东来古树茶:没有路灯的村寨却孕育出了让人春风拂面的勐库茶

“勐库十八寨,寨寨出好茶”。今天我们来到勐库十八寨东半山,早在明代时期,勐库东来茶便已名扬四海,吸引了无数茶商每年前来勐库收购优质茶叶。它是被誉为”大叶种英豪”的茶叶,是勐库大叶种的代表之一,其独特的品质,体现了云南普洱茶的阳刚之美,赢得了很多普洱茶爱好者的欣赏和追捧。

一、东来的地理和人文

1、从地理上看

东来自然村隶属于云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县,北临亥公、那赛,位于勐库十八寨东半山。

东来古树茶:没有路灯的村寨却孕育出了让人春风拂面的勐库茶

东来古树茶:没有路灯的村寨却孕育出了让人春风拂面的勐库茶东来到乡镇道路已通路;进村道路为水泥路、柏油路路面;村内主干道均为硬化的路面。

距离最近的车站0.5公里,距离最近的集贸市场26公里,距离亥公村委会4公里,距离勐库镇17公里,从勐库出发驾车半个小时就到了,但是,路况极差,弯弯曲曲,让人不禁感叹仿佛在走一条没有尽头的蛇形路。平时不晕车的同行茶友们,在当天的颠簸中,都显得痛苦无比,被折磨得欲哭无泪。

东来古树茶:没有路灯的村寨却孕育出了让人春风拂面的勐库茶

国土面积0.34平方公里,海拔1650米,在勐库算是海拔比较高的茶山,年平均气温20℃,年降水量1900毫米,这里气候温和,雨量充沛,阳光充足,土壤肥沃,为茶叶的生长提供了得天独厚的条件。

东来古树茶区海拔高,这里遍地是原始森林。道路十分艰险,山峦陡峭,蜿蜒曲折,正是这种独特的地理位置,使茶树生长得格外高大,植被保存得异常完好,生态环境卓越。这里出产的茶叶,蜜香浓郁,甜度适中,苦涩味极低,口感润透且饱满。

2、从人文上看

东来以相对位置而得名。“东来”系傣族语音汉字地名,东:田坝,来:小,意为小田坝边上的村子。我认为汉语的寓意也是极好的,东来东来,紫气东来。

全村辖2个村民小组,有农户82户,有乡村人口413人,其中男性222人,女性191人。

清朝中期,汉族由临沧迁来定居至今,以汉族为主,是汉族、拉祜族混居地,其中族拉祜族91人,傣族10人。其中农业人口413人,劳动力250人,其中从事第一产业人数179人。

东来古树茶:没有路灯的村寨却孕育出了让人春风拂面的勐库茶

东来村正在发展大叶茶特色产业,计划大力发展茶叶、核桃产业。专业合作组织1个,其中,已登记注册40个;参加农民专业合作组织的人数82人。有合作组织的茶叶一般产量都不会低。

农户住房以土木结构住房为主,其中有7户居住砖混结构住房;有30户居住砖木结构住房;有45户居住于土木结构住房。

现在的东来已不再是村委会,随着214国道的修建,东来逐渐成为了一个交通死角,导致愿意前来收茶的人越来越少。我们都知道,交通的闭塞往往意味着经济的落后,东来近年的经济就十分不景气。

东来古树茶:没有路灯的村寨却孕育出了让人春风拂面的勐库茶

该村截止2006年底,已实现通水、通电、通路、通电视、通电话五通,但是村内至今无路灯,手电筒是夜间出行的必备物品。

东来对古树保护相当重视,周边都是原始森林几乎不会套种植物,茶叶已经成为了人们生活中不可或缺的一部分。他们用茶叶交流、庆祝、祭祀、待客……每一片茶叶都承载着勐库东来人民对生活的热爱和对历史的尊重。

二、东来的古树和品鉴

1、从古树上看

大多数是云南大叶种茶。

古树大多是栽培型乔木。

目前茶园面积1500亩左右,古树年产春茶在4000公斤。

古树树龄不大,在100年左右的居多,云南有一个很神奇的现象,好像汉族为主的村寨古树树龄一般都没有少数民族为主的村寨高。

东来古树茶:没有路灯的村寨却孕育出了让人春风拂面的勐库茶

2、从品鉴上看

东来古树茶茶,其香浓郁持久,如春风拂面,留香绵长。细品之,回甘生津迅速,如清泉漱口,滋味丰富。茶汤入口,口感饱满,如秋日丰收,充实而不过于浓烈。茶气充足,韵味悠长,如冬日暖阳,让人沉醉其中。此茶之妙,堪比人生百味,值得细细品味。

条索上看:叶片条索紧结显毫,相对较为细长,这种茶叶美观但运输过程中很容易碎裂,这个要看茶农包装的用心程度了。

口感上看:喉咙里甘韵明显持久,舌面及上颚有薄荷凉,整个茶给人感觉非常的柔甜。

汤色上看:茶汤柔绵细腻,青黄透亮。

叶底上看:叶底饱满,个人感觉不耐泡,15泡左右。

东来古树茶:没有路灯的村寨却孕育出了让人春风拂面的勐库茶东来古树茶:没有路灯的村寨却孕育出了让人春风拂面的勐库茶东来古树茶:没有路灯的村寨却孕育出了让人春风拂面的勐库茶

3、从数据上看

水浸出物相对较小导致醇厚度不高,游离氨基酸高,非常鲜爽,回甘明显,甜度停留时间长。

东来古树茶:没有路灯的村寨却孕育出了让人春风拂面的勐库茶

水浸出物:可以理解为茶叶的厚重感,浸出物越多,茶叶的味道越重。

咖啡碱:可以起到提神醒脑的作用,口感表现就是苦感。

酯型儿茶素:可以理解为茶叶的涩感,它是一层保护膜,大家可以这样理解,儿茶素像塑料薄膜一样隔在你的味蕾和茶叶的可溶性糖之间。这样你的舌头是不是感觉涩涩的,儿茶素含量越高,涩感越明显,并且这个指标也直接会影响到苦涩化开的速度,以及回甘的速度。这层膜如果比较薄,那膜破后就可以带来回甘,回甘的速度就会快。所以,这个指标不能太小也不能太大。太小体会不到先苦后甜,太大回甘又太慢。

游离氨基酸:是决定茶叶鲜爽度的,为什么有的茶闻着就让人心旷神怡,喝下去会神清气爽,这就是由它的含量决定的。

所以,这四类物质的相互作用,带来了普洱茶口感的层次感,也带来了千变万化的普洱茶。所谓好茶,就是这四个指标中有些指标比较有特点。所谓极品,就是除了有特点以外,四个指标的配合也非常协调和平衡。

三、东来的价格和变化

和护东忙那一样,是性价比很高的古树茶,可以当口粮茶来存,往年的春茶价格如下:

东来古树茶:没有路灯的村寨却孕育出了让人春风拂面的勐库茶

四、茶友交流

看到这里的茶友,一定是热爱古树,也认可老闪的朋友,我有两大爱好:喝普洱和交朋友,欢迎大家私信我。

同时也要感谢很多提供资料的朋友,大家齐心协力,把云南美丽的村落展示给更多的人。

 

本文源自:老闪的茶,如有侵权请联系删除!

声明:本站所有文章,如无特殊说明或标注,均为本站原创发布。任何个人或组织,在未征得本站同意时,禁止复制、盗用、采集、发布本站内容到任何网站、书籍等各类媒体平台。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益,可联系我们进行处理。

给TA打赏
共{{data.count}}人
人已打赏
临沧茶区

忙那古树茶:勐库东半山颇具阳刚之气的古树茶

2023-12-19 13:32:23

临沧茶区

大雪山古树茶:世界茶树起源中心之一,孕育出临沧名茶的山脉

2023-12-19 14:35:01

0 条回复 A文章作者 M管理员
    暂无讨论,说说你的看法吧
个人中心
购物车
优惠劵
今日签到
有新私信 私信列表
搜索