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普洱茶嫩度的辨别方法
普洱茶嫩度的辨别方法:1、看芽头多少。芽头多且显毫,说明嫩度比较好。2、看条索紧结程度。紧结、重实的嫩度好。3、看色泽润度。色泽光滑、润泽的嫩度好,反之嫩度差。 衡量嫩度的高低主要看四点: 1、看芽头多少,芽头多,毫显,嫩度高; 2、看条索紧结、厚实程度,紧结、厚实的嫩度好; 3、是色泽光润程度,色泽光滑、润泽的嫩度好; 4、是看净度,匀净、梗少无杂质者为好,反之则差。 …...- 堂主说
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添加剂茶”和天然茶要怎区分?
如今,喜欢喝茶的人越来越多,人们对于茶叶的选择也是大有讲究。可是,市场上出现的一些以次充好的劣质茶叶,却让很多人防不胜防。有些作假手法,即使是”老茶头“也未必一下就能分辨出来。 在茶叶中添加香精是比较常见的作假手段。 香精茶一般价格都较低,普遍是一些陈茶或残茶,加入香精和色素进行翻新,或品质较差的茶用香精提香产生的。 真正的好茶,谁都不会用香精来坏了本身的香气和味道。 辨别…...- 思韵
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为什么有些茶叶茶梗很多
对于黄茶、白茶、乌龙茶和黑茶来说,有茶梗则是正常的,因为这几种茶需要较为成熟的原料,所以鲜叶自然带一些长度的茶梗。乌龙茶也是茶梗越少越好,如果茶梗太多,自然很低端。台湾乌龙茶则不同,台湾乌龙茶是不用去除的,这主要跟其制作工艺有关,制茶的师傅们发现这种带梗的原料制出的茶,更加可以凸显海拔高的独特韵味,所以,如果发现台湾茶没有茶梗,有可能是假的。 黑茶里面的茶梗为什么那么多? 1、采摘标准…...- 普洱堂
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“口粮茶”的基本要素
“口粮茶”的说法一般常见于老茶客口中,它的称谓里夹杂有很多意味,从字面意思来理解,就是常备的、随时都可以品饮的茶品。 老茶客心中的“口粮茶”,要求较高,要品质较好,性价比高,适合日常消耗。而对于普通的消费者来说,生活在世界饮茶大国,日常的饮品一定少不了茶。奶茶甜腻不利于健康,即饮茶又不新鲜,所以人们也越来越喜欢泡茶叶喝,口味不错还健康。如今,大家更加…...- 堂主说
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买白茶时,选择春茶好还是秋茶好?“春水秋香”是骗不懂茶的人?
《1》 今年立秋,难得凉快。 历经漫长湿热的酷暑,被空气熏得心跳加速,立秋后的几场雨,让体感舒服多了。 纵使仍然在30℃以上,但,秋意显然已经被唤醒。 而每临初秋,都要翻一翻《红楼梦》。 曹老写了很多秋天的景致和细节,比如大观园喜结海棠诗社,兴东山之雅会;朝摆螃蟹宴,夜拟菊花题,赏花饮酒吃螃蟹;刘姥姥二进荣国府,得贾母欢心;柳湘莲悔婚,尤三姐自刎…… 如此种种,喜乐悲欢…...- 堂主说
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一文搞懂,普洱茶的产区、山头、村寨如何区分?只需这3点
刚入门普洱茶的茶友们可能会疑惑,普洱茶山头这么多,到底哪些才是优质的,以及如何区分山头和村寨的等级? 今天生茶张就带领大家了解一下普洱茶的产区、山头、村寨,帮您树立系统的普洱茶分级体系。 一、产区级——西双版纳、临沧、普洱 从大区上来说,主产区分别是:西双版纳州、临沧市、普洱市三大茶区,其中最知名、产量最大的是西双版纳州。 1、西双版纳 西双版纳…...- 堂主说
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长期存放普洱茶,是选生茶好还是熟茶好?
生普更适合长期收藏。因为生普洱茶经过储存后,能够拥有更多的物质参与转化,从而使茶叶口感更好。而熟普在后期储存中,口感会发生细微的变化,当然,存放十年的普洱,口感是不会有变化的,只是生普存放时间久一点后,口感会更醇,比较耐放。 虽然普洱茶存放的时间越长越好,但是任何食物都是有保质期的,即便是没有保质期,存放的时间越长,其口味就会发生变化,所以新鲜的是最好的。生普不够熟,因此存放时间更久一点,…...- 堂主说
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普洱茶购买指南:选品牌还是选山头
普洱茶购买指南:选品牌还是选山头?随着茶文化的不断发展,普洱茶在市场上越来越受到追捧。然而,对于许多茶友来说,购买普洱茶时面临着一个常见的问题:应该更关注品牌还是山头?本文将为你提供一份专业的普洱茶购买指南,帮助你做出明智的选择 一、品牌选择在购买普洱茶时,品牌是一个重要的考虑因素。知名品牌通常拥有自己的茶园和生产设施,以及专业的制茶师和品茶师。这些品牌通常会采用严格的品质控制,因此可以提供相对稳…...- 普洱堂
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60句至纯干货:选购普洱茶防忽悠宝典
以前写过一些文章,跟大家分享选购普洱茶的时候如何避免被坑,但群里依然有不少茶友反复提问各种各样关于买茶被坑的问题。所以,觉得还是有必要简明扼要的写一写,但时间仓促,想到哪写到哪,不成体系,甚至不能称之为“文章”,但基本都是肺腑之言,在下面简单且零散的跟大家说一下关于普洱茶的基本概念、关于老茶、关于智商税、关于好茶的标准、关于如何不被茶商艺术家们忽悠等基本问题。 下面开始正文…...- 堂主说
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普洱年份茶“捡漏”正当时(上)
普洱年份茶 “捡漏”正当时 我们曾以年份为分类依据,将普洱茶分为新茶、中期茶、老茶,也以普洱茶发展的历史脉络,将其分为号级茶、印级茶、七子饼茶和标号级茶。 这次,从选择口粮茶的角度出发,我们将年份茶的定义化繁为简:“不是新茶的普洱茶,即为年份茶,可以是五年、十年,也可以是三十年、五十年。” 暂且不论不同茶品后期各自转化的特色,在保证原料、工艺和仓储的…...- 普洱堂
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普洱茶如何鉴定真假?验收茶叶的正确流程是?(建议收藏)
在中老期普洱茶市场上,通常会以整件为单位来流通茶叶。如果你想购买整件茶叶,你应该如何验收并辨别茶叶的真伪呢?此外,如果不能拆包的情况下,你又该如何了解一款茶叶的口感呢? 在中老期普洱茶市场中,按整件出售的普洱茶通常需要经过专业的验收流程,包括验大票、辨批次、察外包、闻茶香和品茶汤。只有全面掌握茶叶的综合情况并严格按照这五个步骤进行检验,才能确定是否可以收货。 这些步骤是经过多年实践总结而来,可以帮…...- 堂主说
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消费者说: 我们为什么买中期茶?
中期茶,几乎是所有普洱茶有爱好者绕不开的话题。我们品着心爱的中期茶,关注着有潜力的中期茶,寻找着心仪的中期茶,入手看中的中期茶。那么,到底中期茶有什么让我们着迷的地方呢?我们为什么要买中期茶呢? N个茶友的1个共同理由 近来,我们逸品茶友会筹备第6场众筹活动。为了选择一款让大多数茶友都满意的茶品,我们做了一个小调查,征求茶友们的意见。这个小调查很简单——您希望众筹什么呢?三…...- 堂主说
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你喝的是“陈皮白茶”还是“橘皮白茶”
由于疫情特殊情况,这段时间全网陈皮白茶都卖暴了,有茶友说陈皮白茶价格被压下来了,那么你喝的陈皮白茶里真的有陈皮吗?是陈皮还是橘子皮,今天南歌教你4招,来辨别自己喝的是陈皮白茶还是橘子皮白茶 一. 闻干茶香 用鼻子闻干茶的香气 1.有陈皮的白茶,香气呈现枣香,花果香,味道高级纯正 2.有橘子皮的白茶,香气闻起来有一股酸甜的味道 二.开汤冲泡,看叶底 1、有陈皮的白茶,陈皮的叶底颜色是褐色,而且皮特别…...- 堂主说
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