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普洱茶的历史错乱与人心错乱
普洱茶由于有越陈越香的特点，于是就形成了新茶与老茶的错综交替，也产生了各种思想潮流，这些思想或者叫说法，也许正确，也许错误，或者就是为了自身利益而杜撰。导致普洱茶的世界越来越复杂，也导致消费者雾里看花，甚至敬而远之，对行业非常不好。所以，有必要简单梳理，拨乱反正。 普洱茶现存最老的茶叶叫“号级茶”，指的是民国茶庄生产的茶叶，由于民国茶庄都有自己的茶号，于是将这些幸存的茶叶叫…...- 0
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中国茶叶衰败的历史之谜
清初中国茶叶如烈火烹油，达到鼎盛时期：18世纪全球首富潘振承、19世纪全球首富伍秉鉴的祖上都是福建茶农，他们在广州十三行做茶叶贸易，将英国与俄国国库中的白银席卷一空。但茶叶史的下一篇章却是印度阿萨姆茶崛起，中国茶一再落败。 中国茶衰败的原因似乎也摆在面前：英国人福钧偷走了中国茶叶。 ▲外国商船在广州十三行装载茶叶(约1852年) 据学者胡文辉考证，早在17世纪末，德国博物学家和医生A.雷克已从日本…...- 0
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经典茶诗《饮茶歌》注释,译文,赏析_卢仝饮茶歌与皎然饮茶歌的赏析对比
唐代诗人卢仝写过一首著名的茶诗《饮茶歌》，卢仝饮茶歌因其语言朴素，形象动人，脍灸人口，雅俗共赏，故传颂不止。下面茶诗网带您先了解下卢仝及其饮茶歌，再来赏析茶道宗师皎然的《饮茶歌诮崔石使君》、《饮茶歌送郑容》。 卢仝饮茶歌 《走笔谢孟谏议寄新茶》又名:饮茶歌、七碗茶。以下简称《饮茶歌》。唐·卢仝日高丈五睡正浓，军将打门惊周公。口云谏议送书信，白绢斜封三道印。开缄宛见谏议面，手阅月团三百…...- 0
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云南古茶园遗产：矮化古茶园
云南目前的大部分古茶园，都可以归类在矮化古茶园。矮化古茶园，是指经过刀斧砍伐、绑枝、垫石以及火烧等人工频繁干预过的古茶园，主要目的有：一、为茶树修枝、打蓬，提高产量；二、干预树干生长方向，更方便采摘；三、替代种植，用橡胶、玉米、芭蕉等其他经济植物替代茶树。此类替代种植对古茶园破坏极大，尤其是古六大茶山一带，今天很少有连片密集的古茶园。 弯枝法就是为了不让茶树长得太高，能让采茶人够得着，就把直着长的…...- 0
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起起落落间，古六山的荣光
倚邦及六大茶山的兴起 尽管无数次看过关于倚邦老街的图片和文字，但由于是第一来到的缘故，倚邦的一切在我眼里都是陌生的。 放无人机时，本来想拍的是倚邦庄园的茶厂，没想到随着无人机不断升高，一片在山脊上延展而开的建筑出现在眼前。当我问许永伟这是哪里时，他有些惊讶地看了我一眼说：“这是倚邦老街啊！” 说是老街，其实已经很难找出老的感觉，除了几件遗留下来的石狮子、石础、石臼等老物件，…...- 0
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国外著名茶人：千利休
千利休（1522--1591）：幼名与四郎，法号宗易，斋号抛筌，大阪附近堺市人，出生于商人之家。千利休是日本茶道的集大成者，日本茶道宗师。 1540年，18岁的千利休拜茶界名家--武野绍鸥为师。这是很重要的历史时刻。千利休把茶与禅结合起来，创造了以简索清寂为本体的"佗茶"。这种以隐逸思想为背…...- 0
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同兴号茶庄的贡茶故事
何作如先生，在普洱茶界有着极高的声望。在中国众多的茶类中，只有普洱茶，有存世几十年至上百年的印级茶和号级茶，它们是普洱茶能够在时间中越陈越酽的实证。何作如先生是有名的普洱老茶藏家，人人都知道他拥有比较完整的老茶收藏，许多在市面上已难得一见的号级茶和印级茶，他都存有实物。面对着这些经过时光洗礼的老茶，一般人看到的，是它们难以企及的身价，而何作如先生看到的，却是蕴藏在一梗一叶中，天地运行的自然规律、日…...- 0
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王旭烽“茶人四部曲”读后十三思
1、“复调”的新主张 王旭烽教授2022年10月接受《解放日报读书周刊》采访时说了这么一番话：“江南作为文化形态，传统的认知，往往将其归类为浪漫、美丽、哀愁、亮丽、脆弱、委婉、阴柔。问君能有几多愁？恰是一江春水向东流。不过单调的文化形态显然不属于华夏民族。从我们的始祖炎黄开始，我们的文化形态就是复调的，我们的本土文化——易，…...- 0
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一杯清茗在手，体贴入微。
女人，应当懂茶！ 茶于女人，如酒与男人，高兴了，郁闷了，无聊了，没事干了都可以喝，而且，不像酒，会使人失态，失去尊严，会出丑。 茶不同，高雅而淡然，甘醇而微苦，无论在怎样的境况中，喝茶，都不会落入尴尬。 茶，优美而悠闲，品茶的场所，通常是极至的经典，或诗情画意，或小桥流水，婉转悠扬的曲子和着，人生，还有比这更舒服惬意的么? 邀三两个知己，必须要懂茶的，否则，就没了知音，仿佛邀不懂谱子的人听音乐会。…...- 0
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光阴，泡在一碗老茶里，念君如常
夜色如水泻清凉，疏影横斜半荷塘，修竹沙沙作响，蝉鸣幽幽清亮，远岫逐水去，鹧鸪林间唱，心有戚戚意，莲生瓣瓣香。 时光，在一阙词里，微微荡漾，光阴，在一程温婉里，在一碗老茶里，念君如常。 对于不少嗜好茶的茶人来讲，茶就是他们的生活，他们的生活就是茶。 不搓麻将、不洗桑拿、不混夜场、不伤风华、不是在茶室，就是在去茶室的路上，好茶二三泡，一坐大半天，就是他们一天的生活。 蝉噪林逾…...- 0
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在战争与流浪的暗夜中，茶照亮了云南濮人的生存之路
战争，一直是各时期的普洱茶史中的主旋律之一，它导致悲剧，也带来变化。 100多年前，日军的入侵迫使民国中茶司将发展中心转向云南等大后方，连绵战火与边境战争又使其无以为继； 400多年前，清初吴三桂的备战无意间使古六大茶山始兴，利益冲突的械斗又导致了数座古茶山的衰落.... 而距今1800多年前，“类牢叛汉”、“哀牢破国”后，云南濮人被迫离开家园，转入…...- 0
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《茶叶里的全球贸易史》系列解读2-从古中国到现代全球市场
茶，这种源自东方的神奇饮品，早已超越其最初的地理界限，成为全球文化交流的重要媒介。《茶叶里的全球贸易史》以其丰富的史料和生动的叙述，展示了东西方茶文化的碰撞、融合，以及它们共同塑造的世界茶文化图景。 茶的起源与东方文化 茶的故事始于中国，最初被视为药材，后逐渐演变为日常饮品。书中引用了唐代陆羽《茶经》的记载，强调“中国茶文化的精粹，不仅在于茶本身，还在于品茶的仪式和哲学。”…...- 0
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