座名山都无一例外的背靠&ldquo…...- 普洱堂
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如何选择一款好喝的普洱茶饼
洱茶是食品,与其他食品的挑选一样,色、香、味、形好的普洱茶才是好茶。普洱生茶色泽墨绿,好的生茶汤色金黄透亮。好的普洱茶条索应该条索粗壮,外形整齐干净,切忌有霉点。好的普洱茶口感醇厚,茶香味浓,回味无穷。 (图片来自网络) 如何选择一款好喝的普洱茶饼 1、看包装:优质普洱茶的外包装坚硬,而且切口整齐,图案清晰。 2、看汤色:普洱茶的茶汤明亮,呈红棕色,颜色均匀,而劣质的普洱茶则汤色混…...- 堂主说
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添加剂茶”和天然茶要怎区分?
如今,喜欢喝茶的人越来越多,人们对于茶叶的选择也是大有讲究。可是,市场上出现的一些以次充好的劣质茶叶,却让很多人防不胜防。有些作假手法,即使是”老茶头“也未必一下就能分辨出来。 在茶叶中添加香精是比较常见的作假手段。 香精茶一般价格都较低,普遍是一些陈茶或残茶,加入香精和色素进行翻新,或品质较差的茶用香精提香产生的。 真正的好茶,谁都不会用香精来坏了本身的香气和味道。 辨别…...- 思韵
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2023年中国春茶产销形势报告
2023年,随着新冠疫情防控自年初开始转入平稳阶段,党中央、国务院的“稳经济”政策成效逐渐显现,需求收缩、供给冲击、预期转弱三重压力得到缓解,经济运行实现良好开局。据国家统计局4月18日发布的2023年一季度国民经济运行情况显示:初步核算,一季度国内生产总值28.5万亿元,按不变价格计算,同比增长4.5%。分产业看,第一产业增加值1.2万亿元,比增3.7%;第二产业增加值1…...- 堂主说
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如何判断茶品有没有“活性”?
普洱茶作为一种拥有“越陈越浓越香”特质的茶类,是否能够存放是大众都比较关心的问题,而影响到存放的其中一个点,就是活性。那普洱茶的活性对其有何影响? 活性,对生普洱生茶和熟茶的收藏都至关重要。活性好,可以说明从某个方面存在品质继续提升的空间。反之,收藏价值也就很低了。 1、普洱茶的活性指的是什么? 普洱茶的活性,指的是茶叶制作完成后,茶叶内含物质的多寡(包括茶色素、多酚类、糖…...- 堂主说
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怎样绕开那些“垃圾茶”
怎样绕开那些“垃圾茶” “越陈越香”是普洱茶的核心价值,已经成为业界共识。随着时间的推移,现如今的普洱茶品饮者大多数都知道,普洱茶越陈越香是有前提条件的,也有一些普洱茶会“越陈越不香”。普洱江湖流传着这样一句话——“垃圾,放一百年还是垃圾”,话粗理不粗。笔者尝试结合逸品茶友会中众…...- 普洱堂
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详解普洱茶5种口感成分关系
普洱茶的口感,是人体通过味觉、嗅觉、触觉对茶叶茶汤产生的各种刺激所形成的综合的主观感受;“体感”则是喝茶后茶叶对身体的反应和作用,比如喝熟茶会微微发汗,喝刺激性较大的生茶会晕眩等。 不论是普洱茶的口感,还是体感源于其水浸出物,而茶叶的本质是基础。通常普洱茶水浸出物为40—50%,不同类别的物质的口感各有其特性。普洱茶的口感与它的主要成分有着密不可分的关系: 一、…...- 堂主说
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怎么挑选优质中期普洱茶?
中期普洱茶是什么?近年来中期茶越来越火,很多茶友更愿意去购买这些有一定年份、价格又比老茶实惠得多的中期茶。那么,该怎么选购合适的中期茶呢? 中期普洱茶,一般是指在自然仓储下,陈化了10-20年的普洱茶。也有人认为5-10年的普洱茶就可称之为中期茶,但市场普遍认为,10年以上是一个比较合适的分界线。 从年份来看,大致在2000年~2010年之间生产的普洱茶,就属…...- 普洱堂
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消费者说: 我们为什么买中期茶?
中期茶,几乎是所有普洱茶有爱好者绕不开的话题。我们品着心爱的中期茶,关注着有潜力的中期茶,寻找着心仪的中期茶,入手看中的中期茶。那么,到底中期茶有什么让我们着迷的地方呢?我们为什么要买中期茶呢? N个茶友的1个共同理由 近来,我们逸品茶友会筹备第6场众筹活动。为了选择一款让大多数茶友都满意的茶品,我们做了一个小调查,征求茶友们的意见。这个小调查很简单——您希望众筹什么呢?三…...- 堂主说
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认准口粮茶三大标准!买茶不再被坑!
开门七件事,柴米油盐酱醋茶。 茶叶,便宜的几块钱一饼,贵的几万一公斤。太便宜,喝着不放心。太贵,不接地气。唯有口粮,既能品饮,又不用担心被坑。 口粮茶至少要有三个标准: 1.干净卫生无害 茶,是喝到身体里的东西,必须干净卫生无害,这是底线。 有些茶叶,价格很便宜,几块一公斤。但茶叶本身太脏,还有难闻的异味。这样的茶叶,算不上口粮。 喝茶一场,遇到有害的垃圾茶,非但图不到健康,还倒贴几分进去。这已经…...- 普洱堂
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茶叶耐泡,一定品质好吗?
说到喝茶,人们总会提起耐泡这个话题 而大部分茶友已经潜意识的将“耐泡”和“好茶”捆绑到了一起。但转念一想,粗枝大叶的苦丁茶一定比精工细制的西湖龙井耐泡吧,可是能说苦丁茶是好茶,西湖龙井就不是好茶吗?肯定是不能的。 那么茶叶是不是越耐泡品质就越好呢? 耐泡一定是好茶吗? 在买茶的时候,有的茶友们会询问这个茶会耐不耐泡?耐泡度的确是判断茶叶质量的一个方面…...- 堂主说
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