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拿茶饮料当茶喝，别再这么干了
中国人喜喝茶，去别人家里做客的时候，有一个待客之道，那就是沏茶。很多时候，自己冲泡茶叶比较麻烦，尤其外出时非常不方便，于是对于许多茶友来说，茶饮料成了让人眼前一亮的替代品。那么，茶饮料真的绿色、健康吗? 其实，现在市面上的茶饮料有很大一部分是“调味茶饮料”。“朴实茶饮料”是以茶叶水或茶粉等为原料加工制成的，根据所用原茶的种类不同，制成保持原茶风味的茶…...- 0
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专家解读：《食品安全国家标准 茶叶》发布！这些要点值得关注
标准的树立，是各行各业健康发展的底气与基础。对茶行业来说，各项标准的制定、实施、普及，不仅有利于茶市场的规范化建设，同样促进着茶产业的高质量发展。 9月25日，国家卫生健康委员会会同国家市场监督管理总局联合发布《食品安全国家标准 茶叶》(GB 31608-2023)。据悉，该标准将于2024年9月6日正式实施。 △图片来源：食品安全标准与监测评估司官网 这一重量级食品安全国家标准的发…...- 0
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昭通大关：科技赋能做大做强茶产业
“紫枞茶叶公司除了收购春茶，还收购夏茶和秋茶，在村里开办了茶叶初制所，今年以来带动茶农户均增收2000元以上，进一步增强了我们发展茶产业的信心和动力。”近日，说起国家科技特派团专家引进茶叶加工企业带动茶农增收的喜人变化，云南省昭通市大关县翠华镇雄魁村党总支书记阳先伟满心欢喜。 科技特派团专家在大关县翠华镇雄魁茶园开展技术指导。 2022年以来，由中组部牵头，从…...- 0
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云县政协副主席黄云敏莅临协会调研制茶技艺及茶俗文化发展情况
8月22日下午，县政协副主席黄云敏、县人力资源和社会保障局局长李迎斌、县政协文史教科文卫体委主任周智明就云县制茶技艺及茶俗文化发展情况到协会进行调研。 黄副主席指出，通过近几天到各乡镇对茶企、茶所和茶室的调研发现，在茶叶加工技术、茶艺和包装等方面还有待提高，协会要发挥自身优势，引导广大从茶人员向标准化迈进。每一个茶区的茶厂和初制所负责人，都应该至少懂得一门茶叶方面的职业技能，还要了解自…...- 0
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修订标准于今年9月正式实施，茶叶产品包装也是一门学问
今年4月，新华社记者暗访杭州茶市，发现了茶叶市场存在过度包装的问题并对此做了新闻报道，茶叶产品包装的繁简问题再度引起了市场的关注。据悉，国家市场监管总局最新修订的《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》将于2023年9月起实施，该强制性国家标准涵盖31类食品、16类化妆品，这其中，就包括茶叶、酒类。同时，在新标准正式实施后，相关部门也会持续进行相关的专项整治行动。这对于全国各地的茶企来说，意味着需要…...- 0
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云南茶叶所副所长、省茶学重点实验室主任刘本英带队参加第三届全国茶树生物学大会
2023年10月11-13日，由安徽农业大学联合中国茶叶学会主办，茶树生物学与资源利用国家重点实验室、茶树生物学与资源利用安徽省实验室、农业农村部茶树生物学与茶叶加工重点实验室、茶与食品科技学院承办的“第三届全国茶树生物学大会”在安徽省合肥市隆重召开。云南省农业科学院茶叶研究所（以下简称茶叶所）党委委员、副所长、省茶学重点实验室主任刘本英研究员带领茶叶所科技人员10余人赴合…...- 0
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彭丽媛会见印度尼西亚总统夫人伊莉亚娜
新华社成都7月27日电（记者温馨）7月27日下午，国家主席习近平夫人彭丽媛在四川成都会见陪同印度尼西亚总统佐科来华出席第31届世界大学生夏季运动会开幕式并访华的总统夫人伊莉亚娜。 7月27日下午，国家主席习近平夫人彭丽媛在四川成都会见陪同印度尼西亚总统佐科来华出席第31届世界大学生夏季运动会开幕式并访华的总统夫人伊莉亚娜。（新华社记者 丁林 摄） 盛夏时分，芳草满庭。彭丽媛在金牛宾馆锦蓉庄热情…...- 0
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茶叶公用品牌的支点——技艺 区域品牌论
茶业的特殊之处，在于丰富多样的产业特质。在中国，有上百个茶叶公用品牌，这些不同的品牌受到不同区域特质、风土人情的影响，呈现出灿烂的产业图景。 “说茶”联合农业公用品牌管理专家、茶叶营销专家、奥格威管理咨询合伙人田友龙，深入剖析茶叶公用品牌特色，开启茶叶公用品牌建设的路径与方法专题解读。 公用品牌的支点，立足于物种、文化、技艺三个维度，本篇文章将就“技艺&rdqu…...- 0
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国际茶讯 | 肯尼亚、斯里兰卡茶叶出口量下降
肯尼亚1-6月茶叶出口量同比下降 肯尼亚茶叶局（TBK）表示，全球市场对肯尼亚茶叶的需求减少，2023年1-6 月，肯尼亚茶叶出口量 19.1万吨，出口额 621 亿肯尼亚先令（约合 4.32 亿美元），同比分别下降21%和29%，茶叶拍卖均价为每公斤 2.29 美元，同比下降10%。 “俄乌危机是全球市场衰退主要原因，苏丹最近的武装冲突影响了肯尼亚对主要市场的茶叶出口。&…...- 0
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新平县者竜乡 以茶为媒壮大村集体经济
近日，在位于新平县者竜乡的峨毛茶厂，工人们正忙着加工茶叶。“鲜叶是从向阳村及周边寨子的茶园里收来的。”向阳村党总支书记杨庆萍介绍，向阳村依托本地茶叶资源，成立了村办企业，将茶农、村集体、制茶商整合为利益整体，在促进群众增收的同时全面发展壮大村集体经济。（李瑞铭） 来源： 云南网-玉溪日报，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除...- 0
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云南省普洱市围绕茶旅融合，全力擦亮普洱茶金字招牌：从茶山到茶旅
近年来，云南省普洱市围绕茶旅融合，在产、学、研、文、旅领域建立了完整的产业链体系，进一步延伸茶产业链、提升价值链、打造供应链，推进普洱茶有机化、标准化、品牌化和产业融合发展，全力擦亮“普洱茶”金字招牌，推动茶产业健康发展。 云南普洱，一个因茶而名、因茶而荣、因茶而兴的城市，茶产业也是该市的第一支柱产业。 近年来，云南省普洱市围绕茶旅融合，在产、学、研、文、旅领域建立了完整的…...- 0
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堪比《孤注一掷》！茶圈骗术大起底！
今年的暑期档 国产片就像开了挂 这不不久前上映的《孤注一掷》 总票房已破60亿 该电影的热度，引发热议 片中呈现的各种诈骗细节、酷刑手段 以及受害者的悲惨命运 可谓是触目惊心 艺术源自生活 该电影取材自上万例真实诈骗案件 诈骗手段层出不穷，无孔不入 比如，我们都很熟悉的茶 也是诈骗的重灾区之一 骗术之多，套路之深，堪比《孤注一掷》 今天，我们就来起底关于茶的几种骗术—— 1…...- 0
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在“中国普洱茶第一县”，做一场茶产业数字化实践
一杯芳香馥郁、口感醇厚的普洱茶如何产生? 云南特有的大叶种茶鲜叶经杀青、揉捻、干燥等初制程序之后成为晒青毛茶，晒青毛茶再经过的后续不同加工方式成为普洱茶生茶或熟茶。而后，从农作物到商品，历经包装和营销等过程，最终到达全球各地的消费者手中。在消费者手上，不同的冲泡方式再次赋予一杯普洱茶不同的味道与香气。 答案揭示了茶行业的特殊性。它几乎横跨一、二、三产，在消费升级、产品升级，及数字化浪潮之下既古老，…...- 0
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茶行业：消化过剩产能的过程，会非常痛苦！
7月8月，是茶叶淡季，这两个月，卖茶的茶商，会很痛苦。 昨天，一位茶友说：有的茶商，凌晨三四点还在直播卖茶，大小一个老板，要不是压力所迫，谁不想好好睡觉。 其实，只要茶叶能卖好，80%的茶商，会放弃睡觉，冲锋卖茶。 然而，直播流量就那么大，就算天天直播，大多数茶商的直播间，能有20个人就不错了。别说茶叶好卖，只要有订单，多挣点运营开支，茶商都愿意熬夜干直播。 想来，普洱茶走到今天，已经经过三轮市场…...- 0
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