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印度阿萨姆邦的野生茶从何而来?为什么会被认定为茶的独立起源地?
书接上文,为了更好的归纳概括茶树上千年的演化过程,学界将其分为了三类演化类型,也就是我们都很熟悉的一个概念——野生型、过渡型、栽培型。 茶树三种演化类型的差异 第一类原始的野生型茶树(Wild-typetaeplant),也就是之前文章提到过的野茶(属于广义的茶),其树姿较为高大,多为乔木或小乔木树型,叶片多为特大叶或大叶,大多有微毒,茶多酚、茶氨酸、咖啡碱等含量普遍偏低,…- 56
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