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滋味与口感 是一回事吗？
喜欢喝普洱茶的人们总喜欢用鲜、甜、润、滑来口述喝到一杯好茶的感觉。 而这些感觉都是人体口腔中的一种感官反应。 因此，有许多人在描述它们时， 常常将它们误以为是一种感官范畴， 但其实它们有着明显的差别。 鲜、甜是普洱茶给予味蕾的体验感，即味觉，通常它们来自于茶叶中的氨基酸、谷氨酸和可溶性糖类中的单糖和双糖及其他矿物质。日常生活中，我们常常提到的酸、甜、苦、辣、咸这些都是味觉。味觉不仅是人们挑选自己喜…...- 0
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秋天适合喝什么茶养生
秋天是一年中最美的季节之一，橙黄色的落叶和微风吹过的声音，让人感到宁静和祥和。然而，秋天也可以是一段忧伤的时光，天气渐冷，阳光短暂，我们的情绪也跟着转变。这就是为什么秋天要喝茶的原因之一，它可以帮助我们舒缓情绪。 秋天适合喝什么茶养生 1.秋天喝红茶，温暖舒心 红茶是全发酵类茶，茶性温和，温胃驱寒，化痰消食，可逐步调理身体，增强抵抗力。尤其是，每天饭后喝上几杯红茶，茶…...- 0
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喝完普洱茶，为什么会感到饥饿
这是因为普洱茶中含有的茶多酚元素具有迅速分解脂肪的作用，饮茶后促进了肠胃的蠕动，从而加速食物的消化和吸收，所以就会越饿。 喝完普洱茶，为什么会感到饥饿 喝茶产生饥饿感主要因为茶叶中的4种物质： 1、茶多酚茶多酚是茶叶中多种多酚化合物的总称。儿茶素在茶多酚中约占50—70%，是茶多酚的主体物质。 2、咖啡碱茶叶中含咖啡碱大约为3.5%左右，同…...- 0
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一杯茶为何分三口喝，有什么讲究？
中国人用茶，始于神农时代，时至今日，已有4000多年历史，已成为很多人的一种生活习惯，并衍生出品茶的雅致。品字有三口，这就意味着在用到“品”这种饮鉴方式时，需要一口一口慢慢喝，用心体味品饮对象。一品在境，二品在味，三品在情。 一杯茶为何分三口喝 1、一试茶温 “好茶不怕开水烫”，但是，品茶人却最怕烫嘴，因此，第一口茶，不能…...- 0
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一山一味，纯料普洱茶的特别之美
什么是纯料茶？树龄、生态环境与纯料茶之间的关系？纯料茶之美？ 一、什么是纯料茶 纯料普洱生茶必须是在同一产区（或统一茶园）内同一季节采摘同一等级原料，经过传统工艺精心制作，能够充分体现出产区独有的外形、香气、滋味等感官特征的普洱茶生茶。 换句话讲，纯料茶必须体现出山头特点、季节特点、工艺特点。山头特点很好理解，就是纯料茶必须明确体现出原料产区独有的外形、香气和滋味特点，即…...- 0
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8个普通却又难说清楚的饮茶常识，你都知道么？
1.正常人一天宜饮多少茶? 饮茶量的多少决定于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等因素。 一般健康的成年人，平时又有饮茶习惯的，一日饮茶12克左右，分3-4次冲泡是适宜的。 对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人，尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶20克左右也是适宜的。 油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者，饮茶量应适当减少。 2.…...- 0
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冬日围炉煮茶之黑茶“花式调饮”学起来
进入大雪节气后，气温下降，天气更冷。黑茶茶性温和，口感温润，正适合冬日品饮。冬天常喝黑茶润喉生津，补水的同时，还能去油腻，安神养胃。 黑茶历史悠久，早至“茶马古道”时代，黑茶便是边疆牧民的“日常饮”，具有分解脂肪、舒畅肠胃、补充维生素等功能。冬天喝黑茶好处多多，而且方法不少，下面为大家盘点一下： 01 传统喝法 ①煮茶 用壶+炉，根据容量…...- 0
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普洱生茶品什么？品香 品鲜 品山头
普洱生茶 品什么？ 经历了漫长的冬季，我们终于迎来了春天。对于爱茶人来说，茶树的无声萌芽，正是春天到来的最好的象征。 无论是熟茶还是老茶，它们的起步都是从生茶开始的。我们如何感受普洱生茶的美妙呢？ 正如文中所言：“不同环境中生长的茶树，香甜苦涩，风味各有千秋，醇柔刺激，滋味各有不同，这些鲜明的地域风味“个性”，在普洱茶的新生茶中非常明显，选择这个时候来品，品的是…...- 0
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水路 可以品鉴出普洱茶树的大小吗?
在喝茶的江湖中，经常会听到“水路”二字。 它并不是官方定义，是中老茶客们经过长期经验所得。水路简而言之就是茶汤滑过口腔、喉咙那一瞬间的质感，是茶汤路过喉咙时候的“动态感受”。 一般“水路”的形容词有粗、细，宽、窄。开阔等于细，狭窄等于粗。 水路，不是味道，是触感。水路细腻开阔指的是茶汤滑过喉咙的感觉类似于肌肤滑过丝绸之感，容易…...- 0
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为什么有些人喝普洱茶越喝越渴？
喝普洱茶越喝越渴可能有以下原因：茶叶本身的性质。普洱熟茶在制作过程中经历了发酵和贮存等环节，茶叶中的物质发生了一系列变化，其中一些物质可能会刺激口腔和喉咙，导致口渴的感觉。咖啡因的影响。普洱茶中含有咖啡因，咖啡因是一种利尿剂，喝茶后咖啡因会促使身体排尿，导致体液的丢失，从而让人感到口渴。个体差异。每个人的身体状况和代谢水平都不同，对茶叶的反应也会有所差异。有些人可能对茶叶中的某些成分敏感，喝茶…...- 0
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一文读懂“地道中国茶红茶风味轮”的使用方法！
2023年7月7日，“地道中国茶红茶风味轮”终于得以向全国广大爱茶人揭示真容。 与此同时，我们在和各位爱茶人的交流中也收到了很多询问，譬如， -作为喝茶的新手，我应该如何上手使用风味轮？ -风味轮上面有这么多的具体风味，我要怎样将一款茶对应的风味找出来？ 为了让所有朋友都能尽快上手，我们打造了一份“地道中国茶红茶风味轮”使用攻略，供大家…...- 0
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秋天喝熟普竟然有这么多好处！
深秋时节慢慢到来。秋天，不仅是贴“秋膘”的季节，人体也易出现各种秋虚、肺燥的症状，这个时期，应顺时节养生进补。 对于茶友们来说，季节的变化意味着喝茶时选择有所不同。普洱熟茶，作为解渴解燥的健康饮品，适宜在秋季品饮。 秋季喝“熟普” 有哪些好处 消食、解腻 普洱熟茶发酵过程形成多种有益菌群，菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂…...- 0
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