云南茶树栽培方式

不同栽培模式对茶园生态环境及茶叶品质影响方面,本文简单概述了云南主要茶园类型,以及不同茶园的栽培方式。

1、古树茶园

古茶树是拥有百年以上树龄的茶树,是见证云南茶树原产地的活化石,有丰富的遗传多样性,自1951年蒋铨在云南省勐海县南糯山发现800年树龄的栽培型古茶树至今,古茶树已在省内40多个县(市、区)的深山密林中被发现。

云南茶树栽培方式

古树茶园

云南少数民族栽培利用茶树历史悠久,起初人们将茶树种植在天然林中,经过生态的演变形成了茶与天然林和谐的生态系统。古茶园生态系统丰富,保存了大量的野生植物资源,云南得天独厚的自然环境也为古茶树的生存提供了保障,古茶树多生长在崇山峻岭之中,零星散布,树型高大,茶园内物种丰富,生态环境优越,在古老茶园中各种植物间形成了和谐的生态系统。

茶树的生长依靠自然调控,园内光照较弱,昼间平均气温低,夜间平均气温高,日温差较小,湿度适中,适宜茶树生长,有利于茶树体内物质的形成和积累,古茶树上有寄生和附生植物古树茶是一种地道的天然产品,这一机制符合绿色、生态及有机食品对原生环境的要求,因此古树茶深受市场与消费者的喜爱。

近年来由于古茶树可以创造较高的经济效益,所以市场对古树茶的需求量越来越大,古茶树受到掠夺性的采摘,造成茶树植株生理损伤,枝叶稀疏,树势衰退,甚至死亡。

2、台地茶园

台地茶园是指新中国成立后发展建立的密植条栽茶园,该类茶园的特点是集中连片、高产。我国茶园栽培模式经过建国以来几十年的发展,茶叶生产进入了专业化、机械化与商业化的运作经营模式,产量大幅提高,满足了市场的需求。

云南茶树栽培方式

台地茶园

3、原生茶园

在实践中观察到云南西双版纳及普洱等地有一种茶园,植株分散种植间距大致为一米,植株生长过程采取轻修剪,植株高度为2米左右,树龄与台地茶园树龄相近,但栽培管理模式与古茶园相似,有些为群体种栽培而成,有些为无性系台地茶园改造而成,多种在山地与周边天然林形成小的生态环境系统,其生长模式更接近于茶树的原生环境。

 

云南茶树栽培方式

 

原生茶园

来源:茶科学

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