养紫砂壶的6个坏习惯,第一个多人中招!

养紫砂壶的6个坏习惯,第一个多人中招!

好壶泡好茶,喝茶养壶实为人生一大闲逸之事。

一把壶如果保养的好,会越养越有感觉,但如果使用过程不当,失了紫砂的本质,是极为可惜的,日常养壶一定要远离一些不良的习惯。

恶习一 冰火两重天 冬季不温壶

冬季,温差大,如果室温低,紫砂壶的壶身温度也就低,如果直接用热水冲淋,就有可能出现惊裂的情况。

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正确的做法是:泡茶前先用温水将壶预热。即使不是冬天,刚用冷水冲洗过的壶,也不要马上泡茶或注入热水暖壶,应该放置在温暖的室温下,让壶自己先热热身,再温壶后泡茶。

恶习二 人走茶留壶 自诩养茶山

很长一段时间,茶壶和茶杯积多了的茶垢被“雅称”为茶山。喝完茶的杯子只是随手冲一冲,经年累月,壶壁上就会积累厚厚一层茶垢,据说数年后就到了无茶也有三分香的境界。

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其实正解为:不仅于健康无益,并且还影响了紫砂壶的美观。

恶习三 茶叶随心配 一壶泡多茶

一直说“一壶不事二茶”,因为茶养壶、壶益茶,为的是以茶养壶,期待纯粹的养壶效果,品饮茶汤细微的原味本色,没有其他香气混杂的清雅之味,纯净的意境,是一种不足外人道的乐趣。

紫砂壶特殊的双气孔结构,有一定的吸附味道的功能,所以同一把壶,今日乌龙,明日普洱,后日红茶,那么必然茶味混沌。

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“不事二茶”,茶汤能保持原茶味的鲜度与纯度,也有利于长期养壶。因此建议,有条件的情况下,尽量一壶一茶。

如果真的想换个茶叶泡,可以重新开壶。用热水(温差大时注意温壶)把紫砂壶里外多冲洗几遍,冲洗干净,用之后想泡的茶多泡几次,放置时,可以放点之后要泡的干茶,只要壶里不再残留上一种茶叶的味道就可以了。

恶习四 化学制剂来清洗 洗过还要晒太阳

想养好壶,勤喝茶没错,但一定要勤洗并晾干。洗壶如果为了快速结束,不好清洗就用粗硬布甚至钢丝球,好壶就被刮花了。为了除异味,用洗洁精等带有化学成分的洗涤剂清洗紫砂壶,清洗后在阳光下晒干,长此以往,细腻好壶不复存在。

正确方法是,对于发生霉变或产生异味的壶,可以在清除霉变异味茶渣后,倒满热水,稍微晃几下倒掉,几次后则异味可除。茶渍用小苏打和软毛刷清洗即可,清洗完紫砂壶之后,最好是将其放在干燥通风且无异味之处自然阴干。长时间在阳光下暴晒,会对壶体光泽有很大影响,特别是养了一段时间的壶,暴晒还会伤害到包浆。

恶习五 买壶而不用 束之置高阁

买壶之前:勤洗勤泡出包浆,一日三饮乐开怀。

买壶之后:养壶侍壶太麻烦,束之高阁用大碗。

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很多入门壶友,最开始向往养壶品茗之乐,后因种种原因没能好好养用。器为人用,不只是放在橱架仅供观赏,否则就失去了光彩。

日复一日的养护、把玩,才是养壶之乐。当然,日常如果繁忙养护不便时,可以用更好清理的材质,如瓷盖碗、玻璃壶杯等。

恶习六 光淋不擦壶 久而生茶垢

有很多壶友都喜欢拿茶汤浇淋壶身却没有适当擦拭,久而久之,壶身会被一层不均匀的茶垢包起来,壶表面也变得腻黑而无美感。

有的人喜欢用手去摩擦把玩茶壶,但要注意手上干净,夏天不要用汗手,冬季不要用擦过护肤品的手把玩,注意手部清洁。

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好泥料、好做工,成就一把好壶。但让紫砂壶焕发第二次生命,还需要一个爱惜壶的好主人。

当然,不管是紫砂壶还是瓷器等其他器具,所有的茶具都是为人服务的。如果有规矩不能确定,可以多听几家之言,自己再结合实际经验而有所得。总之,喝茶还是开心健康最重要。

来源:紫砂壶鉴赏与收藏秘籍

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