-
潮湿回南天茶叶如何储存?南方茶友看过来
每年开春,当北方茶友庆祝春暖花开的时候,南方茶友或许正为进入湿度爆表的“回南天”而发愁。 衣服不干,地板打滑,墙壁“流泪”…… 家中“万物皆可霉”的“回南天”, 南方茶友如何保护珍藏的茶叶? 这份【回南天】茶叶储存技巧一定要收藏。 一、如何辨别茶叶是否受潮? 茶叶受潮就是茶叶…...- 普洱堂
- 0
- 0
- 10
-
存茶临沧 遵自然 慎干预
香港人喝到没有仓味的普洱茶,大多会觉得这个茶不行,但云南人喝到有仓味的茶也会觉得这个茶不行。大家对一个茶“不行”的表述都不一样。香港人说不行是因为没有仓味,云南人说不行是因为有仓味,所以要辩证地看这个问题。香港人需要的是做出带有明显茶仓味道的茶,云南人需要的是不出仓味,这就是普洱茶特别的地方。 01 云南各区域仓储特点 说起凤宁号,许多人首先想到的就是滇红茶。这家有着50多…...- 堂主说
- 0
- 0
- 45
-
买回来的小青柑如何保存?
小青柑普洱茶简称“小青柑”,同属于柑普茶的类目,起源于广东新会;是用新会茶枝柑7-9个月的青柑果挖去果肉填入云南宫廷普洱茶,经过生晒或烘干等工艺制作而成。 小青柑的特点入口甘醇香甜,有独特的花香味和陈香味,这是普洱茶熟茶长期吸附新会柑的特别果香味所致。小青柑也具有新会陈皮“理气”的功效。 买回来的小青柑如何保存? 1、防…...- 堂主说
- 0
- 0
- 23
-
普洱茶存放揭秘原理,不同仓储深入解析
茶叶的储藏绝对是美事一桩,只是大多数民众对普洱茶一知半解的情况下就贸然进场,稍有状况当然会患得患失。而且茶叶品质的优劣与否,充满了诸多的变数,不同的茶树.茶区.季节.气候.海拔.炒箐.干燥.仓储等因素,都会造成茶叶品质的极度差异,并非仅仅“岁月”一项即可左右,值得典藏的茶品仍须经过审慎的选择和判断,才能同时享受品茶和藏茶的乐趣。 要成为优质的陈年普洱茶,更需先天(优良的茶箐…...- 普洱堂
- 0
- 0
- 23
-
普洱茶为何放着放着就不香了?
有茶友问:“这茶的香气太浓郁了,是不是添加了香精?” 普洱茶为什么这么香? 肯定不是因为越陈越香,而是因为普洱茶自身的内质。 众所周知,普洱茶是云南一定区域内大叶种毛茶制成的散茶或紧压茶。而云南大叶种本身比其他茶类的优势在于其生态优越、内质丰富。 有丰厚的原料底子,再加上后期制作工艺,普洱茶的茶香会比其他茶(乌龙茶除外)的更为浓郁。 在冲泡时,我们常常沉醉于普洱茶散发出来的…...- 堂主说
- 0
- 0
- 13
-
普洱茶密封&通风存储对比实验
虽然一直都有人主张普洱茶是用来喝的,不要炒作普洱茶,不要投资收藏普洱茶。但是普洱茶可以长期存放和存放后可以升值的现实,使普洱茶成为一种可以投资收藏的商品。2005年品质好的和有一定名气的普洱茶,到现在基本升值20倍以上,最好的超过100倍。普洱茶投资收藏有较大的升值空间,但前提是要有好的仓储。存放不好的的茶存很多年后如果不好喝,就不会有太多升值空间。 普洱茶几种仓储方法的利与弊 普洱茶的仓储主要有…...- 堂主说
- 0
- 0
- 9
-
昆明仓、景洪仓、勐海仓哪个地方更适合存放普洱茶?
(国茶中心 摄/制) 我们常说,普洱茶一山一味。因为普洱茶的后期转化,滋味呈现也会千差万别,于是我们又说“一仓一味”。 昆明仓(国茶中心 摄) 从大的地域来看,云南仓,广东仓,甚至一些北方仓库,普洱茶存放后的口感是不一样的。其实具体到云南仓,也有昆明仓,景洪仓,勐海仓之分,同一款茶在三个不同的仓库,茶后期转化的滋味各不相同。 图为80年代 正品老生茶 茶…...- 普洱堂
- 0
- 0
- 92
-
微生物与普洱茶仓储(转化)
一句话概括:普洱生茶的后期转化如果有微生物的参与、其能加快普洱茶的转化进程、但会使得转化中的普洱茶部分(乃至全部)失去茶的原香原味。 现在几乎是无菌不普洱的舆论环境了,作为一个近二十年的普洱茶爱好者、从业亦八年有余,有必要将自己对普洱茶的长期实践和体会与大家分享,为行业尽一点绵薄之力。 微生物:是包括细菌、病毒、真菌等在内的一类生物统称,同其他生命体一样、其生存繁殖的条件必须有适宜的温度、水分、营…...- 普洱堂
- 0
- 0
- 64
-
普洱生茶和熟茶能一起存放吗
普洱生茶和熟茶不能在一起存放,因为普洱生茶与熟茶制作工艺、发酵方式各不相同,放置在一起,其香气物质会交叉吸附,相互影响改变,难以获得纯正自然的香气;另外生茶和熟茶的陈化条件不一样,放置在一起不利于各自的微生物转化。 普洱生茶和普洱熟茶不可以混合存放的原因: 1、生茶和熟茶香气是完全不同的。生茶的香气多为毫香、荷香、清香、栗香、陈香;熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香,因为…...- 堂主说
- 0
- 0
- 23
-
用紫砂壶泡茶要讲究,用紫砂罐存茶呢?
壶友几乎都是爱茶之士,因为喜欢喝茶,所以对泡茶的器皿有讲究,才选择了泡茶利器紫砂壶。 而想要获得好的饮茶体验,泡茶固然是很重要的一个步骤,存茶亦有很大的影响,很多壶友用紫砂壶来泡茶,用紫砂罐来存茶,可谓是相当的讲究。 不过用紫砂壶泡茶要讲究怎么养壶,用紫砂罐存茶,其实也有不少的门道,今天,我就来讲讲怎样用紫砂罐存茶,让你的茶叶存得更好。 1、各类茶叶罐特点 茶叶是一种干燥…...- 普洱堂
- 0
- 0
- 17
-
小青柑的储存方法有哪些
小青柑质纯净,结合了清醇的清香和普洱茶醇正香滑之味,产生与众不同的口感与风味。冲调后汤红浓晶莹剔透,入口醇厚、醇正丝滑,风韵绵长,令人流连忘返。那么小青柑的储存方法有哪些? 小青柑的储存方法大全 1、玻璃罐存放 家里一般都有玻璃罐,密封性好,透光,这个存放少量小青柑的最佳方法,可以把小青柑一个个直接放入罐子里面去,密封好瓶子口。可以打开一小个逢,保持小青柑偶尔和空气接触…...- 普洱堂
- 0
- 0
- 27
-
昆明仓与广东仓哪个对茶叶存储更具优势?
好原料、好工艺、加之好存储三大因素综合之下,才能成就一款好普洱茶,存储的最终目的是得到令人愉悦的品饮口感,而存储又以昆明仓储和广东仓储最为有代表性,今天我们就来聊一聊两个地方仓储的差别在哪里? 绝大多数情况下,说起昆明的仓储,都要在后面加一个“干仓”。昆明气候相对干燥,湿度低,自然转化较慢。而转化较好的普洱茶都有一股陈香、荷香,所以为了区别其他仓储,习惯把昆明仓储得好的普洱…...- 堂主说
- 0
- 0
- 174
-
《普洱茶家庭仓建设指南》
普洱茶家庭仓的建设,一直是很多新手茶友的老大难问题。 清洁、避光、防潮、无异味,既要保证透气性,又要防止过度氧化,长期和短期存放要选择不同方案,不会选也不会用存茶容器... 今天这篇文章,陆离就来为新手茶友们解决家庭存茶的各类问题。 长期存放 普洱茶家庭仓建设第一原则,在清洁、避光、防潮、稳定的环境中存放茶叶,同时要定期关注并调控房间的温湿度。 温度:普洱茶存…...- 普洱堂
- 0
- 0
- 57
-
小青柑普洱茶保质期多久
“机械烘焙加工制成的小青柑普洱茶,其保质期为1年,而半生晒的小青柑普洱茶其保质期为3年,全生晒的小青柑其保质期较长,在环境良好的条件下可长期存放,保存小青柑时需要注意防潮、避光、防异味。 小青柑的保质期有多长时间 一般来说,常规制作小青柑为3~5年。 而生晒工艺的小青柑,且原料优质,也是可以长期储存的。 小青柑有越陈越香的说法,因为陈皮、云南普洱茶都是有越陈越香的特…...- 堂主说
- 0
- 0
- 93
-
家藏的普洱茶要怎么保存呢?
我们都知道普洱茶属于后发酵茶,对于茶友来说,买茶只是第一步,后期的存储才是关键,普洱茶有越陈越香的特质,但这越陈越香的前提,是要在适合普洱茶转化的环境下。那么家藏的普洱茶要怎么保存呢? 家藏的普洱茶要怎么保存呢? 一、生茶熟茶分开存放 生茶和熟茶的工艺不同,两者的香气也不一样,在存放时一定要分开,最好的办法就生茶装在一个箱子里,熟茶则放在另一个箱子里。 …...- 普洱堂
- 0
- 0
- 28
幸运之星正在降临...
点击领取今天的签到奖励!
恭喜!您今天获得了{{mission.data.mission.credit}}积分
我的优惠劵
-
¥优惠劵使用时效:无法使用使用时效:
之前
使用时效:永久有效优惠劵ID:×
没有优惠劵可用!