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紫砂壶真的不会烫手吗?

关于对紫砂壶泡茶是否烫手的问题,很多人一直很好奇,并且认为紫砂壶泡茶是不烫手的,甚至有些人还认为紫砂壶如果泡茶烫手的话,可能是假的紫砂壶。

其实关于紫砂壶泡茶烫手的问题,不同的人有不同的看法,这个现象很正常,假如紫砂壶泡茶如果真的烫手,那么正常吗?

紫砂壶真的不会烫手吗?

紫砂壶传热的确缓慢,但是相较玻璃、陶瓷这些材质制成的器皿,传热慢不代表吸热,在注水的几秒内,紫砂壶是不烫手,但时间一长,热量肯定会散出来。

毕竟是100度的热水,怎么可能不烫手,非要说不烫手,或许是手上的茧厚,或是水不热。

泡茶的时候,水注满整个壶,在密闭空间中,蒸发的水蒸气只能通过壶盖上的孔散发。

紫砂壶真的不会烫手吗?

如果有被刚烧开水的热水壶水蒸气喷过,就知道水蒸气的温度有多高。

同理,我们泡茶的时候,为了保持住壶盖,手就要按在壶钮上,也就不可避免地接触到从孔中冒出来的高温水蒸气。

紫砂壶中也有一些特殊的壶,他们是注定会烫手的,例如薄胎壶,因为壶身泥片很薄而成名,遇上这种壶,指定会烫手,说一紫砂壶并非烫手就是假壶,一定情况下,紫砂壶也是会烫手的,不存在完全隔热这一说法。

紫砂壶真的不会烫手吗?

如果壶友不愿意被烫到手,可以选择壶把大的壶,这样相对来说就不是很容易烫到手。

也可以选择不用温度较高的水,但因许多茶叶,就是需要高温焖泡,所以也没办法,实在不行的话,换成对茶水温度相对要求较低的,绿茶、白茶也可以。

所以,紫砂壶泡茶不烫手?那都是假的。

来源:紫砂壶

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茶与器

养壶,把茶叶和茶水留在壶内过夜好吗?

2023-11-30 10:50:14

茶与器

新紫砂壶一定要开壶吗?

2023-12-5 15:47:42

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