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茶界“首席带货官”——乾隆
论喝茶,乾隆皇帝可是真正的行家,他一生遍尝天下香茗,是一位十足的“茶痴”。 他不仅爱喝茶,还好为茶题词作赋,一生写了将近250首茶诗,约占清代茶诗总量的三分之一,称得上茶界“首席带货官”,或许撰写了《大观茶论》的宋徽宗还可以和他拼一拼。 乾隆六下江南,其中四次驾临西湖茶区。他曾盛赞西湖龙井,还将狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶&rd…...- 堂主说
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茶的温度,恰如生活的温度
烟酒糖茶,日用百货,此时的茶,放下了它所有高深的哲学探讨,和烟草、酒水、糖果陈列在一起,用它的滋味,参与着我们繁芜丛杂的生活。 茶与生活,从来都是密不可分。宋人苏汉臣画《百子图》,里面有一大群白胖娃娃,或调琴,或赏花,或嬉戏,或拿了小茶壶和小茶杯自在地喝茶,平安喜乐,跃然纸上。 细细想来,人们品尝第一杯茶,大多是在家中,有滋有味,无牵无挂,几杯落肚,没有那么多心得和感悟,…...- 堂主说
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中国茶文化的艺术魅力
△《中国美术报》第329期 美术聚焦 茶,一片树叶的故事 9月17日,景迈山古茶林文化景观通过联合国教科文组织第45届世界遗产大会审议被列入《世界遗产名录》,实现了13年的申遗夙愿。这是中国第57项世界遗产,也填补了世界三大非酒精饮品中没有“茶”主题世界文化遗产的空白。 △景迈山古茶林 今年涌现出了许多与“茶”相关的展览,诸如在中国国家博物馆举办的&…...- 普洱堂
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一个既不产茶也不懂茶的国家如何变身茶叶帝国
英国人是如何与茶叶结缘的。从一个皇家婚礼说起,1662年,英国国王查理二世娶了葡萄牙公主凯瑟琳。这是一桩典型的政治婚姻,因为当时的葡萄牙刚刚从西班牙统治下独立出来,迫切地需要一个外援来帮他们巩固独立成果。而1661年,之前被革命赶下台的英国斯图亚特王朝复辟了,之前被砍了脑袋的查理一世的儿子查理二世,从法国流亡回来,当上了英国国王,这时候葡萄牙国王阿方索六世就赶紧找上来,提出把他的姐姐凯瑟琳嫁给查理…...- 普洱堂
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川藏“茶马古道”上的背夫
王川教授2017年参加中国藏茶文化研究中心成立大会,见证了中心的成立,同时做了题为“近代川藏‘茶马古道’的背子及其文化价值略论”主旨演讲,主要从茶马古道的含义、发展过程、角色和任务,呈现了一条文化传播之路、经济交流之路、民族联系之路。而文中揭示了活跃在茶马古道上的重要人物——背子,作为川藏茶马古道上茶叶的搬运工的背夫生活,包括…...- 堂主说
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作为爱茶人,您知道几位茶祖?
中国,是世界茶的发源地。说到茶祖,多数茶友想到的应该是陆羽在《茶经》中所提到的“茶之为饮,发乎神农氏”。其实,除了神农氏,在不同的地区还信奉着各种各样的茶祖。 世界茶祖—神农氏 以身试百草,发现茶,《神农本草经》中记载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解。”荼即为茶,神农为中国农之神,尝茶解毒,神农自然就是茶祖了。 植茶始祖&mdash…...- 堂主说
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曹雪芹与茶:一部文学经典的茶道之旅
曹雪芹写红楼梦以他当时生活水平来讲就是苦哈哈,没有想到呀,没有想到,百年过后,有多少人靠红学,既然还有一门学科叫红学,养了多少大学和社会上专家,学者,教授,怎么讲都可以,检验机制评判标准是自己圈内人,你好我好大家好,过了衣食无忧,风生水起,在台上装模作样,名利双收,关于红楼文章著作层出不穷,也少不了自媒体和卖茶叶小茶商这些小啰啰,从他身上蹭热度,蹭流量,当然做茶叶卖茶叶赚点辛苦钱,口感不好或者价格…...- 普洱堂
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史上经典茶文 20篇
关于史上经典茶文 文:逍遥哥 三年前,为了供茶人纵览索引为用,特地梳理自古至今的各类茶文,将一千七百年来的各类茶文章进行简略筛选,选出20篇茶文列为“史上经典茶文”,辑入拙作《人类茶简史》之中,以供索引。 “史上经典茶文”,含西晋1篇、唐朝4篇、宋朝6篇、元朝1篇、明朝4篇、明朝同期日本1篇、清朝1篇、近现代2篇。由于体裁的原因,不仅包含独立成篇的茶…...- 堂主说
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消失在历史中的宝藏茶厂——宜良茶厂
距离昆明五十六公里的宜良县城有着悠久的制茶历史,早在1915年,宜良就成立了云南省第二个官办茶厂。 1939年4月,新成立的云南中茶公司在宜良下栗者村设立制茶所,这所制茶可以说是云南省制茶工艺的黄埔军校,在1939年底,结束了一年的茶训之后,制茶所的学员便奔赴到当时云南的各大茶厂,其中包括了佛海实验茶厂(勐海茶厂前身)、思普企业局茶厂(勐海茶科所和南糯山茶厂前身)、顺宁实验茶厂(凤庆茶厂前身)进行…...- 普洱堂
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藏客——茶马古道马帮传奇
茶马古道是世界上地势最高最险峻的文明文化传播古道之一;茶马古道上一度辉煌的马帮运输是“人类的一个伟大冒险”;人类为了生存所激发出的勇气、努力和激动人心的精神,使我们的生活有了价值和意义。 丽江结识“马锅头” 1989年,我独自一人或步行,或趴在颠簸的卡车车厢里,行程近万里,第一次领略了穿越横断山脉、喜马拉雅山脉、唐古拉山脉,在世界屋脊上行走所包含的意…...- 普洱堂
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中国茶文化的形成、发展及影响
中国是茶叶的故乡,是世界各国茶文化的发源地。茶文化根植于中国人民的丰富社会实践,在唐代全面形成,经过一千多年的发展和时代变迁,成为中华传统文化的重要组成部分,深深融入人民群众的日常生活、文化性格和精神世界,至今仍有强大的吸引力和蓬勃的生命力。 中国茶文化的形成和确立 “茶文化”一词在20世纪80年代中期出现,到90年代全国上下已普遍接受和广泛使用。学者们从狭义、中义、广义三…...- 堂主说
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“十二先生”,古人对“人工智能茶具”的想象
如今,人工智能(AI)赋能我们的生活,其在各个领域的应用正在不断扩展和深化,让我们的日常更加智慧化。那么,茶具领域是否也会出现人工智能呢?今天,让我们一起跟随距今800多年的南宋审安老人来一场智能茶具新想象。 南宋年间,一位笔名“审安老人”所著的《茶具图赞》记载了宋代点茶道中的十二种茶具,是第一部绘本茶具专著。“审安老人”以传统的白描画法将这些茶具图…...- 堂主说
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