为什么泡茶前要称重?

有的同学可能会说,泡茶前还要备个小称称重,真是装B。其实称重,主要目的是为了保证茶水比,从而保障茶汤的呈现和茶叶品质的判断:
1、不同茶品对比时,只有保持相同茶水比才能进行品质对比;
2、面对一款默生的茶品时,认准茶水比才能更好的冲泡,才能判断茶叶的品质;
3、不同形状的茶品(如散茶、和紧压茶),体积悬殊过大,目测无法把控投茶量,需要称重保持茶水比。

堂主 管理员

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