村落游记:走进老曼峨!

熟悉我的人都知道,老闪喜欢走古树村落,去了那么多村子,有个村落一直琢磨不透,每次去都有不一样的感觉,深邃且丰富。

带大家走进老曼峨——布朗山最古老的寨子。想必大家一定对老曼峨不陌生,喝过老曼峨茶的人,对于老曼峨茶的味道,评价出奇的一致——苦!

老曼峨地处云南省西双版纳州勐海境内布朗山的中心地带,海拔略低于老班章,常年高温湿润。老曼俄自然村隶属于云南省勐海县布朗山乡班章村委会行政村,属于山区。

因为布朗山区紧邻中缅边境,交通也不是很便利。在交通工具最好选择自驾,勐海县城出发,经过勐混镇曼果村便驶进一条约三米宽的水泥道,这条路实在是太烂了,一路上车子也是摇摇晃晃。

如果是身体素质不太好,一定要慢行。与我们同行的一位伙伴途中便是好几次呕吐,长时间的颠簸导致其精神状态不佳,建议大家提前备点晕车药。

路虽然颠簸,好在途中风景不错。有时候上天总会给你一些补偿,就像极苦的老曼峨,后面却是持久的回甘。但有时候只有苦涩,真才是真实的人生,谁怕?一蓑烟雨任平生!

布朗山区并没有完全被开发,路边的树木郁郁葱葱,让人赏心悦目。行驶的途中,路上稀稀散散看到几个行人,都是年迈的老人,裹着头巾,背着个小背篓,杵着拐杖从我们车旁边经过,向我们投来好奇的目光。

在一个半小时左右的车程中,我们终于抵达了传说中的老曼峨。

看见写着“老曼峨茶区”字样的石碑,我们又欢喜又兴奋,欢喜的是总算到了,兴奋的是这次又会遇到什么?差不多一天的颠簸,大家都累极了,打算先在村里歇一会儿再去看附近的古茶树。

这里建筑大多都是新式布朗楼,别有一番民族特色。布朗村的村小组长告诉我们,每到春季或秋季,很多像我们一样的茶叶爱好者都会来这边走访采购。

他一边说着,一边用时尚飘逸杯给我们沏了一杯老曼峨茶,屋内顿时茶香四溢。老曼峨茶汤色剔透明亮,滋味浓烈,入口苦味重,但化得较快,回甘较好。

其实我也蛮喜欢飘逸杯泡茶的,主要是方便,好的茶不用那么多工序,那么多讲究。

听村长讲,这些年古树茶价格上涨,这里的村民收入也增加了许多。对于祖祖辈辈生活在这里的乡亲们来讲,茶叶给大家带来的变化太大了。

以前他们收入低,为了养家糊口,很多年轻人不得不去外地务工。随着老曼峨的名声大涨,这里家家户户买新车,住新房,过上了幸福的小日子。各家各户对于古茶树也增加了保护力度,不断学习和提升制茶工艺,使得茶叶的品质得到了提升。

让人不自觉的感觉到,有钱了村子才能好,环境好了,人也友善了。

他们的种植方式从古延续而来,即村民将古树茶籽保留,集中种到一块地里培育成茶树苗,然后移栽到山上,等到三年后就可采摘茶叶。这些茶苦涩味较重,回甘不好。

村长还告诉我们,其实老曼峨茶区产量不算很高,但由于价格高,市面上掺杂着各种各样的盗版茶叶或者用其他茶叶与老曼峨茶混装,欺骗那些不懂行的消费者。有一些茶商故意压低市场价格,也让他们的生意没那么好做。

这也是我一直强调的,地方政府应该帮助本地农户建立区域品牌的概念,并从商标上进行保护,否则谁都可以说是老曼峨,谁都可以说是老班章,9.9的老班章到处都是。

为他们高兴的同时也为他们惋惜。

本来计划是今天还要去参观古茶树的,但由于天色已晚,便打算先歇息明早再去。

第二天早上8点,在一阵叽叽喳喳的鸟鸣声中醒来,我们洗漱完毕便随着老村长的步伐去参观他们的茶园。

晨曦中的布朗山,云蒸霞蔚,仙境一般。这样浓的云雾,也算是造物主的一种恩惠。老曼峨的生态非常好,阳光往往要到早上10点以后才能穿透厚厚云层和浓雾照射下来。

老曼峨生态很原始,森林面积庞大,一部分古树茶生长与其他杂木树林里面,远看都是树木而未见茶树。走近看,老曼峨古茶树虬枝盘旋,树皮斑斓,好不壮观!

村长说到,同一片古茶园里有甜茶树和苦茶树之分。我好奇地问道:“那怎样才能分辨他们呢?我感觉都长得差不多。”村长笑了笑,说道:“其实分辨的方法还是要靠自己去总结,只有我们本地经验丰富的茶农才能从古茶树树形上分辨出来!”

听到此,不免作罢,至今我也不知道怎么分辨。

先民古濮人遗留下来的古茶园大概有3200亩,在国家扶持资金和县茶叶产业办技术帮助下,老曼峨村民们新种植了4000多亩生态茶园,茶叶品质虽比不上古树茶,但却是同类茶中的上品,销售也不错。放眼望去,全是茂密而浓厚的植被。

在那待了两天之后,也领略了当地浓厚的风土人情。热情的布朗村村民还带我们参与他们传统的制茶工艺。

第一种就是大家比较常见的散茶,将采来的茶叶放在铁锅内炒制,变色后取出放在竹席上揉,揉好晒干即可。

第二种是竹筒茶,将茶尖采来后炒好,然后塞入竹筒中,放在火塘边烤,竹筒皮烤焦后,便可取之食用。这样制成的茶叶不但保存了古茶的品质同时还带有竹叶的清香,这种做法在布朗族和佤族中比较多。

临走之际,我们对这趟旅行还颇为不舍。

“韵味广而深,涩进七分香,苦退十日甜”苦尽甘来是好茶的象征,也是人生的期盼。

老曼峨,经历了千年的风雨,时至今日,那里群山环抱,古老的茶树茂密生长。

这一切,如此美好!

村落游记:走进老曼峨!

 

本文源自:老闪的茶,如有版权问题请联系删除!

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