普洱茶勐海味是什么意思

  勐海味是一种正宗勐海普洱茶的代名词,只有勐海产、发酵、干仓的勐海熟茶才会被称之为勐海味。勐海味表现为滋味浓郁,苦甜回甘,后期能转化为迷人的木质甜香。

  勐海味是什么味

  所谓勐海味,指的是茶香和茶汤香气的总和,厚重醇滑茶汤,触舌如有实质,温软香甜,不寡淡也不发酸。因此很多人形容这种质感:“如饮米汤,似有若无。”喉头时有清凉的感觉,特有的甜香韵味迷人。勐海熟茶的香,包括“荷香”“兰香”“枣香”“清香”“樟香”,简而言之,爽口、爽香、有胶质感。

  勐海味,即可以是一种味觉感受,也可以是一种“正宗”的代名词。

  勐海味的形成主要有三大因素:勐海料、勐海发酵、勐海仓储。勐海料是基础,勐海发酵是关键,勐海仓储是固化品质。

  具备真正“勐海味”的普洱熟茶,陈香纯正,茶汤红浓透亮,口感饱满,有米汤样的醇厚顺滑,而且在后期陈化中,会逐步形成一种类似木头的香气。

  不过说到底,“纸上得来终觉浅”,要想体会“勐海味”的精髓,必须要亲自品尝过后才知其中滋味。

 

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