
专题:第期
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冷冷的冬,勿忘小心肝,小青柑有大作用
冷冷的冬天,需要一杯暖暖的茶,此时别忘了我们的心肝宝贝-小青柑,有着自己独特的价值。 说到小青柑,褒贬不一,有人拿着小青柑原料猛烈撞击,说多惨有多惨,甚至喝了会对身体如何不好。这里我不针对谁,但是小青柑的加工方法完全与陈皮不同,不要拿着陈皮的药性来谈小青柑。药历来都是如何炮制,才有药性。 对于有些人,喜欢的不得了,赞不绝口很多,可能喝到自己喜欢的,或者是良心茶人加工出来的,原料没有问题,匠心制作的…- 34
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小青柑的储存方法有哪些
小青柑质纯净,结合了清醇的清香和普洱茶醇正香滑之味,产生与众不同的口感与风味。冲调后汤红浓晶莹剔透,入口醇厚、醇正丝滑,风韵绵长,令人流连忘返。那么小青柑的储存方法有哪些? 小青柑的储存方法大全 1、玻璃罐存放 家里一般都有玻璃罐,密封性好,透光,这个存放少量小青柑的最佳方法,可以把小青柑一个个直接放入罐子里面去,密封好瓶子口。可以打开一小个逢,保持小青柑偶尔和空气接触…- 51
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小青柑与柑普、桔普有何区别?
柑普的原料是新会大红柑,桔普的原料是阳山桔或者其它地方的桔子制作的,新会大红柑是具有国家地理标识性的,也是陈皮原材料里面营养价值和内含物质最为丰富的,桔皮的功效则没有大红柑高。 新会大红柑 新会柑的柑皮比较厚,约为2.2mm,油包粒较大并且清楚可见。晒干或晾干制成陈皮后,黄酮类化合物增加,有着很高的食用价值和药用价值,冲泡时口感甘甜且有回甘。正宗新会柑的成本,是阳山桔、其他桔子的4-6倍。 桔子 …- 40
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小青柑,还隐藏着这些大秘密
柑普茶是很多人喜爱的茶品,普洱的醇滑与陈皮的甘润相交融,带来别样的口感。 根据柑皮的不同,柑普茶分为青柑普洱与红柑普洱。根据成长程度的不同,青柑还可以细分为青柑仔(小青柑),青柑;红柑还可以细分为二红柑,大红柑。 今天就为大家介绍小青柑的大功效。 一颗优质的小青柑,需要选择优良的品种,新会产区,最好是新会一级核心产区【生态与土壤很重要】,有机的管理方式,还要控制个头大小的匀称,手工挖…- 77
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说小青柑不好的!出来挨打!
说小青柑不好的!出! 来! 挨! 打! 小青柑是一款颇具争议的产品,很多不怎么喝茶的人会被它萌萌的外表吸引,也有很多半懂不懂的人见它就骂~总之,有段时间小青柑是红出圈了,黑红也是红! 小青柑到底何方妖孽? 为何红极一时又成过街老鼠? 错又在谁? 小青柑这个产品就是未成熟的柑(青柑)填充现有的熟普,然后经过烘干/日晒工艺,制成小青柑。它本身是个特别聪明的产品创新,造型也很萌,横空出世立马走红,很多不…- 73
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小青柑普洱茶保质期多久
“机械烘焙加工制成的小青柑普洱茶,其保质期为1年,而半生晒的小青柑普洱茶其保质期为3年,全生晒的小青柑其保质期较长,在环境良好的条件下可长期存放,保存小青柑时需要注意防潮、避光、防异味。 小青柑的保质期有多长时间 一般来说,常规制作小青柑为3~5年。 而生晒工艺的小青柑,且原料优质,也是可以长期储存的。 小青柑有越陈越香的说法,因为陈皮、云南普洱茶都是有越陈越香的特…- 184
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买回来的小青柑如何保存?
小青柑普洱茶简称“小青柑”,同属于柑普茶的类目,起源于广东新会;是用新会茶枝柑7-9个月的青柑果挖去果肉填入云南宫廷普洱茶,经过生晒或烘干等工艺制作而成。 小青柑的特点入口甘醇香甜,有独特的花香味和陈香味,这是普洱茶熟茶长期吸附新会柑的特别果香味所致。小青柑也具有新会陈皮“理气”的功效。 买回来的小青柑如何保存? 1、防…- 52
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哪些人不适合喝小青柑普洱茶
小青柑普洱茶是一种带有浓郁果香的普洱茶,小青柑普洱茶是保健养生的佳品,多数人都是可以饮用,但喝茶有利有弊,一些特殊人群是不适合喝茶的。 哪些人不适合喝小青柑普洱茶 1、胃病发作的人:普洱茶中含有较多的咖啡因,对于胃酸过多,或胃溃疡的人来说,胃病发作时喝茶会冲淡胃液,不利于消化,并且容易引起胃酸食管反流,甚至加重溃疡病情。所以,此时,就算有再大的茶瘾,也千万忍住。 即使是轻度肠胃不好…- 46
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小青柑的6种最佳冲泡方法!
喝小青柑的人越来越多,那么小青柑的最佳冲泡方法您是否知道呢?下面就来谈一下我喝两年小青柑的经验。感觉人生已经到达了高潮! 1、盖碗冲泡小青柑 假如是一个悠闲自在漫长的下午,有安安静静缓解的妥善安置时刻,一整颗小青柑茶,1个盖碗,1个公道杯,一人一几一杯,或三五老友轻拢慢捻、畅饮聊天儿,你就立即投茶入盖瓯,取出小青柑的盖一块儿冲泡,熬水,烫具,润茶,灌水,稍待,出汤,分盏,…- 41
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陈皮普洱茶的正确泡法
首先准备一只盖碗、公道杯、品茗杯、茶滤、茶巾等,用开水将盖碗等茶具烫洗一次,之后投入6克普洱茶叶、2克陈皮,冲入100℃的沸水,并快速洗茶(倒掉),接着再次向盖碗环绕注水,注水后盖上盖子,5秒左右便可将茶汤滤入公道杯,最后分入茶杯饮用。 陈皮普洱茶的正确泡法 一、破碎泡法 1、一样打开外包装,取出来完好的小青柑。 2、把小青柑一点点弄碎,把柑皮和茶一块儿放入杯中。 …- 515
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