班盆古树茶:1600亩古树茶园、年产10吨春茶、距老班章5公里

今天,我们来讲我们的第13号村落,距离老班章很近的班盆。

第一、班盆的地理和人文

1、从地理上看

班盆位于西双版纳勐海县勐混乡的贺开村,虽然属于贺开村,但是班盆是在贺开山与布朗山的交接地带,是在贺开村的外围,跟老班章接壤,距离老班章要更近一些。

班盆老寨距贺开村17公里,距勐海县城42公里,从县城开过去要一个半小时左右。

绿色的要宽一些,蓝色的要窄一些。

班盆古树茶:1600亩古树茶园、年产10吨春茶、距老班章5公里

但是距离老班章只有5公里,开车只需要10分钟。下图中,左边的寨子就是老班章,右边的就是班盆,很近。

班盆古树茶:1600亩古树茶园、年产10吨春茶、距老班章5公里

去老班章巡茶的朋友一定要去班盆,一方面是距离很近,茶的品质也不错,价格只是老班章的20%左右吧。

我们接着说地理环境,海拔1200米,年平均气温为17.6℃,年降水量1329.6毫米。

大家看一下班盆的地形,像不像海星?

班盆古树茶:1600亩古树茶园、年产10吨春茶、距老班章5公里

2、从人文上看

上面讲到了班盆属于贺开村,贺开村有两个国家地理标志证明商标,一个是:“勐海班盆茶”,另一个是:“勐海贺开茶”

其中,勐海班盆茶规定的就是班盆老寨和班盆新寨的茶叶,然而,勐海贺开茶则是除了班盆以外的,曼弄老、曼贺勐、曼贺纳、曼迈、曼弄新、广冈、曼囡七个村寨范围内的茶叶。

民族的话主要是以拉祜族和傣族为主,占到整体的70%。班盆老寨村小组共有147户,大约有700人,人均纯收入1.9万元。

在村子里还时不时的能看到傣族女孩子。

班盆古树茶:1600亩古树茶园、年产10吨春茶、距老班章5公里

他们也特别爱跳舞,有时候连晚上也在跳,很有特色。

班盆古树茶:1600亩古树茶园、年产10吨春茶、距老班章5公里

有时候是很多人一起,不同颜色的傣族服装。

班盆古树茶:1600亩古树茶园、年产10吨春茶、距老班章5公里

第二、班盆的古树和品鉴

1、从古树上看

因为班盆跟老班章的茶园是紧密相连的,生态环境和土壤都差不多,只是海拔比老班章低一些,大概100米左右吧。

所以,班盆的口感比较接近老班章,具有布朗山一带的明显特征,大家还记得布朗山是什么特征吧。对,就是霸气十足,其实就是茶味重,并且醇厚。

这里要给大家再复习一下云南三个比较大的产区的茶叶特征,一个是易武:绵柔持久,香气高,喉韵明显,另一个是勐库:回甘快且猛烈,鲜爽度极高,第三个就是布朗山:以茶气重,口感醇厚为代表。

易武有:麻黑、弯弓、薄荷塘、落水洞、白茶园、刮风寨等等;

勐库有:冰岛、坝糯、小户赛、邦改、正气塘、大户赛等等;

布朗山有:老班章、新班章、老曼峨、贺开、班盆、帕沙等等。

回过头来,我们还是说一下班盆古树。

古茶园大概有1600亩。

年产大概在15吨左右,古树在10吨左右

虽然跟老班章的产量没法比,不过在这一带也算不错了,总比凤凰窝和弯弓强。

这里顺便说一下,老班章大概是7000亩古茶园,年产65吨左右,古树有30吨。

这几年茶叶也让村民的日子越来越好,从以前的茅草屋变成了现在的大别墅。

以前的班盆:

班盆古树茶:1600亩古树茶园、年产10吨春茶、距老班章5公里

现在的班盆:

班盆古树茶:1600亩古树茶园、年产10吨春茶、距老班章5公里

这里也把部分茶叶做成竹筒茶,只是这里的竹筒跟那卡那边不一样,那卡是小竹筒,班盆是大竹筒,带大家一起看看。

那卡小竹筒茶:

班盆古树茶:1600亩古树茶园、年产10吨春茶、距老班章5公里

班盆大竹筒茶:

班盆古树茶:1600亩古树茶园、年产10吨春茶、距老班章5公里

2、从品鉴上看

整体上看,茶气还是符合布朗山的属性。因为跟老班章口感比较接近,价格也便宜,这些年受到了热捧。

但是,其产量不高,市场上混采和拼配居多。

条索上看:条索粗壮、带有少许银毫

口感上看:茶气重,生津回甘也不错

汤色上看:明黄透亮

叶底上看:主要是看是否是混采,纯古树的话,一致性好,有弹性

茶树:

班盆古树茶:1600亩古树茶园、年产10吨春茶、距老班章5公里

条索:

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汤色:

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叶底:

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3、从数据上看

非常明显的是,班盆的水浸出物没有老班章那么高,虽然醇厚度和霸气没有老班章那么好。但比较接近了,性价比高很多。

这里大家可以看到老曼峨的咖啡碱很低,应该不苦,但是因为其儿茶素特别高,造成苦涩感化开速度太慢,所以,喝老曼峨会觉得又苦又涩,并不是因为本身的水浸出物或者咖啡碱含量高,而是因为儿茶素的作用造成的。

再次证明老曼峨值得存,新茶虽然口感不是那么好,但是存上5年的老曼峨,表现会越来越好。

班盆古树茶:1600亩古树茶园、年产10吨春茶、距老班章5公里

水浸出物:可以理解为茶叶的厚重感,浸出物越多,茶叶的味道越重。

咖啡碱:可以起到提神醒脑的作用,口感表现就是苦感。

酯型儿茶素:可以理解为茶叶的涩感,它是一层保护膜,大家可以这样理解,儿茶素像塑料薄膜一样隔在你的味蕾和茶叶的可溶性糖之间。这样你的舌头是不是感觉涩涩的,儿茶素含量越高,涩感越明显,并且这个指标也直接会影响到苦涩化开的速度,以及回甘的速度。这层膜如果比较薄,那膜破后就可以带来回甘,回甘的速度就会快。所以,这个指标不能太小也不能太大。太小体会不到先苦后甜,太大回甘又太慢。

游离氨基酸:是决定茶叶鲜爽度的,为什么有的茶闻着就让人心旷神怡,喝下去会神清气爽,这就是由它的含量决定的。

所以,这四类物质的相互作用,带来了普洱茶口感的层次感,也带来了千变万化的普洱茶。

所谓好茶,就是这四个指标中有些指标比较有特点。

所谓极品,就是除了有特点以外,四个指标的配合也非常协调和平衡。

第三、班盆的价格和变化

纯粹从喝茶的角度,我觉得他跟帕沙、那卡、小户赛属于同一个级别,但他的价格却要贵一些,我想主要是因为老班章在旁边的原因。这个也没办法,人家隔得近,相对老班章来说,班盆已经很便宜了。

所以,我放了老班章、帕沙、那卡的价格作为比较。

班盆古树茶:1600亩古树茶园、年产10吨春茶、距老班章5公里

第四、茶友交流

想了解村落茶农信息的朋友,可以私信我。

看到这里的茶友,一定是热爱古树,也认可老闪的朋友,非常感谢大家。

同时也要感谢很多提供资料的朋友,大家齐心协力,把云南美丽的村落展示出来。

 

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