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茶道、权力与艺术：千利休的生死局
千利休，这个名字在日本文化中具有重大的象征意义。他是日本茶道的大师，安土桃山时代的思想家，以及丰臣秀吉的亲密顾问。 然而，在他辉煌的生涯中，千利休的死亡却掩盖着一层神秘的面纱。尽管历史学家已经尽力去解开这个谜团，但真相仍然扑朔迷离。 在寻求解答的过程中，我们遭遇到了很多困难。首先，千利休生活的时代，记录并不完全。 其次，丰臣秀吉对千利休的处决原因并没有明确的记载。尽管有一些关于千利休与秀吉之间的矛…- 79
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影响世界茶叶历史进程的10位人物
人类历史，俨然也是一部茶叶发展史，在茶叶历史进程中，无数的茶人茶企扮演了重要的角色。其中有这样十个人物，影响了整个世界茶叶历史发展的进程。 1、茶圣陆羽 “茶圣”陆羽在《茶经 · 六之饮》中曾概括道：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。”据《神农本草经》记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。&rd…- 205
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如何分辨陈年老普洱？
普洱老生茶口感具有五个特点,纯、醇、陈、浓、香、甜,其口感无杂味异味,滋味甘醇,入口更加柔和,润泽爽滑,苦涩度大大下降,绵密厚实,茶汤粘稠饱满,陈香馥郁持久,入口甜顺,喉韵充分,回甘明显。陈年普洱茶经由时间沉淀后，所转化出独特的陈年香韵最为迷人，入口口感皆具顺、滑、醇三大特点，它的香不局限于嗅觉的香，它更多地属于身心的香，是一种参悟禅茶境界的香。那么，去购买普洱茶时，我们怎么分辨出优质陈年的普…- 33
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一杯茶为何分三口喝，有什么讲究？
中国人用茶，始于神农时代，时至今日，已有4000多年历史，已成为很多人的一种生活习惯，并衍生出品茶的雅致。品字有三口，这就意味着在用到“品”这种饮鉴方式时，需要一口一口慢慢喝，用心体味品饮对象。一品在境，二品在味，三品在情。 一杯茶为何分三口喝 1、一试茶温 “好茶不怕开水烫”，但是，品茶人却最怕烫嘴，因此，第一口茶，不能…- 375
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“茶”的文化符号学诠释
文化符号介入哲学研究已成趋势。卡西尔认为 “我们应当把人定义为符号的动物”，“只有这样，我们才能指明人的独特之处，才能理解人开放的新路——通向文化之路” 。卡西尔将人置于文化视角上的这一思考，虽使人的本质在理论上获得新内涵，但也存在一定局限，因为在《人论》一书中所指的符号，主要是文字类的书写符号。符号学家约翰·迪…- 50
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茶之道：从煮茶法到泡茶法，四种传统烹茶技艺的文化传承
中国喝茶历史悠久，几千年来，喝茶已经成为中国一种独特的文化。随着历史的演变，茶的烹煮方法也一直在发生着变化，出现了以下的烹茶方法：煮茶法、煎茶法、点茶法和泡茶法。 茶，作为中国传统文化的重要组成部分，拥有着悠久的历史和独特的文化韵味。而烹茶，更是一门博大精深的艺术。从煮茶法、煎茶法、点茶法到泡茶法，每种方法都凝聚了古代茶人的智慧和情感。今天，让我们一起探访这四种传统烹茶技艺的文化传承。 渊源流长的…- 77
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茶马古道：普洱茶文化之魂
茶马古道是存在于中国西南地区，以马帮为主要交通工具的民间国际商贸通道，是中国西南民族经济文化交流的走廊。茶马古道是一个非常特殊的地域称谓，是一条世界上自然风光最壮观，文化最为神秘的旅游绝品线路，全长近四千多公里，距今已有一千三百多年的历史，具有深厚的历史积淀和文化底蕴，是古代西藏和内地联系必不可少的桥梁和纽带，它蕴藏着开发不尽的文化遗产，有着悠久的历史文化意义。 历史探源 据史料记载，中国茶叶最早…- 55
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