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茶资讯

普洱堂网茶资讯频道,为您提供及时普洱茶产地、市场、品牌、展会等新闻,并为茶友和茶行业从业人员实时提供最新的信息,是了解普洱茶快讯与产业产品相关信息的首选平台。

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  •   《2023年中国茶产业观察报告》 2023年具有特殊的意义。一是整个经济社会处于从新冠疫情防控转段后恢复发展的时期,承上启下作用明显;二是各行各业为走出疫情、恢复发展作出了多种多样的努力。具体到茶行业,既是同频共振,又个性鲜明,非常值得回顾总结。 中华合作时报·茶周刊全媒体作为行业媒体,肩负着推动行业恢复、塑造主流舆论、聚焦重点问题的媒体责任。因此,从疫情期间我们就开拓…
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  • 那柯里地处普洱市宁洱县同心镇,是古时茶马古道上的重要驿站,也是《马帮情歌》诞生的地方。近年来,宁洱按照“旅游文化活县”发展战略,围绕产业、生态、文化、人居等多个维度对那柯里进行重点打造。如今,那柯里已成为一个民族特色浓郁、民族文化厚重、民族风情醇厚的著名旅游景区,打响了以茶马古道文化、马帮文化、民族风情文化为特色的乡村生态休闲旅游品牌,景区知名度和美誉度不断攀升。 保护利用…
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  • 2023年,新茶饮赛道硝烟弥漫。市场渠道、茶饮产品、营销手段、跨界布局都成为竞争焦点,臻至白热化的“内卷”,让新茶饮行业热度高涨。据中国连锁经营协会发布的《2023新茶饮研究报告》显示,2023年全年新茶饮消费市场规模有望达到1498亿元,对比往年增幅显著。 从传统茶业的视角来看,近年来,“新茶饮”这一关键词的提及频率不断上升,无论是各大茶事展会中愈…
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堂主说

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  • 一、为什么叫普洱堂? 这个名字其实是在刚接触普洱茶时想要注册商标,就一直在想注册个什么名字呢?突然灵光一闪想到喝普洱茶的地方叫普洱堂好像蛮不错,后来还偿试注册商标(为自己的无知交了学费)。但后面不断接触普洱茶后觉得这个名字可以表达“普洱茶爱好者之家”的这个理念。所以觉得建个网站聚集普洱茶爱好者,一起探寻普洱茶的世界,网站就像一个“家”,让普洱茶知识和茶人精神有一个落脚点(希望以后能成为普洱茶爱好者…
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  •         2018年3月爱人初涉茶行业开始,一边经营茶店一边学习。至今五年整,在五年里一直困惑没有更好的渠道交流和系统、结构化的学习普洱茶知识,一直是靠到处参加培训和看书学习。近年来随着抖音等自媒体的快速发展,茶知识来源过多,传播者水平参差不齐,造成了很多的信息噪音。由于本人一直从事技术类工作,所以觉得自己搭建一个网站只是时间成本高点(其他技术知识是爱好),通过网站的搭建过程把整理的知识点、…
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茶生活

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  • 柴米油盐酱醋茶,没有茶的日子不灿烂,夏春冬秋,总有品茶的好时节。比如,冬天,大隐隐于市,深隐隐于茶,冬季,约兴趣相投之人,不为利益所扰,不谈生活纷争。正所谓一杯茶,满也好,少也好,争个什么;浓也好,淡也好,自有味道,如此,尚好,尚好。 冬季,煮一壶普洱茶,回望来程,瞭望去路,岁月总是会留下一些记忆,一些叹息曾愁了花容,一些无眠曾累过心坎,一些泪水曾湿了文字,一程山一程水一念安静,我们学会了喝茶,就…
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  • 不知什么时候,开始喜欢上喝茶,闲暇放空时,总喜欢泡上一杯茶。 轻握茶杯,感受茶的温度,感受着人生冷暖,起伏跌宕。 一边品茶,一边慢慢欣赏茶叶在水中舒展,叶片翩翩似蝶舞,尽情释放活力。  清香弥漫,一丝暖意,一丝幽香,茶之萦香让人宁静。 闭上眼神,啜饮一口,清香扑鼻,甘冽润喉。 一片片茶叶,悠然绽放,化凡俗为淡雅,变嘈杂为安宁。 顿觉生活如茶,淡淡地从未浓烈过,却千丝万缕。 我常常一个人静…
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  • 最近,由知名导演王家卫创作的电视剧《繁花》热播,在短短半个多月时间里,就创下了收视率第一的不俗成绩,也让“魔都”上海又收割了一大波流量。 《繁花》海报 该剧除了好看,还好“吃”——排骨年糕、霸王别姬、船王炒饭、泡饭、干炒牛河、定胜糕、油墩子等美食,把网友们都馋哭了! 其实,在金宇澄的原著(2012年)中,也有老上海的茶味。 &…
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茶山行

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  • 旅行,是打破自己认知闭环的好方法。 旅行的意义,不是寻找相似,而是收获不同。 带着洞察之眼,怀着反观之心,沐浴在巨大的不同之中。 回来的才可能是一个更真的自己。 作者:静添 插图 | @静添 随着景迈山上个月申遗成功,从前以普洱茶闻名,属于昆明-西双版纳中间路过城市的普洱在国内热度渐长。 幸好,这座城市远没有昆大丽那么火热,可以让腻烦了中国千篇一律古镇游的我们有机会体验云南原生古寨精髓。 这里商业…
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  • ​清晨的阳光透过窗棂,室内逐渐亮堂起来,一夜好眠,睡到自然醒,是该起床的时候了。联系上胡姐和普洱文,在等待的间隙,我望着窗外,昨夜未来得及欣赏的勐海城清晰地呈现眼前,背景中群山绵延,云雾缭绕……此时的我,终于有了一份闲情,可以静下来喝杯茶,与这座熟悉而陌生的城市面对面“说说话”。 ​1、勐混的撒撇粉 去老班章要路过勐混,所以选择拐进镇子里吃早餐。…
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  • ​图 | 勐腊县勐仑镇街区一角   清晨醒来,推开窗,从高处向下望,勐仑的街市在朝阳明媚中清晰地浮现眼前,镇子的规模不小,如果不知道情况,很容易让人误以为是个小县城……出了酒店,在门口简单地吃了碗牛肉宽粉,紧接着便开启了前往刮风寨的旅程。 ​汽车行驶在219国道上,车窗外呼啸而过的景观是郁郁葱葱的热带雨林,这里的森林植被显然比之前的勐海来得茂密,很多乔木为了争…
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熟茶

普洱堂网熟茶频道,为您提供普洱熟茶工艺、选购、品鉴、冲泡、养生等相关知识

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  • 熟普以其茶性温和、适饮人群广且具养生功效的特点,广受大众喜爱。在普洱茶品饮成风的地区,随处可见人们随手冲泡、品饮熟普。那么,熟普的冲泡是否真的丝毫不需讲究呢?一饼熟普应该怎样打开呢? 熟普不可貌相 我们知道,通过观察茶品的品相,可以辅助判断其内质。然而,品饮经验告诉我们,看熟普不可以貌取茶。 究其原因,一来是经过人工渥堆发酵而成的熟普,晒青毛茶已然“面目全非”,乍看上去很难…
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  • 熟普以其茶性温和、适饮人群广且具养生功效的特点,广受大众喜爱。 在普洱茶品饮成风的地区,随处可见人们随手冲泡、品饮熟普。 那么,熟普的冲泡是否真的丝毫不需讲究呢?一饼熟普应该怎样打开呢? 且泡且闷或须煮 相对于很多茶来说,我们常见的生活熟普并不娇气,冲泡不需要太多的讲究。如果拿泡茶四要素——茶、水、器、人套进来,大致注意水温、泡茶器、茶水比例、闷泡时间四方面就可以了。 冲泡…
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  • 对于普通消费者来说,很少有人能知晓熟茶渥堆发酵的全貌,一是因为渥堆发酵车间内的稳定菌群十分宝贵,往往会被茶厂设为机密禁地,严禁参观。 二是因为即使能进入参观,也很难跟踪性研究各个环节,毕竟整个渥堆发酵的周期长达几十天,包含洒水,翻堆和开沟等不同步骤,是一项复杂的系统工程。 同时,因为在渥堆发酵发挥决定性作用的,是难以察觉的微生物,因此渥堆发酵并不像现代制造业,有着标准化规程和可量化指标,而更像经验…
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老茶

普洱堂网老茶频道,为您提供普洱老茶冲泡、选购、品鉴等普洱老茶相关知识

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  • 陈化 中老茶的“入境”之路 20世纪 90年代的深圳富华茶苑发展公司对盘活普洱茶在香港市场曾产生举足轻重的作用,在负责人之一张勤民的理念之中,提到普洱茶,对应的就是红汤红水的概念。 这不仅源于此前他在深圳富华公司任职时期,对于珠三角地区普洱茶的品饮文化长期耳濡目染的结果,他引述2003年出台的第一个普洱茶地方标准DB53/T103-2003《普洱茶》,其中对于普洱茶的界定也…
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  • 很多人都认为品茶跟喝茶的本质是一样的,其实不然,真正的品茶,不是用嘴在品,用舌头在品,而是用心在品,用自己的心灵在品;你在品茶的同时,茶也在品你,品出茶的味道,其实也就是品出了人生的味道。 而品普洱茶,就是在品饮艺术,是属于比较有深度和内涵的高层次艺术鉴赏,品普洱茶的本意是追求宁静自然、淡雅清新,同时也是内敛深邃的心灵世界,品普洱茶首先就要了解普洱茶的三韵,即分别是陈韵、神韵和喉韵,只有真正了解这…
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  • 泡茶冲水出汤而已,其实也没有那么简单,在泡茶之前能不能把茶醒好,对于泡出来的茶好喝不好喝,却是至关重要的。快速的“醒茶”绝对可以事半功倍的提升茶香的品质。 ·醒茶方法 01 闷香 将壶温热后,把适量的茶叶放进去,盖上盖子,利用壶内的热度将茶闷1分钟,这时可欣赏茶叶的香气。适宜重香气、轻焙火的新茶。  02 温润 将壶温热后,把茶叶放进去,以温度适合这…
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选购

普洱堂网选购频道,为您提供普洱茶选购基本技巧,包括如何判断古树茶,如何挑选好熟茶,如何判断茶叶采摘季节等普洱茶选购基本知识

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  • 在绿茶里有“明前茶,贵如金”的说法,明前的新茶口感醇香绵和,滋味也很鲜爽。但是每年新茶上市的时候,一些不法商贩也会借机用陈茶冒充新茶。所以,如何区别新茶和陈茶就显得非常重要了,那么有哪些方法呢?让我们一起来看看! 1、观色泽。茶叶在贮存过程中,由于受空气中氧气和光的作用,使构成茶叶色泽的一些色素物质发生缓慢的自动分解。如绿茶中叶绿素的分解,使绿茶色泽由新茶时的青翠嫩绿逐渐变…
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  • 作为药食同源的陈皮,在我国的历史悠久,不仅日常生活中被频频用到,而且还记载在《神农本草经》中。 陈皮味中带辛、苦,性温和,有理气健脾,燥湿化痰的效用。而进入秋冬以后,天气转凉,加上吃的食物多为热性的,人体容易脾胃虚,这时注重养生的人群就会把它当做驱寒的食材进行温补。 除此之外,也有很多人喜欢将陈皮泡热水喝,其香纯净浓郁,其味醇厚甘甜,入喉甜韵四溢,可谓是男女老少皆能品饮。 了解陈皮的茶友都知道,全…
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  • 中国自古地大物博、人杰地灵。因此茶叶种类繁多,且各有千秋,茶叶的制作工艺、品种、口感、价格等也有巨大差异,这对于不懂茶的小白来说,选茶就是一件困难的事,那么新手小白该如何选购茶叶呢?今天给大家分享些买茶小技巧,让刚入门的你少走弯路!    买茶前 我们有三个问题要解决 1 去哪里买茶? 茶叶店、茶城、网上商城等。如周边有茶叶店、茶城,可以就近选择品尝、体验,觉得好了再购买;原则…
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冲泡

普洱堂网冲泡频道,为您提供普洱茶冲泡技巧,普洱熟茶、普洱生茶、普洱老茶冲泡技巧及普洱茶冲泡注意事项等普洱茶冲泡知识

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  • 据《农业考古》杂志主编陈文华介绍,中国人在散茶冲泡之前,一般都是煮茶吃,煮能让茶尽其用,味尽其妙。那煮茶也有讲究,如何煮出一杯功效口感兼具的茶,今天南歌给大家分享五个窍门,可以让您煮出来的茶汤香醇又甜润 第一、   注意茶叶的用量 煮茶的时候,投茶量不宜过多,一般是平时盖碗冲泡的2/3左右就可以了,比方说我这个120毫升的盖碗,平常冲泡会放8克左右,但如果煮的话,就减…
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  • 水味一般是形容茶汤的滋味,指喝茶时,明显感到茶味和水的分离、不融合,喝起来茶是茶、水是水。造成这种茶水分离的情况,有以下的几种可能性: 一、茶叶加工过程中出现的水闷味、淡味。 1、水闷味:水闷味是指露水青、雨青、成堆没有摊开,没有及时晾青,或在杀青前,为了提高叶温,促进发酵,闷堆,做青走水不足。 2、水淡:茶叶淡而无味,主要原因是茶青鲜叶粗老,萎凋消水过度或揉捻不当所致。 当茶叶中出现了以上两种味…
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  • 醒茶 Knowledge   当我们开启一瓶红酒,准备与三五好友或亲密家人共饮时,都知道要将它倒出,让它“醒一会儿”,醒酒的这一程序非常普及,许多人即使不饮酒,也知道酒都是需要“醒”的。但其实当我们饮茶之前,也需要让茶“醒过来”,让它从沉睡的时间中苏醒过来,呼吸空气、接收水分、散发茶香。特别对于多年陈化的普…
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品饮

普洱堂网品饮频道,为您提供普洱生茶、普洱熟茶、普洱老茶品鉴,普洱茶养生与健康饮茶等相关知识

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  • 陈化 中老茶的“入境”之路 20世纪 90年代的深圳富华茶苑发展公司对盘活普洱茶在香港市场曾产生举足轻重的作用,在负责人之一张勤民的理念之中,提到普洱茶,对应的就是红汤红水的概念。 这不仅源于此前他在深圳富华公司任职时期,对于珠三角地区普洱茶的品饮文化长期耳濡目染的结果,他引述2003年出台的第一个普洱茶地方标准DB53/T103-2003《普洱茶》,其中对于普洱茶的界定也…
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  • 口粮茶是什么?字面意思,如三餐一般作为口粮饮用的茶。对于消费者而言,当喝茶成为一种习惯,就势必需要找寻一些合适的茶品,满足自己日常饮用的需求。 不论生茶还是熟茶,口粮茶都是市场的主流,覆盖了最广泛的饮茶人群。从整体来看,如果人群购买茶品的选择呈现正态分布的话,购买和饮用口粮茶的人群占据了中间波峰的大片区域,占比80左右,而购买中高端茶的人群则是两端的少数派。 口粮茶是一个广阔的市场,然而也是一个在…
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  • 喝茶,虽然喜欢的就是好茶,但也不是自以为是,特别是这些装逼的喝茶,对你没有什么好处。 有没有遇见这样的茶人,我只喝普洱茶,我只喝龙井茶,我只喝绿茶,我只喝XXZZ茶,反正除了这个茶,其他茶我不喝,感觉像是很高冷的,其实行内叫走极端啦,我想说的是,你别这样,千万别这样,这样喝茶,真的对你一点好处都没有,不信你看吧。 自以为是型 只爱某一种茶,而贬低其他茶。茶的种类繁多,各有特色。我们喜欢一种茶,对某…
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储存

普洱堂网储存频道,为您提供普洱茶存储环境、普洱茶存储条件及普洱茶存储注意事项等普洱茶存储知识

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  • 最近有茶友在微信上咨询挽月(微信号6480348):“买回来的普洱饼茶通常会有塑料袋包装,在存放的时候是否需要把塑料袋拿掉? ”挽月询问过后才知道茶友所说的塑料袋是塑封的单饼袋。 南茗佳人的茶品,在发货时会配一个单饼袋,日常保存,茶饼可以直接放在单饼袋里,以便随喝随取,但是要长期存储,还是需要花些心思,今天挽月就来和茶友们说说,长期存茶可以使用塑封袋吗?除了塑封袋还可以选用…
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  • 壶友几乎都是爱茶之士,因为喜欢喝茶,所以对泡茶的器皿有讲究,才选择了泡茶利器紫砂壶。 而想要获得好的饮茶体验,泡茶固然是很重要的一个步骤,存茶亦有很大的影响,很多壶友用紫砂壶来泡茶,用紫砂罐来存茶,可谓是相当的讲究。 不过用紫砂壶泡茶要讲究怎么养壶,用紫砂罐存茶,其实也有不少的门道,今天,我就来讲讲怎样用紫砂罐存茶,让你的茶叶存得更好。    1、各类茶叶罐特点 茶叶是一种干燥…
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  • 茶叶的储存,是一个不容忽视、不可马虎的事情。因为茶叶作为一种干品,沾湿气易发生霉变,且吸附性强极易吸收异味。 再加上茶叶的香气大多为加工形成的工艺香,很容易自然发散或氧化变质。所以短期内不能喝完的茶,需要一个合适的“安身之处”。 “存茶神器”茶叶罐因此应运而生,用来制作茶叶罐的材质多种多样。那么,不同材质的茶叶罐有什么区别?又都适合存放什么茶呢? 纸…
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加工

普洱堂网加工频道,为您提供普洱茶初制、普洱茶精加工等普洱茶加工、制作工艺等知识

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  • 随着消费升级和市场需求的变化,茶产业也在不断进行数字化转型,实现产业升级。物联网技术在茶产业中具有巨大的应用潜力,可以帮助茶农实现智能化管理,促进现代茶产业的发展。本期旨在探讨NB-IoT技术在智慧茶园中的应用,为茶产业数字化转型提供借鉴和思路。 1 NB-IoT的技术特点 NB-IoT技术是一种新型的低功耗广域物联网技术,是3GPP制定的物联网标准之一。NB-IoT技术采用窄带调制方式,可以在较…
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  • 不同的茶叶品种,所具有的特点也各不相同,因此需要的加工工艺也相差甚远,不能一概而论。很多茶类的揉捻工序主要是为了整形,一般采用“轻揉为主”的方式,基本上是在无压力的情况下完成,且揉捻的时间极短。目的是使茶叶成条率高,破碎率低,保持原茶成色,揉捻之后的干茶,其外表符合传统的审美要求。 事实上,普洱茶的揉捻工艺及其轻重直接影响到普洱茶的品质,尤其是后期的陈化。普洱茶的揉捻程度跟…
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  • 白茶主产于福建省,最近几年云南部分地区也有部分白茶生产。白茶口感独特,具有抗癌、降脂、降血糖和抗氧化等多种保健功效,因此备受消费者青睐。 白茶以散茶状态贮运,由于体积过大、内部结 构不稳定,极易破碎,影响成品茶感官品质。针对这一问题,相关人员借鉴紧压黑茶的技术,融合现代创新成型工艺,将白茶散茶经过高温蒸压烘焙制成白茶饼。与散茶相比,通过高温蒸压烘焙的白茶饼中可溶性糖、茶多糖和氨基酸等滋味物质含量显…
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茶空间

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  • 茶室和书房不一样,它的主调是“闲”。没有柴米油盐的琐碎,没有工作应酬的压力,没有任何KPI,有的只有放松,自在。 如果说工作是为了生存,那么茶室的这一点点闲暇就是生活。简单的茶室,素净无华,静穆清雅,所有的不安与慌忙都会在这样的环境里,烟消云散。 一张茶台,几张座椅,焚一缕香,插几支花,悬一二古画,摆几件自己喜欢的东西,不用太珍贵,也不必太精致,只要你觉得美就可以了。用闲适…
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  • 仓姑寺位于西藏拉萨城内,是藏传佛教格鲁派寺庙。也是拉萨城内唯一的一座尼姑寺庙。该寺在藏传佛教界享有较高的声望。 01 相传吐蕃王朝时期,水灾严重,藏王松赞干布在拉萨河的河堤上挖了一个地洞,闭观诵经,祈愿消除水患,百姓安居幸福。 02 后来人们把藏王松赞干布修行过的地洞称为“仓姑”,也就是地洞的意思。 03 公元十五世纪,古觉多丹在修行洞的基础上正式修建了仓姑寺,后经扩建,逐…
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  • 兰居幽谷,虽孤独亦芬芳; 水滴顽石,虽遇阻而不滞。 心态应当像兰花,凡事都能看得通透; 意志当如水,能包容什么,终会得到什么。 别人怎么看你,或者你自己如何探测地生活,都不重要。重要的是你必须要用一种真实方式,度过在手指缝之间如雨水一样无法停止下落的时间,你要知道自己将会如何生活。人生,学会沉淀。 《增广贤文》中写道:“三穷三富不到老,十年兴败多少人?”生活无常,总会给你带…
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行茶笔记

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  • 毫无疑问,这依然是我目前喝到过最棒的山头茶。 近乎完美的茶汤质感,无比顺滑清晰又掷地有声的入喉感,饮时大呼过瘾,饮后酣畅淋漓的气韵。 茶汤中呈现出的每一种体验,都在无限接近我品饮的至高点。 “心畅百虑销,意欲凌风翔”,吾愿称之为最强。 品饮体验一:三香皆备,香水合一   刮风寨茶王树,作为易武三条香带上公认的交汇点,茶王树的新茶香气兼具了花香、蜜香和原野香三大香型…
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  • ​ 一、外感: 2012年下关茶皇青饼,我跟很多茶友一样是被这个名字吸引刚上市集邮了几片茶。如今一转眼十多年昆明干仓密封存放了,手上也只剩最后1片。当时的每片价格是100还是120记不清了。这款茶外观是铁饼的样子,当时撬起来就很容易,并不像铁饼那么紧,属于制茶工艺中优秀的吧——松紧适度。干茶闻上去淡淡的花蜜香。 ​二、内感: 1、汤感: 茶汤入口微苦涩微甜,茶汤滋味平和醇净…
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  • 7432这款唛号茶,名气肯定没有7542大,笔者也没有关于这款茶的背景信息,401批次毕竟是属于改制前的出品,无形中被赋予一些光环。 器具:150cc紫砂壶 投茶量:9克 用水:乐百氏纯净水 样茶是窝心位置,洗茶时间适当延长。叶底香显陈香,梅子香,无烟香,浓度适中。挂杯香一般。 第1泡(10秒左右):茶汤浓强度一般,甜度适中,水路较顺滑,也许窝心实在太紧,滋味还没释放多少。 ​第2泡(8秒左右):…
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经营

普洱堂网运营频道,为您提供茶馆、茶店经营,茶空间、淘宝店、抖店等线上店运营技巧与知识

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  • “茶热度榜”发布!抖音上哪些人在关注茶? 2023年,我国新注册的茶店相关企业比上一年增长了近10%,达到212.3万家。门店数量增加的同时,茶店之间的竞争也越发激烈,一些茶老板尝试起直播带货。如果你在卖茶,那你知道日活超8亿的抖音上,都是哪些人在关注“茶”吗?他们有什么特点?对于特定的茶品类,关注度最高的人群在哪里? 今天,咱们一起来解锁!干货满满…
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  • 世界每时每刻都在骤变,算法、大数据、元宇宙、人工智能……科技升级扇动的翅膀,将变数引入现在,开启无界的未来。 对话AI,在与赛博世界的链接中,探寻茶业发展可能,“说茶”特推出“AI说茶——人工智能看茶业特辑”。此篇聚焦茶行业文娱营销的方式方法。 这是一个信息爆炸的时代,大众的注意力无时无刻不被纷繁的…
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  • 2023年是新冠疫情防控转段后的第一年。过去三年受疫情冲击,线下实体,尤其是餐饮业受影响最大。茶馆、茶教培企业在经历历时时间长、经营效益下滑幅度大、影响深远的挑战中,不断通过转型、创新寻求新的生存之道、发展途径。 疫情也在一定程度上改变了消费者的生活和消费习惯,塑造出新的消费需求,为茶馆、茶教培训企业孕育新模式创造了条件。在挑战与机遇的交织中,一批有胆识、敢于突破的企业家积极适应市场变化、注重品牌…
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版纳茶区

版纳茶区频道,为您提供版纳茶区老班章,弯弓,曼松,易武,天门山等布朗茶山历史,茶山民俗,茶山美食、茶山文化等普洱茶山知识

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  • 很多茶友没听说过马叭寨但一定知道天门山,马叭寨天门山处于中国与老挝的边境线附近,而天门山名如其地势,平均海拔在1600米左右,山势险峻,入眼群山连绵,云雾缭绕,属于风景迥异的人间仙境。而天门山的茶以柔和、甘甜、内敛、清雅,茶性外柔内刚而征服了众多普洱玩家的芳心。今天就让老闪带大家了解一下马叭寨天门山。 一、马叭寨的地理和人文 1、从地理上看 天门山古树茶位于易武乡曼乃村马叭寨,这里紧邻老挝,属于山…
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  • 麻黑,自古就是易武名山名寨的代表。今天我们要讲的石门坎就深藏于易武核心区的麻黑村后山顶,它被茂密的林海环抱,青山作伴,是麻黑最高海拨的古茶园,品质极佳。石门坎的古茶园有着悠久的历史,是易武茶的代表之一。这里的茶叶品质极佳,口感浓郁、香气高扬,是茶人们追逐的珍品。 石门坎古树茶的特点往往让人联想到凤凰窝的口感。它并非如麻黑那般甜柔,而是有着自己独特的风格。茶汤质感丰富,带有一种舒适的苦底,这种特点与…
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  • 今天我们来到勐海茶区,探索广别老寨。作为明清时期最早成名的普洱茶之一,广别古茶有着“妖茶”的称号。这个称号源于它那千变万化的口感和特性。初始时它的香气霸道而强烈,随着每一次冲泡,它的香气和口感都会发生微妙的变化,展现出丰富的层次感。每一次品茗,都能感受到它的气韵,同时又带着一种温柔的甘甜。刚柔并济,是一款充满矛盾而又和谐的茶,它的魅力足以让每一个品茗者为之倾倒。 一、广别老…
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普洱茶区

普洱茶区频道,为您提供普洱茶区景迈,困鹿山,凤凰窝,千家寨,景谷等地茶山历史,茶山民俗,茶山美食、茶山文化等普洱茶山知识

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  • 作为无量山余脉的一支,困鹿山生态环境堪称一流,这里的茶树与深林混生,在云雾缭绕的山谷中生长。当品鉴困鹿山茶时,它那诱人的山野之韵会瞬间弥漫在你的口腔中,仿佛让你置身于茶园之中,感受着大自然的气息和力量。困鹿山曾经是皇家贡茶园的核心地带,拥有上千年上万亩古茶园,因此被人们称之为“茶之博物馆”。这里的茶叶品种繁多,品质优良,每一片茶叶都蕴含着深厚的历史底蕴和文化内涵,是一个值得…
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  • 相信很多茶友对千家寨有所了解,因为世界千年茶王树就生长在这里,普洱茶界有“班章为王,冰岛为后,千家寨为爷”的说法。千家寨群山起伏,林海莽莽,古木苍苍,蔽日遮天,风景极好,近年当地政府倾力打造千家寨古茶山及千家寨旅游业,景区非常适合喜欢徒步的茶友游玩,在这里,可以体验拉祜族和彝族的风俗民情,观看古老戏种杀戏和彝族跳歌。可以说,在发展茶旅融合方面具有天然的优势。大家有时间也可以…
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  • 上一期我们聊到一个凤凰窝,在易武的丁家寨,今天,又聊到一个凤凰窝,在普洱墨江的景星镇。两个都叫凤凰窝,在市面上用易武凤凰窝和墨江凤凰窝来区分,易武凤凰窝是因为其海拔高而得名,墨江凤凰窝则是因为这一片土地之前有孔雀出没而得名。 最近写得都是比较小众的茶,名气很大,产量极低,这也符合资本炒作的规律,我一般不买也买不起。喝生茶更多的是为了存一些,性价比不错的才会考虑入手,为将来做准备罢了。炒作得太厉害的…
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临沧茶区

临沧茶区频道,为您提供临沧茶区景迈,冰岛老寨,冰岛五寨,昔归,邦东茶区,勐库等地茶山历史,茶山民俗,茶山美食、茶山文化等普洱茶山知识

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  • 提起凤庆,许多人的脑海中首先浮现的可能是那片被誉为“世界滇红之乡”的辽阔茶山。的确,凤庆以其出产的优质红茶而名扬四海,让世人瞩目。然而,今天我要向大家介绍的,并非这广为人知的滇红茶,而是凤庆境内一个鲜为人知,却同样有着深厚普洱茶文化底蕴的地方——香竹箐。 一、香竹箐的地理和人文 1、从地理上看 香竹箐自然村,隶属云南省临沧市凤庆县小湾镇锦秀村,地理座…
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  • 梁子寨位于勐库东半山,属于高海拔小村寨。距离村委会较远,隐藏在高海拔原始森林之中。假如给冰岛湖拦水坝和临沧机场连条直线,那么梁子寨即位于此线的中间位置。跨过勐库大河与懂过、大户赛、小户赛隔河相望。很多茶友知道小户赛却不知道梁子寨,今天让我们一起走进这个神秘的村落。 一、梁子寨的地理和人文 1、从地理上看 梁子寨隶属于云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇公弄村委会的小户赛自然村,属于山区…
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  • 勐库十八寨,寨寨出好茶!这句话形象地描绘了勐库地区茶叶的丰富和品质的优良。在这的每个寨子都有着自己独特的茶叶文化和品质。今天,我将为大家详细介绍勐库东半山忙蚌的茶叶,带领大家领略这款茶叶的独特魅力。虽然忙蚌寨的茶叶名气上没有冰岛、大雪山那样赫赫有名,但是其在勐库茶中还是占有一席之地。忙蚌寨位于勐库东半山,这里的地势高峻,气候适宜,为茶叶的生长提供了得天独厚的条件。其茶叶香气浓郁,口感醇厚,回味悠长…
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保山茶区

保山茶区频道,为您提供保山茶区高黎贡山,昌宁等茶山民俗,茶山美食、茶山文化等普洱茶山知识

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  • “茶马古道”是一个有着特定含义的历史概念名词,它是指唐宋以来至民国时期汉、藏之间以进行茶马交换而形成的一条交通要道。据史料记载,茶马古道主要分南、北两条道,即滇藏道和川藏道。滇藏道发自云南西部洱海一带产茶区,其分支遍布整个滇西。 历史上,地处滇西的昌宁有三条较大的古道,一条是位于澜沧江畔东去大理昆明的沧江古道;一条是南下顺宁,直出缅甸的“走夷方”古道…
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其他茶区

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  • 近日,在位于新平县者竜乡的峨毛茶厂,工人们正忙着加工茶叶。“鲜叶是从向阳村及周边寨子的茶园里收来的。”向阳村党总支书记杨庆萍介绍,向阳村依托本地茶叶资源,成立了村办企业,将茶农、村集体、制茶商整合为利益整体,在促进群众增收的同时全面发展壮大村集体经济。(李瑞铭)   来源: 云南网-玉溪日报,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除
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  • 地理位置及历史沿革 文山州地处云南省东南部,位于东经103°35'-106°12’、北纬22°40'-24°28’之间,东与广西壮族自治区百色市相邻,南与越南接壤,西与红河哈尼族彝族自治州毗邻,北与曲靖市相邻,森林覆盖率达50%。国境线长438千米,土地面积近3.2万平方千米。 文山州西汉元鼎六年(公元前111)属牂牁郡管…
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  • 在北回归线穿过的地带,镶嵌于莽莽群山之中的西畴县法斗乡,以其特殊的地理位置、海拔条件及地质特征,在这里形成了特有的亚热带低纬山地季风气候环境。 这里山峦叠翠,溪水潺潺,山间云雾缭绕,山下云海茫茫,风光旖旎。亿万年来保有的独特地理气候条件,为生长在这里的动植物提供了天然的庇护所,因此孕育了一片在全国闻名遐迩的原始密林——小桥沟国家级自然保护区原始森林。 在毗邻原始森林的法斗坪…
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经典茶诗

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  • 《素瓷传静夜》 明代张岱 闭门坐高秋,疏桐见缺月。 闲心怜净几,灯光淡如雪。 樵青善煮茗,声不到器钵。 茶白如山泉,色与瓯无别。 诸子寂无言,味香无可说。 译文: 关闭门扉,坐在这个秋高气爽的夜里,从稀疏的梧桐枝丫之间,可以看到高旷夜空中的一弯缺月。此时,月色弥漫,一片静谧。当你的内心闲适宁静的时候,就会觉得案几洁净、灯光如雪,令人亲近生怜、素雅生美。 婢女善于煮茶,不会发出声响。茶汤纯洁得像山泉…
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  • 在唐代,顾渚茶为皇室的主要贡茶,称顾渚紫笋或湖州紫笋,名声很大。据史料记载,1200多年前,在顾渚山上建立了第一座皇家茶厂:大唐贡茶院。下面茶诗网带您赏析一首描写顾渚贡茶的唐代茶诗。 《顾渚行寄裴方舟》唐·皎然我有云泉邻渚山,山中茶事颇相关。鶗鴂鸣时芳草死,山家渐欲收茶子。伯劳飞日芳草滋,山僧又是采茶时。由来惯采无近远,阴岭长兮阳崖浅。大寒山下叶未生,小寒山中叶初卷。吴婉携笼上翠微,…
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  • 佛教禅雄强调以坐禅方式彻悟自己的心性,禅宗寺院十分讲究饮茶。皎然推崇饮茶,把饮茶的好处说得更神,下面茶诗网带您赏析一首著名的皎然饮茶歌:《饮茶歌送郑容》。 《饮茶歌送郑容》唐·皎然丹丘羽人轻玉食,采茶饮之生羽翼。名藏仙府世空知,骨化云宫人不识。云山童子调金铛,楚人茶经虚得名。霜天半夜芳草折,烂漫缃花啜又生。赏君此茶祛我疾,使人胸中荡忧栗。日上香炉情未毕,醉踏虎溪云,高歌送君出。 《饮…
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茶对联

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  • 蜀土茶称胜 蒙山味独珍       集宋代文同《谢人惠寄蒙顶茶》诗句。文同(1018~1079),字与可,自号笑笑先生,世称石室先生;梓潼(今四川梓潼县)人。北宋著名画家和诗人。他是苏轼的从表兄,以学名世,擅诗文书画,深为文彦博、司马光等人赞许,尤受其从表弟苏轼敬重。 ​        这是诗人在《新茶诗》里赞颂蜀茶联句。蜀土:…
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  • “览尽太平情未了,猴魁品罢味真浓。”太平猴魁,简称猴魁茶,属我国历史文化名茶,是中国六大茶类中绿茶珍品,下面带您赏析一则赞美太平猴魁的现代茶联。 《茶联》 现代·佚名 太平猴魁群芳最,六安瓜片翠翅惊。 茶联注释 (1)太平猴魁:茶叶名称。 (2)群芳:指各种艳丽、芳香的花草;诗中泛指我国所有优质的茶。 (3)六安瓜片:茶叶名称。 (4)翠翅:翠鸟的翅膀。 茶联翻译 太平猴魁为我国名优茶类中最优异的…
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茶美文

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  • 茶意味着诗意的生活。 茶既是物质的,柴米油盐酱醋茶,也是精神的,琴棋书画诗酒茶。喝茶最生动的部分,就是诗意。什么是诗意呢?有一句话,很触动我,说“ 诗意,是一种让人有再生之感的东西”。 如果能让人感到诗意,那么身心就有被重塑的感觉。唐诗宋词元曲,那些经久不衰的经典诗句,为何进入了时光典藏的序列?因为它们凝结着几千年来的诗意。喝茶,是延续承接着这份诗意。 喝茶是一种古典生活。…
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  • 2001年,夜,忙碌了一天的杜春峄刚刚睡下,却被一声巨雷惊醒,紧接着就是狂风大作,大雨滂沱,她急忙向茶地飞奔:“不好,地里的茶苗要被冲毁了!” 当杜春峄和员工们赶到现场时,看到的却是已经被山体滑坡的洪流冲毁一空的茶地,回想起建园时因资金不够,有老员工连丧葬抚恤金都拿出来时,她不禁大哭了一场。 哭过之后,这位坚强的女性,和大家一起自发在这里抢救了三天三夜,把茶苗一棵棵从泥泞中…
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  • 文/逍遥哥 又到了落雪纷飞的时节。 冬夜听雪,围炉煮茶,端的是极美极妙的事情。燃起小泥炉,跳跃的火红色火苗,温暖了冬夜的冷寂与淡漠。而茶汤的沸腾与氤氲,犹如大自然的呼吸,让疲惫的灵魂增添了生命的活力。 窗外落雪纷飞,而室内却是茶香飘逸。在寒夜里,煮上一炉热茶,在茶烟袅袅之间,一盏热茶入口,温润了整个冬夜,也甘香了人生。那一盏香茶,使人在浮躁的人世间,难能可贵地获得内心的一片宁静。 倚窗听雪,天地有…
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茶文案

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  • 你好,朋友,今天光和日丽,天晴气爽,继续喝茶! 1、先成茗道人生,不事凡尘喧哗2、心随清风明月,独享一壶佳茗芳香3、虽千军万马来犯,我持壶高山泉,闲看明月泛滥江天4、我与自由的清风,品一壶新茗,不被世间繁华牵绊5、少谈无用凡愁,多读佳作,一壶清茗煮书声声 ​ 6、我性子怡然自得,慢慢品,一室醇茗暖阳7、我远离尘嚣,独享碧山红叶,一壶秋茗8、不染红尘,只醉美酒自家酿,白茶香醇甘甜,我已心醉神迷9、我…
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  • "夕阳下,我坐在阳台上,手中的茶杯散发着轻柔的热气。那香醇的茶香与晚霞交融,仿佛整个世界都被染上了一层金黄。在这样的时刻,我感悟到,生活的价值往往蕴藏在那些宁静而平凡的瞬间,只要我们用心去体会,美好便处处都是。" "当繁忙与压力逐渐侵蚀我们的生活,我会选择停下脚步,为自己沏一壶好茶。那清澈透亮的茶液里,不仅仅有大自然的精华,更有对生活的一份坦然与淡定。每一口…
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  • 一壶茶,半生缘;品茶如品命,都需淡定与沉淀。 茶之于身,如诗之于心,是灵魂的慰藉与寄托。 一滴茶水,千重味。如人生百态,尽在其中。 茶是时间的酒,愈老愈香,让人品味岁月的深沉。 手中的茶杯,不只是饮料,而是一段历史,一份情感。 看山不是山,看水不是水,品茶则知,人生百味,尽在茶中。 茶,不仅是生活的调味品,更是沟通心灵的桥梁。 每一片茶叶都藏有一段故事,等待你用心去解读。 人生如茶,泡得时间久了,…
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茶文化

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  • 谁发明了普洱茶?这是一个有些尴尬的问题,很多云南的茶商,茶农,甚至是茶叶专家,都想将普洱茶发明者的身份交给一位著名的历史人物——诸葛亮。 毕竟“七擒孟获”的故事脍炙人口,很多人都愿意相信诸葛亮当年曾率领大军到过云南,并教会这里的人们耕种织布、种茶制茶,而普洱茶正是在此时发明的。 这一说法流传甚远,云南至今还有很多地区供奉有诸葛亮的塑像,一些茶山在祭祀…
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  • 中国历史上爱茶人数不胜枚举,他们爱喝茶,爱研究茶,爱分享茶,或是写诗作词,或是编写著作。今天我们就一起来认识这十位历史上著名的爱茶人士。 陆羽 陆羽被称为“考察茶士”,游历巴川蜀峡,一路上他逢山驻马采茶,遇泉下鞍辨水,目不暇接,口不暇访,笔不暇录。经过长年的积累,世界第一部茶叶专著——《茶经》得以面世,陆羽也被世人尊为“茶圣”…
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  •   陆羽《茶经》书影 茶,是中国对世界贡献的最重要的饮品。关于茶叶和饮茶习俗西传的问题,一直是学界关注的焦点。已有研究表明,唐代茶已传入吐蕃和回鹘,五代宋辽金元时期,汉人周边的西夏、契丹、女真、蒙古等民族人民也逐渐形成了饮茶的习俗。最迟至15世纪时,茶叶已较大量地传入中、西亚地区了。17世纪以后,欧洲人将茶叶作为饮品原料大量地从中国进口。中国茶向西传播的历史虽然大体能够勾勒出脉络,但15…
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茶诗句

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  • 茶人喜爱的 清新古诗句 ◆林表看山,松间结夏。 ◆淡月初生,凉烟轻抹。 ◆伶俜翠羽,清露晨流。 ◆玉宇无尘,银河渐转。 ◆秘殿风薰,绮窗云暖。 ◆蕙质凝脂,兰汤沃雪。 ◆可惜华池,蓬莱清浅。   『伶俜』指孤单、飘泊、流离,引申为残落、凋零。 『翠羽』翠鸟的羽毛,也指青绿色的茶叶或女子的眉毛。 『兰汤』指洗澡、沐浴的热水,兰即香料,汤即热水、温泉。  
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茶诗文

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  • 谁发明了普洱茶?这是一个有些尴尬的问题,很多云南的茶商,茶农,甚至是茶叶专家,都想将普洱茶发明者的身份交给一位著名的历史人物——诸葛亮。 毕竟“七擒孟获”的故事脍炙人口,很多人都愿意相信诸葛亮当年曾率领大军到过云南,并教会这里的人们耕种织布、种茶制茶,而普洱茶正是在此时发明的。 这一说法流传甚远,云南至今还有很多地区供奉有诸葛亮的塑像,一些茶山在祭祀…
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  • 中国历史上爱茶人数不胜枚举,他们爱喝茶,爱研究茶,爱分享茶,或是写诗作词,或是编写著作。今天我们就一起来认识这十位历史上著名的爱茶人士。 陆羽 陆羽被称为“考察茶士”,游历巴川蜀峡,一路上他逢山驻马采茶,遇泉下鞍辨水,目不暇接,口不暇访,笔不暇录。经过长年的积累,世界第一部茶叶专著——《茶经》得以面世,陆羽也被世人尊为“茶圣”…
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  •   陆羽《茶经》书影 茶,是中国对世界贡献的最重要的饮品。关于茶叶和饮茶习俗西传的问题,一直是学界关注的焦点。已有研究表明,唐代茶已传入吐蕃和回鹘,五代宋辽金元时期,汉人周边的西夏、契丹、女真、蒙古等民族人民也逐渐形成了饮茶的习俗。最迟至15世纪时,茶叶已较大量地传入中、西亚地区了。17世纪以后,欧洲人将茶叶作为饮品原料大量地从中国进口。中国茶向西传播的历史虽然大体能够勾勒出脉络,但15…
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诗词文人

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  • 皎然,中国茶道开山始祖,不仅知茶、爱茶、识茶趣,更写下许多饶富韵味的茶诗。与茶圣陆羽诗文酬赠,成为忘年之交,对唐代及后世的茶艺文化的发展有莫大的贡献。下面茶诗网带您来了解下皎然简介以及皎然与茶的故事。 (茶道鼻祖皎然大师影视形象) 皎然简介 皎然(730-799),俗姓谢,字清昼,浙江吴兴人,是中国山水诗创始人谢灵运的十世孙,唐代著名诗人、茶僧,吴兴杼山妙喜寺主持,在文学、佛学、茶学等方面颇有造诣…
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  • 世界第一部茶叶专著《茶经》的作者陆羽,一生就像那起浮回旋的茶叶,虽然一路冲荡,却终得茶香般的善果。下面茶诗网带您了解下茶圣陆羽简介以及陆羽与茶的故事。 茶圣陆羽简介 陆羽(733—804),字鸿渐、季疵,湖北省天门市人,道号竟陵子、桑苎翁、东冈子,又号“茶山御史”。是唐代著名的茶学家,被誉为“茶仙”,尊为“茶圣”,…
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节日

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  • 人生如茶,茶如人生,其实喝茶无非就是一种心情,品茶则是一种心境。 中秋即将到来,那么在佳节时与家人、友人品茶时想发一些高质量或走心朋友圈的文案一时想不到怎么办?那便来这看看是否能激发你的灵感吧! ​ 壹 想念时可以用; 中秋月下一杯茶, 便寄相思到天涯。 贰 岁月静好可以用; 烹煮一壶茶,留满室清香。 四季皆安好,岁月又情长。 叁 赏月时可以用; 天上一轮月,窗前两盏茶。 中秋贺佳期,万事皆如意。…
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  • 1.月圆家满,阖家团圆。.2.月渐美,家长圆3中秋明月,此时可掇4.有想念,才是团圆,聚在一-起,就是中秋 ​5.秋已至,一缕桂香,醉芬芳,月上中秋 6.团圆不分昼夜,月有阴晴圆缺7.情满中秋,与你同乐8.团圆是月饼里最好的馅儿 9.有家人的地方就是家10.你眼中诗意的人间烟火是我想要到达的彼岸11你踏万千星河而来,有乘舟奔赴远方12.夜色温柔,中秋团圆,万千美好,因你更甚 13.团圆的力量,能让…
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  • 1、人间至贵是健康,人间至味是团圆,这个中秋节,愿你以茶为礼,以茶传情。 2、吟一缕诗香,享岁月时光,一块月饼,一盏茶汤,伴家人无殇。 3、望明月寄相思,清泉流转,可否转得一杯故乡茶?这个中秋,以茶为礼,敬月光,寄思念,慰生活。 4、清茶一盏,与朋友闲聊家常,手中茶的热度,便是思念家的温度。 5、月入杯中,茶入口中,思念有了回甘。 6、中秋喝茶,一杯敬故乡,一杯敬远方。 7、选啥都不如意,不如送茶…
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24节气

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  • 霜 二十四节气 茶文案 降   初霜浸染花白,新茶凝萃深秋 秋已深,冬将至。霜降,最美深秋时, 轻煮岁月慢煮茶。 秋暮露成霜,茶事卷云舒 岁月霜华,山海春花 浅碧露凝华,霜寒木叶秋霜根渐随斧,风玉尚敲秋
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  • 偏古意: 秋寒渐起凉,风露缓作响 盈盈芙蓉醉,娟娟寒露浓 明月在窗,秋夜渐长,茗若佳人   寒露知秋深,杯满知浓情 凉风拂露稻自成,暖茶一杯邀远朋   偏现代: 深秋已至,寒露满枝 愿你每一个寒露凝结的清晨 炉上都有一壶热腾腾的茶   茶是时间的醍醐 是光阴对细节的耐心雕刻 更是一种在时光流失中的静默 寒露秋深渐天凉,秋光可人茶染香   一碗茶汤,暖意依旧天…
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  • 人间忽晚,山河已秋。 转眼已是秋分,时间写下秋天的诗, 为世界镀上了金黄 秋分创意文案来啦,赶紧住! 愿夏日遗憾,与秋色平分 时间写下秋天的诗,为世界镀上了金黄 在大自然里撒野,迷失整个秋天 秋天的下半场,等你在我的故事里上场 走进秋叶静美,别过夏花绚烂 愿你如秋,在斑斓中走向丰收 聆听秋的耳语,满饮一盏秋色 你是隐在秋风里温柔的缱绻! 与世界分秋色, 共山河同蓬勃。 别过夏花绚烂, 走进秋叶静美…
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感悟

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  • "夕阳下,我坐在阳台上,手中的茶杯散发着轻柔的热气。那香醇的茶香与晚霞交融,仿佛整个世界都被染上了一层金黄。在这样的时刻,我感悟到,生活的价值往往蕴藏在那些宁静而平凡的瞬间,只要我们用心去体会,美好便处处都是。" "当繁忙与压力逐渐侵蚀我们的生活,我会选择停下脚步,为自己沏一壶好茶。那清澈透亮的茶液里,不仅仅有大自然的精华,更有对生活的一份坦然与淡定。每一口…
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  • 随着人们生活水平的提高,喝茶越来越成为人们生活中的一部分,人们对饮茶的要求不再单纯停留在喝茶上,而是越来越追求美观与享受。 喝茶时想发动态与人分享,一时语塞怎么办? 没关系,今天把文案都给你整理好了,一键收藏就好了。 1.浮生不在,茶语清香,注一湾水,取一瓢茶,入壶、出汤、浓稠甜蜜。观而赏其妙,闻而悦其香。 2.忙里偷闲,且喝一杯茶去,苦中作乐,再倒一碗酒来。 3.一杯茶,品人生沉浮;平常心,造万…
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销售

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茶器

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  • 自古以来,中国便享誉“瓷国”之称!英文中的“瓷器”(china)与中国 (China)同为一词,是根据江西景德镇的古称——“昌南”音译而来的。 “千年瓷都”景德镇,自汉代起便开始烧制瓷器,并制有青花瓷、粉彩瓷、玲珑瓷、颜色釉瓷四大传统经典名瓷,青花瓷则是中国瓷器名扬天下的主流品种…
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  • 当下,茶的“干泡法”悄然流行,那么作为一种更简洁方便、美观雅致的泡茶方式,“干泡法”和“湿泡法”有什么区别?你更喜欢哪种方式呢? 什么是“干泡法”? 干泡法就是不往壶上浇水,废弃茶水直接倾倒在水盂,所以是一种不需要茶海的泡法。 不见了淋漓水汽,桌面始终清爽整洁,保持茶桌的精美整洁!泡茶时需要注意力更集中…
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  • 经常看到别人养壶的时候,尤其晚上泡茶养壶,都喜欢在壶内留着茶叶和浓汤过夜,想着这样,包浆起来快,养壶事半功倍,省事,还有效果。 其实不然,养壶的时候,茶汤热,壶热的时候才有效果。 首先茶叶和茶水能不能放在紫砂壶里过夜?答案是不能的。养壶的时候,茶汤热,壶热的时候才有效果,壶内的茶汤随着热气的蒸腾钻进气孔,顺带着茶油透出壶面,经过茶巾的反复擦拭,形成包浆。 壶内过夜的茶叶和茶汤,等冷却了,就没有效果…
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茶山

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  • 作为无量山余脉的一支,困鹿山生态环境堪称一流,这里的茶树与深林混生,在云雾缭绕的山谷中生长。当品鉴困鹿山茶时,它那诱人的山野之韵会瞬间弥漫在你的口腔中,仿佛让你置身于茶园之中,感受着大自然的气息和力量。困鹿山曾经是皇家贡茶园的核心地带,拥有上千年上万亩古茶园,因此被人们称之为“茶之博物馆”。这里的茶叶品种繁多,品质优良,每一片茶叶都蕴含着深厚的历史底蕴和文化内涵,是一个值得…
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  • 很多茶友没听说过马叭寨但一定知道天门山,马叭寨天门山处于中国与老挝的边境线附近,而天门山名如其地势,平均海拔在1600米左右,山势险峻,入眼群山连绵,云雾缭绕,属于风景迥异的人间仙境。而天门山的茶以柔和、甘甜、内敛、清雅,茶性外柔内刚而征服了众多普洱玩家的芳心。今天就让老闪带大家了解一下马叭寨天门山。 一、马叭寨的地理和人文 1、从地理上看 天门山古树茶位于易武乡曼乃村马叭寨,这里紧邻老挝,属于山…
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  • 提起凤庆,许多人的脑海中首先浮现的可能是那片被誉为“世界滇红之乡”的辽阔茶山。的确,凤庆以其出产的优质红茶而名扬四海,让世人瞩目。然而,今天我要向大家介绍的,并非这广为人知的滇红茶,而是凤庆境内一个鲜为人知,却同样有着深厚普洱茶文化底蕴的地方——香竹箐。 一、香竹箐的地理和人文 1、从地理上看 香竹箐自然村,隶属云南省临沧市凤庆县小湾镇锦秀村,地理座…
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茶旅

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  • 柴米油盐酱醋茶,没有茶的日子不灿烂,夏春冬秋,总有品茶的好时节。比如,冬天,大隐隐于市,深隐隐于茶,冬季,约兴趣相投之人,不为利益所扰,不谈生活纷争。正所谓一杯茶,满也好,少也好,争个什么;浓也好,淡也好,自有味道,如此,尚好,尚好。 冬季,煮一壶普洱茶,回望来程,瞭望去路,岁月总是会留下一些记忆,一些叹息曾愁了花容,一些无眠曾累过心坎,一些泪水曾湿了文字,一程山一程水一念安静,我们学会了喝茶,就…
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  • 不知什么时候,开始喜欢上喝茶,闲暇放空时,总喜欢泡上一杯茶。 轻握茶杯,感受茶的温度,感受着人生冷暖,起伏跌宕。 一边品茶,一边慢慢欣赏茶叶在水中舒展,叶片翩翩似蝶舞,尽情释放活力。  清香弥漫,一丝暖意,一丝幽香,茶之萦香让人宁静。 闭上眼神,啜饮一口,清香扑鼻,甘冽润喉。 一片片茶叶,悠然绽放,化凡俗为淡雅,变嘈杂为安宁。 顿觉生活如茶,淡淡地从未浓烈过,却千丝万缕。 我常常一个人静…
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  • 最近,由知名导演王家卫创作的电视剧《繁花》热播,在短短半个多月时间里,就创下了收视率第一的不俗成绩,也让“魔都”上海又收割了一大波流量。 《繁花》海报 该剧除了好看,还好“吃”——排骨年糕、霸王别姬、船王炒饭、泡饭、干炒牛河、定胜糕、油墩子等美食,把网友们都馋哭了! 其实,在金宇澄的原著(2012年)中,也有老上海的茶味。 &…
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观点

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  • 2024年,我国消费市场或将延续稳定向好态势,新年营销趋势预测层出不穷,茶品牌未来消费增长密码正在生成。 △图片来源:(新华社苏阳摄) 1月9日,中国科学院预测科学中心发布报告,预计2024年中国消费同比名义增速可能在4.2%至5.1%之间,将继续成为经济增长的主要动力。此前,在全国商务工作会议上,商务部明确提出,2024年将以“消费促进年”为主线,推动消费持续扩大。202…
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  • 2024年春节进入倒计时,当前各大茶品牌的营销布局,都已广泛开展,奇招迭出争夺市场。 换个角度看茶业,茶品牌之外,茶产区如何布局春节营销,似乎是一个相对少有人探讨的话题。然而,如果把春节当作一个引爆热度的契机来思考营销方式,会发现茶产区的春节营销,实际上存在很多种解题思路。 乘势春节热 各地茶产区“暗潮涌动” 先来看看2024年春节季,存在多大的市场可能。 客流量方面,春节…
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  • 世界每时每刻都在骤变,算法、大数据、元宇宙、人工智能……科技升级扇动的翅膀,将变数引入现在,开启无界的未来。 对话AI,在与赛博世界的链接中,探寻茶业发展可能,“说茶”特推出“AI说茶——人工智能看茶业特辑”。此篇聚焦茶业数字经济的探讨。 发展数字经济是把握新一轮科技革命和产业变革新机遇的战略选择。…
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文献

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  • 茶园生态化建设模式,涵盖茶叶品种、栽培、土壤、生物、植保、肥料等领域。秉承以人类为中心的理性生态伦理学思想,为复兴茶产业而努力。 产业链属于产业经济学的概念,指的是产业内上中下游企业之间以价值增值为目的形成的一种链条式的关联。农业领域中针对农作物产业链的研究与日俱增,研究发现不同农作物的产业链在内涵上存在较大差异,与传统的农产品不同,茶产业链更长,其环境影响的生命周期评价的系统边界包括从茶树栽培到…
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  • 11月14日,是第十七个世界糖尿病日,多项研究表明,每天喝茶的人患2型糖尿病的风险低于不喝茶的人。饮茶降低患糖尿病风险的作用机理是什么样的呢?近期《中国临床药理学杂志》刊发了由兰州瑞京糖尿病医院刘彦君主任医师及团队完成的茶叶成分对人体胰岛素分泌影响的“临床观察”研究,就揭示了其中奥秘,接下我们就细细聊一聊普洱茶与胰岛素的关系。 01 /Museums 胰岛素与糖尿病 胰岛素…
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  • 9月25日,根据《食品安全法》规定,国家卫生健康委员会与国家市场监督管理总局联合印发2023年第6号公告,发布85项新食品安全国家标准和3项修改单,《食品安全国家标准 茶叶》为上述标准之一。标准于2023年9月6日发布,将于2024年9月6日正式实施。为做好新标准的宣贯实施,小编特邀农业农村部茶叶产品质量安全风险评估实验室汪庆华副研究员,对新标准的适用范围、术语定义、技术要求等方面进行解读。 标准…
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茶知识

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  • 随着春茶季的到来,全国的产茶区都热闹了起来,各地采茶制茶的情况成了热门的新闻在茶叶爱好者的口中传着。 天天说“春茶”,甚至非“春茶”不饮,那么到底什么是春茶呢?春茶到底好在哪里?在又一个热闹的春茶季里,我们来好好识春茶。 春茶几时才算春到春,总是和“早”联系在一起。可以说“明前早春”在绿茶领域是最重要的…
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  • 当今,茶逐渐成为人们日常生活中不可缺少的元素。根据大量的科学研究报道,饮茶对于人体健康大有裨益。茶叶中含有多种功能成分,是发挥茶叶保健功效的物质基础,那么其中的主要物质有哪些呢?接下来就让小编为您一一道来。 茶叶中有益物质知多少? 茶多酚及其衍生物 茶多酚类亦被称作茶鞣质、茶单宁 其含量一般占茶叶干重的18%~36% 存在于茶树新梢和各类器官中 对人体具有十分重要的生理活性 茶叶中的多酚类化合物具…
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  • 明人刘源长《茶史》言:“茶之妙有三:一曰色,二曰香,三曰味。”一杯热茶在入口前,最先感受到的就是茶香,而在众多茶品之中,普洱的香气尤为特别。 由于山头的不同、年份的不同以及用料等级的差异,最终呈现出普洱茶丰富的香气类型,随着不同的条件而变化着。不一样的口感和香气,令万千茶人寻遍千山而心向往之。 普洱茶的香气主要分为4种类型: 一、不成熟的香气 1青草味 茶叶炒得很不熟所产生…
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白茶

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  • 据《农业考古》杂志主编陈文华介绍,中国人在散茶冲泡之前,一般都是煮茶吃,煮能让茶尽其用,味尽其妙。那煮茶也有讲究,如何煮出一杯功效口感兼具的茶,今天南歌给大家分享五个窍门,可以让您煮出来的茶汤香醇又甜润 第一、   注意茶叶的用量 煮茶的时候,投茶量不宜过多,一般是平时盖碗冲泡的2/3左右就可以了,比方说我这个120毫升的盖碗,平常冲泡会放8克左右,但如果煮的话,就减…
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  • 市面上的白茶,都是按采摘原料分类的,如白毫银针、白牡丹、寿眉等,而新老白茶则是按照制茶年份来说的。不少茶友有着“存新茶、喝老茶”的习惯,那么,哪种白茶更适合存放成老白茶呢?      银针、牡丹、寿眉怎么区分? 白毫银针:用肥大芽头制成,色白如银,形状如针,毫香浓,滋味鲜爽。 白牡丹:一芽二叶,二叶抱心,色泽灰绿。香气清纯,鲜甜甘爽。 寿眉:一…
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  • 老白茶带给茶友们的是与新茶完全不同的品饮体验,被越来越多的茶友所关注。随着老白茶市场的火热,其作假手段层出不穷。而要想鉴别出真正的老白茶,最重要的是茶友们需积累坚实的白茶知识与经验,接下来就为各位茶友详细讲解三种老白茶做旧的典型手段,以供茶友学习借鉴。 高温烘烤 茶友若是以低价入手了一款老白茶,最先要警惕的是是否遇上了高温烘烤的做旧茶。    如何鉴别高温烤干的做旧低价茶?茶叶…
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