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茶道、权力与艺术:千利休的生死局
千利休,这个名字在日本文化中具有重大的象征意义。他是日本茶道的大师,安土桃山时代的思想家,以及丰臣秀吉的亲密顾问。 然而,在他辉煌的生涯中,千利休的死亡却掩盖着一层神秘的面纱。尽管历史学家已经尽力去解开这个谜团,但真相仍然扑朔迷离。 在寻求解答的过程中,我们遭遇到了很多困难。首先,千利休生活的时代,记录并不完全。 其次,丰臣秀吉对千利休的处决原因并没有明确的记载。尽管有一些关于千利休与秀吉之间的矛…- 79
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脂质如何影响茶叶品质?
茶叶是一种具有独特风味和保健功效的饮料,而茶叶好不好喝主要看茶叶的品质。茶叶的品质往往由自身的化学物质,如茶多酚、氨基酸、芳香化合物、生物碱等所决定,然而,脂质这一类物质往往会被大家忽略,它对于茶树生长本身还是塑造茶叶品质都具有重要意义。 为什么这样说呢?脂质一方面是生物膜、能量储存、信号分子和其他结构的组成成分,对于保证细胞发挥正常的生理代谢和生化反应具有重要影响;另一方面,脂质则作为茶叶香气来…- 112
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影响世界茶叶历史进程的10位人物
人类历史,俨然也是一部茶叶发展史,在茶叶历史进程中,无数的茶人茶企扮演了重要的角色。其中有这样十个人物,影响了整个世界茶叶历史发展的进程。 1、茶圣陆羽 “茶圣”陆羽在《茶经 · 六之饮》中曾概括道:“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。”据《神农本草经》记载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。&rd…- 210
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一杯茶为何分三口喝,有什么讲究?
中国人用茶,始于神农时代,时至今日,已有4000多年历史,已成为很多人的一种生活习惯,并衍生出品茶的雅致。品字有三口,这就意味着在用到“品”这种饮鉴方式时,需要一口一口慢慢喝,用心体味品饮对象。一品在境,二品在味,三品在情。 一杯茶为何分三口喝 1、一试茶温 “好茶不怕开水烫”,但是,品茶人却最怕烫嘴,因此,第一口茶,不能…- 590
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“茶”的文化符号学诠释
文化符号介入哲学研究已成趋势。卡西尔认为 “我们应当把人定义为符号的动物”,“只有这样,我们才能指明人的独特之处,才能理解人开放的新路——通向文化之路” 。卡西尔将人置于文化视角上的这一思考,虽使人的本质在理论上获得新内涵,但也存在一定局限,因为在《人论》一书中所指的符号,主要是文字类的书写符号。符号学家约翰·迪…- 53
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